趙正平（趙哥）近2年研發牛肉麵、湯麵，砸200萬創立品牌「趙哥趙咖」，並擔任品牌CEO。趙正平首次投資副業，他認為要做就要做到最頂級，不斷試吃胖了10公斤，自信打造「牛肉麵界愛馬仕」，販售價是市面上的「天花板價格」，直呼：「我以後的棺材本就靠這個！」
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趙正平表示，品牌剛預購就賣出3000包，未來還會推出下酒菜和雞湯等品項，他說公司的目標是年底前營業額超過千萬元，他規劃拓展海外通路，透露近日才到中國大陸談合作，「年底拚到1000萬營業額對我其實有壓力，因為是新的商品，若包含大陸市場，營業額要1億人民幣。」
許多藝人都開發麵食品牌，至於是否有吃過其他人的麵食？趙正平笑說：「這不方便回答，都很棒。」為了不跟其他藝人一樣，趙正平在包裝上未放自己的照片，他也說明原因，「我想跟一般的藝人不大一樣，我覺得我賣的是東西，我不是賣人，人沒有不對，我覺得要做不一樣的設計和包裝，看人不準，我沒有暗指誰！」他急忙解釋，就怕大家有聯想。
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