衛福部食藥署20日公布，輸台不合格辣椒粉下架，目前累計回收24批、共下架及封存辣椒粉及產品超過53萬公斤，食藥署補充同時也將開放民眾檢舉，例如看到店家使用的辣粉顏色怪異，可以向轄區衛生局檢舉。
酥炸蝦捲熱騰騰上桌，撒上辣椒粉更加提味。不過因為蘇丹紅事件，現在大家聞辣色變，店家也忙著自清。
燒烤店老闆陳永豪：「很多客人說不要加辣，我說我們都是跟中藥行買的。」
不只燒烤店，連麵攤原本辣醬就是用生鮮辣椒自己炒，現在也都加強標榜讓客人安心。店家不敢採用進口辣粉，就怕客人有疑慮。不過衛福部20日公布，開放讓民眾當吹哨者，只要看到有店家使用的辣粉顏色怪怪的，就可以向地方衛生局檢舉。
民眾vs.記者：「(衛福部說可以開放民眾檢舉店家)我不知道，(不知道可以檢舉喔）。」
中藥行店家中藥行老闆邱子耘：「通常依我們的判斷是，很難去證明就是，一定要化驗才有辦法。」
店家都改用國產或生鮮辣椒自製，而中藥行生意意外變好。
加入6~8種中藥材調味後現炒，中藥行販售胡椒粉辣椒粉，因為蘇丹紅事件上門購買的客人變多了，業績成長5成。
中藥行店家中藥行老闆邱子耘：「有，有增加，連我們賣胡椒打好的原料的，胡椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉人數也增加蠻多的。」
食藥署補充中央從上游往下稽查，地方衛生局則從下游產品到原料現在開放民眾投訴檢舉，人人都成稽查員補足食安網。
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更新時間：2024/03/20 19:46