食藥署公布邊境檢驗資訊，在不合格名單中，最受關注的就是知名品牌「達美樂」，從美國進口的Pizza醬，被驗出一級致癌物「環氧乙烷」，有超過1.9萬公斤退運或銷毀，業者表示，已經立刻暫停使用店內現有的醬料，並且改用替代品，後續會跟衛生局密切合作，確保其他批次醬料安全無虞。
店員：「那個披薩醬我們沒有再用了，它那個是還沒進海關的時候就被驗出。」
來到這間店想買披薩，顧客詢問醬料問題，店員表示已經沒有使用，原來這是知名品牌，達美樂的pizza醬，被驗出不合格。
食藥署副署長林金富：「殘留農藥環氧乙烷，1.3ppm被判定為不合格，這批達美樂pizza醬，在邊境皆會被退運或銷毀。」
衛福部食藥署，公布最新邊境查驗結果，除了有日本草莓，還有韓國葡萄農藥殘留超標，最受關注的就是，達美樂的pizza醬料，進口商是臺灣可果美公司，總數量高達1000箱，一共1萬9050公斤，也就是有超過19公噸，全數都退運或銷毀。
食藥署就說，達美樂是近6個月以來，第一次檢驗不合格，會從一般抽批調整為加強抽批。
長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海：「所謂一級致癌物就代表說，是人類確定致癌物，民眾如果長久接觸到環氧乙烷，會增加癌症風險例如增加血癌的風險。」
環氧乙烷在醫學、工業上，多作為消毒劑使用，至於食品方面，台灣相關法規都是禁用，而達美樂也發聲明澄清，表示立即停止使用，店內現有的披薩醬，目前全台門市並沒有使用，並改用台灣製替代商品，也將門市回收的披薩醬，及倉庫內的披薩醬，一併封存退回予供應商。
至於這種醬料，塗抹在餅皮基底，店員透露幾乎所有品項都會用到，改為替代品目前供貨都正常，食安問題近期持續延燒，一項小缺失都可能影響健康，真的不能輕忽。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2024/02/06 19:34