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胖達人添香精判賠538萬 小S「不算代言」免賠
「胖達人手感烘焙」麵包店因為使用人工香精，在2013年引起軒然大波，消基會代超過千名的消費者提出團體訴訟求償，歷經6年時間審理，台北地方法院今判小S免賠，原因是她並不算廣告代言人。2020/05/28 23:19 -
冷凍麵包口感鬆軟不硬 日本防疫期銷量翻倍
新冠疫情催生出外帶商機，日本群馬縣冷凍麵包工廠將飯店業者取消的庫存冷凍麵包，打38折開放網購果然造成轟動，而東京麵包店則研發各款冷凍麵包，口感鬆軟不死板，還加了黑毛和牛，防疫期銷量因此大增。2020/05/14 15:22 -
紐約疫情嚴重 台老闆麵包店重開幕找嘸員工
美國確診人數已經突破120萬例，在紐約經營25家麵包店的台灣老闆Sam，透露自己的店五月重開幕，來客數減少一半，員工到職率也只剩15到20%，在德州的小學當教學主任的台灣人Iris，則因為遠距教學，時常找不到學生。2020/05/05 19:50 -
「還我970元」！買30元麵包詐千元 店家擬告
做小本生意，還遇到這種惡劣客人，這名男子到新北市汐止一家麵包店拿了一個30元的麵包，到櫃台結帳，給店員一千元對方找了970元，沒想到這名客人突然要求退貨，不但拿走原本的千元鈔票，還竟趁機把放在桌上的970元零錢偷走，事後業者調閱監視器才發現被騙了！2020/05/05 16:39 -
疫情擊景氣差 EASY SHOP將收20家店
內衣大廠EASY SHOP，近期受到疫情影響，門市業績大幅下滑，決定在6月底前，收掉大約20家門市，並以店面較貴的門市，以及台北店為主，另外，在高鐵左營站，常駐的麵包店帕莎蒂娜，也宣布在月底收攤。2020/04/06 19:19 -
降低焦慮 抗疫正能量來源：寵物.互助.幽默美食
新冠肺炎疫情從去年底開始，衝擊全球人類生活，尤其疫情席捲歐美這個月，不僅新聞上令人難過的消息不斷，許多人也沒了生計。擔憂焦慮之餘，有人體會到需要與親友鄰居互相幫助，樂意實際去做點令別人開心的事；有人選擇幫助流浪動物，或者無家可歸者；也有人發揮所長逗陌生人開心：義大利電影工作者推動「陽台電影院」投影電影計畫、越南餐廳老闆捏出特製的營養「病毒漢堡」、德國麵包店老闆則烤出「衛生紙蛋糕」，搶購失敗的人還能怒吃，安撫心情。2020/03/30 20:00 -
法國產發酵奶油加持 東京高檔土司發「新冠財」
東京為了防疫宣布軟性禁足令，麵包店趁機大搶商機，有一款貓土司，土司邊長出貓耳朵，還掀起貓土司彩繪打卡熱潮，另外有店家推出牛角土司，帶來全新口感，最後是一條約台幣850元的高檔土司，使用了法國產發酵奶油，獻上頂級好滋味。2020/03/30 17:05 -
深夜惡火！ 知名窯烤麵包店慘遭祝融全毀
新竹峨眉鄉當地知名的窯烤麵包店昨天驚傳發生火警，消防隊員到場時，兩層樓的木造建築已經全面燃燒，而且裡面還有窯烤設備跟瓦斯桶，相當危險，緊急灑水灌救，並將瓦斯桶搬出來，還好後來順利撲滅，也沒有人員傷亡，店家事後也在粉專上報平安，表示分店會暫停營業，但也讓人擔心，受疫情影響生意已經很難做，現在又發生火災無疑是雪上加霜。2020/03/28 12:34 -
「捲筒衛生紙蛋糕」賣翻！ 德國麵包店發幽默防疫財
新冠肺炎疫衝擊許多人的生活，不過還是有民眾發揮創意、苦中作樂。德國一間麵包店推出捲筒衛生紙造型的蛋糕，而且連衛生紙的縐折都呈現出來，非常逼真。店家還推出一款帶著口罩的蛋塔，希望能在疫情陰霾中，逗樂需要宅在家的人。2020/03/27 21:16 -
用嘴巴感受春天 東京櫻花美食粉嫩出擊
日本櫻花祭正式來臨，五星級飯店和麵包店，紛紛推出櫻花美食，像是煙燻龍蝦櫻花捲，雙層櫻花奶油塔，櫻花年輪蛋糕、以及櫻花義式奶酪，讓饕客用美食感受春天。2020/03/18 15:55 -
防疫遭歧視 熱心人送餐醫護暖心不孤單
之前發生餐廳業者拒送餐到醫院，各界陸續有送暖行動，自發性送餐給醫護人員打氣，南投有小吃店，麵包店，飲料店，還有幼稚園廚工媽媽，不約而同送餐來打氣，醫護人員說，這些心意讓他們暖到心坎裡，覺得不孤單。2020/03/10 13:32 -
被盜領？ 拿健保卡領口罩卻顯示「已領過」
沒有健保卡也能領口罩嗎? 台中有一名李小姐，第一次拿健保卡藥去領口罩，系統卻顯示他已經領過兩次，而且是遠在幾百公里外的基隆藥局領的，打去藥局詢問後，才知道原來是藥局貪方便，替隔壁麵包店師傅領，對方只把身分證字號寫在紙上，卻手誤抄錯，藥師也沒察覺就這樣領了兩次，讓李小姐PO文覺得自己口罩是被盜領了。但藥局覺得很無辜，認為一切都只是不小心的。2020/03/05 13:42 -
101為消費者量體溫！ 祭出觀景台、停車優惠
受新冠肺炎疫情影響，台北101決定開始替消費者量體溫，因為來客量和業績都下滑的關係，也祭出像是停車折抵和觀景台等優惠，除此之外還有吳寶春麵包店，也首度推出買一送一優惠，3月營業時間也做出調整。2020/02/28 13:45 -
大膽！店員就在身旁 女子接連偷4麵包
新竹一間麵包店，一名女子趁店員不注意時，陸陸續續偷走了四個麵包，店員當下完全沒有發現，是清點商品時發現數量不對，調閱監視器才發現被偷了，女子手法熟練，業者懷疑，這不是她第一次犯案。2020/02/18 14:24 -
捲起來更好吃 「法蕾薄餅」美味放大絕
美食潮流不斷推陳出新，東京有餐廳在肉捲上下功夫，麵包店找巴黎米其林二星主廚，研發出「蘿蔔乾鮭魚土司捲」，還有加上麴醃漬納豆的和牛肉捲壽司，另外，一款改良版法蕾薄餅，把法式美味，捲起來吃。2020/01/20 19:33 -
抹茶與提拉米蘇合體 雙重美味征服舌尖
現在日本麵包店又祭出新招吸客，結合兩款不同甜點，獻上美味雙重奏，哈密瓜海綿蛋糕，甜甜圈搭配蒙布朗，抹茶合體提拉米蘇，雙重火力，為甜點下了全新註解。2019/12/12 16:31 -
4秒鐘結帳！ 首套AI麵包辨識系統上線
未來進到麵包店買東西，也會有AI協助結帳！知名連鎖烘焙業者就在旗艦店導入影像辨識系統，一整盤麵包只要短短四秒就能列出價格清單，大幅節省結帳時間。雖然看似是為了降低人力成本，但業者表示，不會因此減少門市人員。2019/11/06 23:26 -
結婚好嗎？他被勸「千萬別婚」 過來人妙喻提點
結婚是人生大事，不少人踏入婚姻前，都會做好十足的考量及準備，婚後的相處生活，也得面對更多不一樣的問題。1名網友日前和麵包店員閒聊，對方竟告誡他「千萬不要結婚」，令他相當好奇結不結婚到底有什麼優點？其他人看完，紛紛提出自己的觀點，有人還以「城堡」比喻婚姻，「城外的想進城，城內的想出城」。2019/11/02 14:56 -
借車遭擦撞、肇事者失聯 車主理論反遭打
新北市新店寶僑路上，有飲料店店員借車給同事，結果與附近麵包店員工發生擦撞，對方希望不要報警私下和解，但事後卻失聯，怎麼找也找不到人，14日下午，車主到店內理論，麵包店老闆出面緩頰，結果雙方爆發口角，老闆甚至拿出斧頭，被制止後才又隨手拿了滅火器，攻擊車主頭部，麵包店老闆反控說是因為車主進到店內後，口氣很差，才會引爆衝突。2019/10/22 21:27 -
無麩質也能很好吃 芝加哥店家推美味飲食吸客
麩質是存在麥類裡的蛋白質，不過有些人因為吃了身體會過敏，因此美國芝加哥就有業者開設無麩質麵包店，並在口味上下功夫，讓沒有麩質過敏的顧客，也能吃得津津有味。2019/10/21 18:41 -
水壺摻漂白水！同事內鬥下毒手 咽喉腐蝕
今年4月，一名連鎖麵包店的新進女員工，跟資歷2年的女同事是師徒關係，兩人疑似溝通有口角，新進女員工心生不滿，竟在對方水壺裡加漂白水，造成咽喉腐蝕傷害，決定提告，檢方偵訊時她一度否認犯行，但還是依傷害罪起訴！2019/09/27 13:11 -
吸客黑馬！ 超市攻現烤麵包PK超商、連鎖店
台灣的麵包市場，除了連鎖咖啡跟超商搶攻之外，超市也賣現烤麵包，而且是跟日本工廠合作，從麵團生產到製造，預計11月複製到台灣量產，連鎖麵包店主打種類多元，超市的現烤麵包走價格優勢，一口價30元，預計2020年全台近千家門市都賣麵包。2019/09/23 20:45 -
淺草77年吐司香味飄 儼成日本文化財
在最瞬息萬變的年代，以不變應萬變的悠緩沉穩，或許是要在資訊爆炸而混亂的人世，一種得以安身立命的態度，不只是過生活，也可以是商業經營的一種心法，今天，我們要將鏡頭拉到東京淺草，在觀光人潮雜沓外圍，屬於在地人的常民空間，有一間經營了77年的麵包店，只賣兩大類麵包，吐司與餐包，在第四代老闆接掌家業後，它首次允許紀錄片團隊進入工坊拍攝，記錄麵包誕生的過程，以及它發跡的感人故事，還有如何能搖身成東京最具魅力麵包店的秘辛。2019/09/17 20:08 -
60款全球麵包聯軍 在東京就能吃得到
麵包是平民美食，日本麵包店不斷改良，橫濱一家餐廳只要點餐，麵包就任你吃到飽，代官山則是有店家，推出結合麵包的義大利餐點，東京一家餐廳，有全球60款麵包，任君挑選。2019/09/03 16:48 -
月餅鹹甜風！ 「芋泥加肉脯」、「烏魚子加綠豆椪」
距離中秋節還有一段時間，業者早早就推出月餅備戰，除了傳統中式月餅，有業者推出台式餅皮，除了口感更酥脆之外還加入芋頭、麻糬，鹹甜風味更順口，另外也有美式麵包店，為了讓消費者不會吃膩，採用較為輕盈的司康餅皮，讓怕胖的消費者多了一種選擇。2019/08/16 15:45
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