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  • 03
  • Sep
  • 2019

60款全球麵包聯軍 在東京就能吃得到

記者 姚惠雯 報導

2019/09/03 16:48
圖/中央社 60款全球麵包聯軍 在東京就能吃得到
圖/中央社
麵包是平民美食,日本麵包店不斷改良,橫濱一家餐廳只要點餐,麵包就任你吃到飽,代官山則是有店家,推出結合麵包的義大利餐點,東京一家餐廳,有全球60款麵包,任君挑選。

剛出爐的麵包香味四溢,現在東京麵包店更搖身一變,成了麵包餐廳.東京這家年中才剛開幕的麵包餐廳,一進門麵包香就撲鼻而來。

記者:「啊好香啊,麵包也有好多不同種類。」

美國麵包店進軍日本,包括英國司康,還有義大利麵包佛卡夏,全世界各國60多款麵包,都能一網打盡.麵包聯軍一字排開,其中最有人氣的就屬這一款。

主廚vs.記者:「這是印度辣味燉菜,燉菜?!是的。」

印度的家常味,加了多料辛香料,店家加以改良,加入更多高湯。

記者:「入口瞬間,咖哩味擴散開來,還有更深層的辛香味。」

吃印度料理,當然就得用麵包沾醬汁一起吃。

記者:「嗯麵包沾醬汁好速配,湯汁裡的蔬菜和肉的美味,能不浪費地品嘗。」

代官山也有一家剛開幕的義大利麵包店,各款麵包,全天候任顧客自由搭配,很餓的時候就吃義大利肉醬麵包,而這款花四小時烤過的燉牛肉生蛋麵包,還能配可頌一起吃。

記者:「香菇好濃好香,香菇和肉汁結合的美味,完美結合又濃郁。」

而橫濱這家餐廳,只要點餐,裡頭的麵包就任你吃到飽。

顧客:「吃起來無負擔能一直吃,我來拿第二趟了,還想再來拿一次。」

店裡最招牌麵包餐點是這款「國產雞配麵包」。

廚師:「這是各別混合出來的鹽,是有藥草效果的鹽。」

把藥草鹽用手揉進雞肉裡,再放入大量蔬菜,烤個40分鐘,外皮酥脆,鮮嫩多汁的雞肉,美味立刻上桌。

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更新時間:2019/09/07 14:12

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