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追逐甜食人生／台灣素食人口增加 全素甜點趁勢興起
台灣吃素的人口越來越多，根據亞太素食聯盟估計，台灣目前素食人口高達12%人數，達到280萬人，也讓烘焙業者，開始推出純素甜點來拉攏客人，業者表示，一般蛋糕大多使用蛋奶製作，但其實可以用南瓜或是水果取代蛋，依樣可以做成蛋糕也更養生，有的甜點師傅則是利用豆漿來代替奶油，做出來的蛋糕也很漂亮，業者估計全台灣速食商機，一年高達6百億，就看大家怎麼來搶這塊大餅。2016/06/24 21:11 -
野菜變甜點 下午茶大口吃不怕
夏天到了，飲料、冰品、甜點忍不住讓人一直吃，不過想吃甜點又怕熱量過高？7月1日在捷運信義安和站新開幕了一家以涼菓為主的甜點店，主打無添加色素、香料，走健康、低熱量路線;也有烘焙業者使用健康天然的食材，並用無蛋無奶的方式，製做純素糕點;還有一間下午茶甜點店，將野菜料理加入甜點，做出自然又美味的點心。2015/07/08 16:41 -
【好吃一點訣】牛蒡、鮮菇、豆乳入湯… 標榜低卡無負擔
現代人幾乎餐餐外食，吃多了油膩高熱量食物難免傷身，今天的好吃一點訣，要帶您來嚐嚐健康養身的牛蒡鮮菇豆乳燉湯，為了讓純素食的湯品喝來口感更豐富，加入豆乳調配，湯裡富含了纖維質，蛋白質等營養成分，標榜喝了健康無負擔。2014/06/28 10:00 -
素食=天然良藥 美研究：動物蛋白致癌
儘管現代醫學技術越來越先進，但人類的健康並沒有因此改善，美國有個驚人的數據，有近一半的人正在服用至少一種的處方藥，專家研究發現，原來是現代人吃了太多動物性蛋白，因此容易導致心臟病、糖尿病和某些癌症，他們更做實驗證明，採取純素飲食就能夠有效預防這些退化性疾病。2013/11/06 22:24 -
側面剪影拍MV 「神秘行銷」迅速爆紅
最近大陸網路又出現一個紅人，不過從頭到尾沒有露面過，影片中全部只出現側面剪影，因此網友稱她為「剪影姐」，原本以為是單純素人自拍PO網，但從鏡頭以及錄音品質來看，都堪稱是水準之上，因此現在很多人猜測，可能是唱片公司為即將出道的新人，製造話題。2013/01/07 17:58 -
市場商機大 速食業者推全「素」食
講到速食，民眾想到的是牛肉漢堡，但是在印度，印度教徒不吃牛肉、穆斯林不吃豬肉，為了迎合在地口味跟市場，知名連鎖速食業者宣布，明年中將在印度，開設旗下首家純素食餐廳；其實這家知名速食業者在全印度271家分店，早已經不賣牛肉與豬肉產品，招牌大漢堡在印度只夾雞肉，十分不一樣。2012/09/06 11:57 -
〈獨家〉素菜喜筵1桌7000 素食餐廳少店家開價高
素食業者進駐哈魚碼頭，反而成了規模最大的店家，記者追蹤發現，其實素食餐廳價位普遍不便宜，一般素食自助餐動輒一人數百元，喜筵一桌也能賣到7000元，有業者說因為素菜餐廳並不多，許多吃素的人想要找一間專賣素食的餐廳，選擇少，店家就能掌控價格，有利潤的空間，現代人大魚大肉吃慣了，真要上專門餐廳吃純素，代價不小。2012/02/19 18:43 -
900高僧素國宴 台灣業者大挑戰
世界佛教論壇，將移師台北舉行，在這場純素食的筵席裡，業者花巧思併入各國飲食的特色，像是日本最著名的生魚片，業者以蒟蒻當底，再用紅蘿蔔調色，做成的素生魚片，甚至連魚肉的脂肪紋理都唯妙唯肖。也首度挑戰席開75桌，900人的素食國宴。2009/03/30 18:45 -
呷菜啦！立委佛心 總部三餐全素
如果您有去過競選總部就知道，每個總部幾乎都會請總舖師準備大鍋菜給工作人員吃，TVBS記者發現一個非常特別的總部，因為候選人吃素，所以總部三餐都供應純素食，但選舉很耗體力，吃素吃的飽嗎？工作人員說可以順便減肥，還不錯啦。2008/01/03 19:49 -
素麵比肉香！15中藥熬湯超香甘甜
中午帶您品嘗一碗香Q窩心的素食麵，這碗麵用當歸、川芎、茴香等15種中藥熬煮五個小時做出湯頭，濃香四溢，再配上新鮮香菇青菜，主廚說這碗麵雖然純素，但喝過之後活血滋補，吸引許多吃素的女性專程來嚐鮮。2006/04/29 11:28 -
【魔力早餐】低油低脂 日式速食料理新鮮可口
隨著素食料理的多樣化，吃素成了老少咸宜的新風潮，不再只是老人家初一十五的專利呢！今天要帶您體驗一下，「純素主義」的日式早餐。2005/09/26 09:40 -
不畏緋聞 郭靜純素顏代言保養品
性感女星郭靜純日前遭到股市名嘴張世傑指控，去年1月拿了他180萬，卻沒有履行跟他交往的承諾就搞消失。郭靜純為了揮別這件桃色風波的陰霾，素顏為保養品代言。2004/12/13 17:37
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