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鼎王鴨血事件
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亞尼克生乳捲爆吃到「布丁塑膠盒碎片」 業者：全面下架商品
有民眾購買亞尼克布丁生乳捲，怎料切開時卻發現疑似布丁盒子的塑膠碎片，傻眼表示「如果是小小孩吞下去就慘了」，對此，業者回應將協助全額退款及關懷事宜，也啟動食安專案小組，將針對產品批號進行生產製程與供應鏈展開全面的溯源調查。目前將全面下架門市及YTM機台現貨、取消宅配出貨，並將調整製程前的完成品、預備做布丁原料全數銷毀。這名網友在發文指出，在711買了亞尼克聯名統一布丁蛋糕 ，切開後發現硬物，吐出來後發現疑似布丁盒子碎片，「真的很誇張，如果是小小孩吞下去就慘了…」。更多新聞：
三媽臭臭鍋「停賣麻辣鍋、不能加辣」 沙茶醬回收
蘇丹紅風暴持續擴大，現在也延燒到「火鍋業」！三媽臭臭鍋廠商疑似用到蘇丹紅原料，3月4號開始停賣麻辣鍋和暫停加辣服務後，今天(11日)又接獲通知，部分加盟店用到「蘇丹紅沙茶醬」，緊急回收後全面換新，而其他業者為了自保，包括老先覺、築間都先預防性下架麻辣鍋，肉多多也暫時不提供沙茶醬。
無老鍋員工 趁結帳空隙側錄顧客信用卡
鼎王旗下的無老鍋高雄苓雅店，發生員工盜刷消費者信用卡事件，去年底一名葉姓員工以每筆一千元代價，幫犯罪集團側錄信用卡內碼資料，成功盜刷55萬元，銀行察覺交易異常報警，高雄地檢署偵查後，將嫌犯依偽造信用卡罪起訴。
湯頭照樣加雞湯塊？ 鼎王：維持先前配方
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141230203359677.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 湯頭造假，不構成詐欺罪，鼎王董座陳世明也確定不起訴。但品牌沒事，並不代表麻辣鍋湯頭，加什麼食材就不會被放大檢視。從3月份湯頭加了雞湯塊事件爆發後，又接連傳出鴨血摻雜了雞血、板豆腐的原料用到工業用石膏、枸杞也驗出含有致癌農藥，上游進貨廠商可以更換，但湯頭現在還是有加雞湯塊嗎？鼎王的說法是「維持先前配方」。 <br /> <br /> <br /> 豬油、辣豆瓣、加進洋蔥，在鍋裡攪拌熬煮，鼎王曾公開中央廚房，示範湯頭配方，而天然兩個字，因為雞湯塊破了功。 <br /> <br /> 鼎王員工vs.記者(103.2.26)：「雞湯塊啊！不是叫天然的嗎，怎麼會加雞湯塊？」 <br /> <br /> 4小塊雞湯塊，加上自製辣醬湯底，味精、大骨粉、辣粉依照比例，打包成一份一份，送到分店、再加水滾煮，爭議性的湯頭製程，逃過了詐欺罪，但做法有沒有因此改變， <nccg> 鼎王的最新說法，維持先前配方，這一套sop不變，也就是說舀起的每一勺湯，都有用雞湯塊，非天然熬煮。 <br /> <br /> 民眾：「如果以比較高收費的話，希望他們用的湯頭，是比較實在的。」 <br /> <br /> 民眾vs.記者：「吃的次數會變得比較少。為什麼？因為會覺得是加工品。」 <br /> <br /> 消費者要鼎王，實在一點。因為從湯頭、到食材，食安風波幾乎都可以看到鼎王上榜。鍋底所使用的鴨血，摻雜到雞血，製作板豆腐的原料，採購到工業用石膏，無老鍋湯頭裡一定出現的枸杞，也被驗出含有治癌農藥。雖然第一時間，鼎王都立即更換或調整原物料廠商，更要求廠商必須相關的檢驗證明， <br /> <br /> 但現在在各分店，每一鍋湯裡，都吃的到鴨血、板豆腐和枸杞，把關上，真的有繃緊神經嗎？ <br /> <br /> 鼎王公關主任施丞歡：「會以謙卑的態度，虛心改進，全面為消費者善盡把關的責任。」 <br /> <br /> 委外訂購的食材，出包就換，紅通通的麻辣鍋湯頭，爭議過後，配方照舊，平日午餐，店內還是有5成客人上門，天然熬煮與否，從鼎王的個案看出，似乎不是左右客人買不買單的關鍵。 </nccg> <br /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141230203354947.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141230203357601.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141230203352754.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/euQWa3MwubI" width="640"></iframe> </body> </html>
鼎王送肉、折價券！發票也能抵餐費 不買帳
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201503/20150317193133624.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 受到鴨血和假湯頭影響，鼎王生意真的大不如前，客人少了2成，平日過了下午1點，3層樓店面，2、3樓完全沒客人，只有1樓有幾桌，就有民眾發現，只要到鼎王不限金額就能拿到折價券，還能送肉片，還有無老鍋的餐券也都有，甚至拿過去到鼎王消費的發票，還能再抵用餐費，過去鼎王很少打折，現在似乎是下猛藥，挽救業績，不過還是有不少民眾不買單。 <br /> <br /> <br /> 鼎王店員vs.民眾：「我們只要有消費就會贈送，不限金額？對，不限金額就贈送。」 <br /> <br /> 客人才剛坐定位，鼎王店員立刻說「有折價券」沒設門檻，仔細看折價券可抵200元，不但假日可以使用，還能送肉片，明明吃的是鼎王，甚至連無荖鍋餐券都有，似乎想挽救生意。 <br /> <br /> 因為平日中午時段1點多，店內空蕩蕩，2樓完全沒客人，1樓也只有少數幾桌，鼎王說受到湯頭鴨血事件影響，生意大不如前，客人少了2成。 <br /> <br /> 鼎王店員vs.民眾：「消費的發票都可以來我們店做兌換，一張發票折多少錢？內用的話是折240。」 <br /> <br /> 發票還能再抵用餐費，但消費者還是不買單。 <br /> <br /> 記者VS.民眾：「之前他們就是感覺比較，就是你不來吃也沒差，因為他們人還是很多，現在都沒有人在排隊呀！以前呢？以前排很多呀！就是在過一段時間看看啦！看他們的食品是不是，因為已經很多次啦！」 <br /> <br /> 鼎王回應，的確是第一次發折價券要回饋老主顧，也說旗下火鍋店都續約正常營運，但過去很少打折，現在好像怎樣都能折抵，難免讓人覺得，為了救業績而下猛藥。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201503/20150317193107578.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201503/2015031719311985.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201503/20150317193147650.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/6-CMqHddsSc" width="640"></iframe> </body> </html>
追上海鼎王湯底 店員低調說詞不一
標榜天然養生的鼎王火鍋，湯頭卻加了雞湯塊，鼎王執行長陳世明也親上火線，六度以鼎王90度鞠躬禮來道歉。其實不只在台灣開店，2012年鼎王也進軍大陸，在上海就開了3家分店。上海的鼎王是否也摻雞湯塊或其他調料製成？店員的說法不一，一會兒說跟台灣都一樣，一會兒又說多少會有些不同。</p>