今年夏天,真的熱到讓人吃不消!結果連帶著火鍋店生意跟著一落千丈,無論小火鍋還是麻辣鍋,業者坦言,客人都少了快一半。結果,現在不少店家就乾脆拚出優惠折扣,或是送餐送冰,冷氣開到最強,希望生意快快恢復。
酷暑高溫,隨隨便便37度,這時想吃鍋嗎?涮涮鍋員工:「幫你送個雙人套餐。」
海鮮新鮮、肉大片,叫人忍不住直吞口水,但鍋一滾,熱氣一冒,不少人頓時退縮,夏天吃鍋,熱啊!涮涮鍋業者:「幾乎少掉了4到5成,主要原因是今年天氣真的是太熱了,可能是要把冷氣開冷一點,然後才會有人想要進來。」
冬天是客人排隊等進門,夏天卻是空著位子等客人,冷氣已經調到最強風,溫度21度,各家火鍋店還是不敵夏日威力,生意大減,麻辣鍋更不用說,邊吃邊飆汗。客人:「當然還是冬天啊,冬天比較適合吃鍋的感覺。」
美食和氣溫之間顯得掙扎,愈來南走影響愈明顯,火鍋店只好祭出各式各樣殺手鐗。麻辣鍋業者:「8月是最熱的時候,利用週年慶的部分,用8折的優惠。」
麻辣鍋打8折,涮涮鍋每鍋便宜50元,而其他連鎖鍋店有打折、有贈送,當中不少港星來台指定的太和殿,部分縣市只要粉絲團截角,菜單打6折,鼎王歷經風暴後,持續以折價券和肉品招待券吸引客人;至於鍋之舞,贈送創意火山冰淇淋;而連鎖的精采火鍋,活蝦吃到飽。
頂著高漲的電費,又打出優惠折扣,業者說,這已經不是火鍋店彼此廝殺,而是和太陽公公搶生意。
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