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衰弱症
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別再熬夜！研究揭「一夜沒睡」肌肉合成掉18% 恐增5病風險
不少人都有熬夜經驗，除了隔天容易精神不濟、注意力下降之外，也可能影響身體的肌肉代謝，營養師科提斯表示，骨骼肌不只是支撐身體活動的重要組織，同時也參與人體新陳代謝，一旦肌肉量不足，恐增加神經肌肉疾病、肌少症、衰弱症、肥胖及第2型糖尿病等健康問題風險，研究更發現，健康成年人經歷一夜完全睡眠剝奪後，隔天餐後骨骼肌蛋白質合成率下降18%。
長輩吃軟食不是正常老化！口腔衰弱5警訊 恐增吸入性肺炎風險
很多長輩到了年紀大之後，就開始吃得越來越慢、越來越少，甚至只能吃軟食、稀飯或者是流質食物。很多人認為，這是老化的自然現象過程，但並不是。近年來，日本非常重視一個新的觀念，叫做口腔衰弱。它指的是口腔功能開始逐漸退化，或者是衰弱影響到咀嚼、吞嚥、甚至營養狀況，還有失能甚至增加吸入性肺炎的風險。
每5人就有1名長者！醫揭「健康老化3關鍵」：少做這件事恐失能
台灣已邁入超高齡社會，每5人就有1人是65歲以上長者。隨著壽命延長，健康照護重點已不只是活得久，更要活得健康、有生活品質。醫師提醒，高齡者除了控制慢性病，更應重視「保住肌肉、維持牙口、建立健康習慣」3大關鍵，才能降低失能風險，延長健康餘命。
生技新兵！和迅打造新藥「研發、營運雙引擎」 6月底上櫃
和迅生科（6989）擬於六月底掛牌上櫃，暫定承銷價為52元。和迅4月合併營收1,670.6萬元，累計前4月合併營收8,923.6萬元，年增8.65%。由於和迅CDMO／CMO委託開發暨生產服務，持續創造穩定現金流入，並將服務收入回饋支持旗下異體幹細胞新藥HeXell-2020開發，形成研發與營運相互支撐的商業模式。和迅以「新藥開發搭配細胞醫療CDMO／CMO雙引擎並進」為核心策略，除推進異體幹細胞新藥HeXell-2020臨床開發，也同步布局細胞醫療CDMO/CMO相關服務。法人認為，和迅整體營運隨著客戶從臨床階段邁向藥證核准及商品化，市場需求有望大幅提升，未來形成長期與穩定的收入，可支持新藥開發。臨床進度部分，黃濟鴻指出，HeXell-2020以異體臍帶間質幹細胞治療血管病變為基礎，切入心臟疾病併同冠狀動脈疾病、冠狀動脈心臟病、老年衰弱症、慢性腎臟病及移植物抗宿主疾病（GVHD）五大適應症。
影音／長輩吃飯變慢、常嗆到 恐口腔衰弱！醫揭5大警訊 不可輕忽
高齡長者的口腔健康，往往不只是牙齒問題，更牽動營養攝取、吞嚥能力、感染風險與生活品質。長照機構人員，教導爺爺奶奶如何正確刷牙、清潔牙縫，讓口腔照護，從每天生活中開始落實。
研究:咀嚼力差死亡風險增34%！醫揭「口腔衰弱」5警訊與改善法
咀嚼功能與口腔健康觀念非常重要，許多人以為牙齒的功能只是用來吃東西，但其實咀嚼不只是飲食的第一步，更是維持全身健康的重要基礎。
握力下降！不只是「年紀大」 小心這可能是全身健康警訊 若輕忽下場慘！
過去不少人認為握力下降，只是老化的一種表現，但近期研究指出，握力下降不只是肌肉骨骼系統，甚至也是神經系統，大腦一起退化的早期表現。而握力下降的病人，不只是容易有肌少症，更容易會有糖尿病，高血壓，憂鬱症，甚至認知功能下降風險，對骨科骨科來說，握力下降也常常和下肢肌力及核心肌群無力有關。」
韓國民爺爺李順載辭世！「老年衰弱症」5關鍵 走路變慢是警訊
南韓「國民爺爺」李順載11月25日清晨辭世，享壽91歲，引發外界不捨。他近年因肌力明顯下降、行動受限，讓高齡族群常見的「肌少症」與「衰弱症」再度受到關注。專家提醒，肌肉流失與體能衰退若未及早處理，恐造成跌倒、住院與死亡風險。
76歲翁「體檢正常」卻突倒下！醫搖頭：忽視5警訊身體早透支
一名76歲長者，每天作息自律且身體硬朗，就連體檢結果也顯示一切正常，唯有血糖稍微高一點，不料卻在一場小手術後竟肺部感染、肝腎功能急速惡化，甚至血壓低到量不出來，一病不起。醫師廖繼鼎指出，這是身體長期透支的結果，常見於老年人及慢性病人。對此，他提醒，在健康崩壞前，日常就須注意「5大警訊」。
彭振聲妻子輕生！衛福部曝憂鬱7警訊：「覺得活著沒意義」是徵兆
捲入京華城容積率弊案的前台北市副市長彭振聲，昨（1）日開庭前突接獲妻子墜樓身亡的噩耗，據悉，彭妻疑有憂鬱。根據衛福部網站指出，台灣人口老化，約有十分之一的人口患有憂鬱症狀，對此，憂鬱症是一種常見的精神疾病。憂鬱症因會引起罹患衰弱症的風險，並增加死亡率，為改善國人身心健康，衛福部也推出各類的因應措施。
你有假性肥胖嗎？專家親授3招自救 逆轉「中年體態」危機
有點年紀之後，感覺到身體變肉了嗎？壯世代隨著年齡增長，體脂上升、肌肉流失，「假性肥胖」讓人視覺顯老、體態鬆垮，還會增加跌倒、骨折風險。別讓肌少症偷走你的健康與自信，現在開始，吃對蛋白質、練對肌力才是關鍵。
不只大腦 醫學研究： 人體「這幾個」器官更早預警失智風險.....？！
失智與器官老化的關係，目前認為失智主要都是老年的族群，有些人可能更早，五六十歲就開始，事實上失智的問題，醫界認為說，跟器官所謂生理(物)年齡衰老，可能也有影響，雖然失智是以老年人為主，有些比較早發型的失智，可能跟其它器官衰老速度有關係， 醫師表示尤其老年醫學衰弱症，有一些心血管疾病的問題，也可能跟失智症會有相關性。
突然出現「這幾項」症狀 罹失智風險高 醫師：警覺性低下場慘！
高齡族群可以透過簡單的方式，來偵測衰弱，如果沒有刻意減重長者65歲以上，在一年之內體重掉了三公斤，或者是不用手支撐，沒辦法從椅子上站起來五次，或者是對事情，提不起勁的一個狀況，有可能是衰弱前期，而目前研究顯示，衰弱是失智症的危險預測因子。目前衰弱跟失智二者的因果關係，與交互作用，還需要研究進一步證實。但是臨床上最簡單的解釋，就是衰弱跟失智，其實有共同的危險因子，例如心血管疾病糖尿病等慢性病，還有社交孤立，活動不足營養失衡等，可以同時造成衰弱與失智。
出現「這幾種症狀」就是典型衰弱 醫師：不穩定健康狀態！
隨著年紀增長，多數老年人會出現身體機能的下降，因此年老與衰弱，經常被提出討論。醫師指出老人是不是進入了一個衰弱症的情況，可從幾項觀察指標來做檢測，像是體重如果沒有減重的計畫下，一年裡體重減輕超過5%，大概3公斤左右等，都要特別提高警覺，很有可能是衰弱症。
牙口差擾圍爐心情！「軟炸」秒解套 4年菜作法大公開
高齡長輩因咀嚼功能退化，往往進食量少、營養攝取不足，長期吃不好可能肌少、衰弱症。台北榮民總醫院營養部積極開發軟菜和醬汁，利用烹調方式調整食材軟硬度，即使吃不多仍有高營養，讓長者不必只喝粥、吃麵條。改善烹調技術讓長輩吃得下 營養跟著來北榮營養部主任楊妹鳳表示，該院住院病人平均70歲以上，而且年紀逐年增加，對於質地改良飲食需求越來越大，因此從去年起開發長者飲食。她強調，長輩們希望的飲食質地，軟還要更軟，但又不願意直接換為細碎或泥餐，最好要能看到熟悉的食物、有食物原型，但吃起來是軟的，因此該院透過烹調技術積極克服。只要長輩「吃得下」，營養就會跟著來。軟炸可改變食物質地，軟炸是什麼？臨床營養科營養師舒宜芳表示，讓食物變軟的烹調技術，包括「軟炸」，也就是溫度較低、時間拉長的炸，這種方式能讓食物熟透、質地也不會乾澀。雖然透過油炸可能較不健康，但對容易營養不良的長者來說，要先求有再求好，吃得下更重要。台灣2025年將邁入超高齡社會，老人普遍有牙口不好、味覺變鈍、食量變小等問題，針對牙口不好，國際上有「IDDSI吞嚥困難食物分級」，年長者通常落在第六級「牙齦碎軟質食」和第五級「舌頭壓碎飲食」，因此食物處理上盡量煮軟。味覺變鈍則可用不同醬汁改善，食量小則要設計小體積、高營養飲食。更多新聞：高齡者年菜口感軟嫩 用牙齦就能壓碎 小孩也愛吃膳食管理科周秋燕營養師也特別設計高齡者能吃的應景年菜，透過當季、在地食材的挑選與運用、改變切割及烹煮的技巧，做出適合高齡長輩牙口「軟硬度」的團圓飯。她表示，符合「牙齦碎軟質食」的食物，口感軟嫩，用牙齦就能輕易的壓碎，像是蒸蛋、蘿蔔糕等，都是屬於這類食物。以下列舉3道菜、1甜品的製作方式。長者年菜推薦1－歸屬（6人份）以鮭魚及馬鈴薯製作而成的異國風情雙層軟心料理。鮭魚擁有優質蛋白質、具Omega-3不飽和脂肪酸，讓長輩大腦及身心更健康。食材：鮭魚90克、馬鈴薯280克、洋蔥末20克、蒜末3克、無鹽奶油18克、起司絲10克、美乃滋20克、花椰菜10克、黑胡椒粒3克。作法：1.馬鈴薯蒸熟，去皮後打成泥，拌上美乃滋及鹽。鮭魚烤熟去皮去刺剝碎，花椰菜燙熟取頂端花備用。2.洋蔥末、蒜末以無鹽奶油炒香，拌入鮭魚碎，撒上黑胡椒粒與起司絲。3.取調味好的薯泥，包入鮭魚餡料捏成形，點綴上花椰菜，最後可搭配黃芥末醬與蕃茄醬，即可盛盤。更多新聞：長者年菜推薦2－芋香大蹄膀（20人份）蹄膀是過年時節餐桌上很常見到的年菜；蹄膀是豬腳的上半段大腿部位，料理後會呈現「團狀」，有「團圓」的意思，同時也有「大富大貴」的吉祥含義。豬腳和芋頭結合天然辛香料，讓食材吸飽醬汁香氣十足，口感綿密入口即化，長輩使用牙齦即可壓碎。食材：蹄膀1個（1000克）、芋頭1顆（300克）、洋蔥150克、蒜仁60克、青蔥60克、辣椒20克、老薑20克、醬油150毫升、冰糖30克、米酒60毫升、八角、桂皮、甘草適量。作法：1.蹄膀洗淨後汆燙，撈起備用。2.芋頭切塊以180℃熱油炸1分鐘，再放入蒜頭、洋蔥及青蔥炸15秒後撈起瀝乾，蹄膀亦先油炸過，先炸再滷、皮Q肉嫩。3.滷鍋中放入蹄膀及已炸好的蒜頭、洋蔥、青蔥等，再加辣椒，冰糖、醬油、米酒等調味，添加水淹過食材，以大火煮滾，改中小火燉煮40分鐘，再蒸1小時。最後再放入芋頭，小火燜煮10分鐘，即可點綴蔥絲上桌。Tips：周秋燕營養師表示，這道菜可以提前做好放冷凍，年夜飯當天再復熱，當天回蒸軟度和口感會更好。長者年菜推薦3－蒜香飛龍菜（15人份）冬季盛產的菠菜，含豐富纖維質及營養素。台語又稱「菠薐仔」，取其諧音「飛龍」菜，非常適合龍年喜慶宴客。食材：菠菜800克、蒜末20克、薑油30克、枸杞30克。作法：1.菠菜葉洗淨切段，將菜葉與菜梗分開。2.將水煮滾，轉小火，呈現微滾不滾的狀態，放入菜葉汆燙20秒，撈起備用。3.同鍋熱水，轉中火，讓水稍稍滾起，再放入菜梗汆燙30秒左右，撈起備用。4.炒鍋內放薑油，加入蒜末、枸杞、鹽及菠菜快速拌炒，即可盛盤。Tips：「先汆燙、再料理」的小技巧，讓菠菜吃起來鮮嫩可口，不再有澀澀的口感。長者甜點推薦－黑糖蜜鮮奶酪濃郁的黑糖蜜與滑順的鮮奶酪，口感濃厚、入口可輕鬆化開，是一道製作步驟簡單的高蛋白甜品，適合長輩及全家人一起食用。食材：鮮奶360毫升、鮮奶油240毫升、黑糖蜜50毫升、砂糖30克、吉利丁片3片。作法：1.將吉利丁片放入冰水泡軟後備用。2.將鮮奶、鮮奶油，放入鍋中小火煮稍微起泡（不能煮滾）。3.依個人口味，可添加少許砂糖，增加甜味。4.再將吉利丁片擰去水分，撕成小片狀，放入鮮奶、鮮奶油鍋中，繼續拌攪均勻。5.成品倒入杯中，於室溫中放涼，再置入冰箱。6.等待奶酪凝結完成，滴上些許黑糖蜜，即成老少咸宜的甜品。
身體缺乏「這元素」！醫師：頭髮強韌度下降、指甲易斷裂、免疫功能下降
肌肉是身體存蛋白質最重要的組織，如果缺乏會造成肌力不足力氣變小，這也是老年人容易肌少症、引發跌倒主要原因之一，東京大學新創科學博士候選人暨營養師廖誼青表示蛋白質缺乏時，頭髮強韌度會下降、指甲容易斷裂，也會出現皮膚乾燥、彈性下降的狀況，主要是因為蛋白質是組成頭髮、指甲和肌肉的重要成分，蛋白質的建議量為一般成人是1.1g/kg，但70歲以上的年長者，則必須提升蛋白質建議量至1.2g/kg，預防衰弱症和肌少症發生！