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更年期不是老！醫推「3類食物」甩燥熱：每天半碗身心不焦慮
最近妳也常感到心浮氣躁、夜裡盜汗嗎？別怕，更年期其實是身體的「華麗轉身」！研究發現，只要改變吃法，熱潮紅發生率竟能大降84%。究竟該怎麼吃才能把更年期變成「金色秋收」？以下醫師教你飲食祕技。
不再怕寒流！羅智強日行萬步防感冒 專家揭1時段避免外出
最近在電視上看到思路一向清晰，辯才無礙的立委羅智強似乎明顯「變臉」了！整個人好似小了1號，臉書上見他短短3周內進出日本兩回合。他在忙什麼？又為什麼消瘦呢？
減肥也能吃澱粉！營養師曝「這3點」是關鍵 聰明吃飯不怕復胖
減肥、控糖可以吃飯嗎？米飯的熱量高嗎？吃飯還是吃麵好？營養師陳怡婷表示，其實吃飯、吃麵並沒有孰好孰壞，均衡飲食、聰明搭配才是重點，她並且提出3個聰明吃飯的原則，在減肥的過程中成功控糖，不復胖。減重可吃飯或麵？營養師：碳水化合物不可少！許多糖尿病患認為，吃飯會升高血糖；也有不少人認為，飯的熱量很高，愛吃飯會變胖。面對這些迷思，陳怡婷表示，足夠的碳水化合物才能確保脂肪的使用效率，如果不吃澱粉，身體反而會開始燃燒肌肉，雖然短期看來體重會減輕，但減掉的可能是肌肉，不但容易復胖，長期下來也不利健康。營養師澄清，只要注意控制熱量與營養比例，就可以安心地吃白飯。3原則吃米麵澱粉不怕胖！控制分量、粗食、均衡陳怡婷表示，減重或控糖的人吃米飯，要從攝取量、精製與否與均衡搭配3面向來討論。1.控制攝取量
最懷念的味道「花旗蛋糕」回來了 81歲唐琪堅持親手客製化
藝人開副業當斜槓明星，在現代不足為奇。不過44年前就有位電視明星開店當老闆娘，她就是唐琪。不少人對「花旗蛋糕」不陌生，這是唐琪在1979年從美國返台創業，當時邊拍戲，晚上再去蛋糕店趕訂單，曾經有兩個禮拜沒睡覺！但隨著年紀增長，身體出現狀況，一度被醫生診斷罹患肺腺癌，唐琪嚇得把店都關了，以為生命就要結束，所幸定期追蹤都沒事。去年她重新開張蛋糕店，找來兩位好友阮虔芷、林梅芬一起打理店面，主打「粗食主義」。
手搖飲+麵包撐一餐？小心這病找上門 營養師授健康喝法
還記得先前我們曾報導過「」的新聞嗎？很多人為了講求方便、快速，常常就是1杯手搖飲配麵包就解決一餐，但是看在營養師的眼裡，這真的是非常不健康的飲食習慣，長期下來，還有可能會讓糖尿病找上你了！
龍劭華患病12年！逆轉糖尿病做6件事 營養師揭飲食禁忌
金鐘影帝龍劭華14日晚間在高雄猝逝，享壽68歲，法醫相驗後，初步認定是因疾病原因而死亡，而龍劭華過去罹患糖尿病逾10年。對糖友來說，控糖很重要，糖尿病該如何逆轉？有哪些飲食禁忌？龍劭華過去曾在記者會上表示，自己確診糖尿病後，12年來有定期服藥，卻都沒有回診。營養師宋明樺表示，糖友除了按時服藥，也要定時做血糖日記給醫師參考，這樣對藥物給予會更加準確！
不吃早餐恐變更胖？哈佛醫曝「1吃法」減重兼具抗老
「早餐不吃」這樣的飲食習慣很糟糕，小心反而會變胖！哈佛醫學系教授根來秀行醫師指出，不吃早餐，身體自然會進入節約能量的狀態；換句話說，經過長時間的睡眠，沒有食物進入身體，身體沒有得到能量補充，只好打開保留能量的作用，如此一來反而容易囤積。早餐不吃，但整天的飲食量卻沒有減少，造成晚上的飲食量比例變多，多餘的熱量轉變為脂肪儲存，這樣一來更加造成早餐吃不下或是沒有吃早餐的食慾，最後變成惡性循環。這種情況很像動物在冬天努力補充食物，以累積足夠能量，準備進入冬眠模式。那麼，如果一樣是一天吃兩餐，但不吃中餐，又會怎樣？只吃早餐和晚餐？空腹時間太長小心「壓力荷爾蒙」過高只吃和晚餐，是比不吃早餐好一點。可是，不吃午餐，中間的空腹時間會太長。長時間空腹，等到下一次吃飽飯，人體的生理時鐘會隨之重新設定。這樣一來，人體每天要重新調整節奏，將步調向後延長，結果會導致睡眠不足、睡眠品質降低等。由於空腹時間太長，壓力荷爾蒙「皮質醇」的分泌也會增加，對身體造成負面影響。用「卡路里限制法」控制飲食，打開長壽基因開關若在飲食上有控制需求的人，建議可採用「卡路里限制法」。此方法飲食充分涵蓋蛋白質、脂質、碳水化合物、維生素、礦物質5大營養素，並且將整體飲食所攝取的卡路里，限制為必需卡路里的70％左右。根據哈佛大學等單位研究顯示，透過限制法，能打開長壽基因的開關。為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥法，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。錯誤的飲食方式，無法獲得均衡的營養。因此請不要隨便亂吃，飲食一定要均衡。卡路里限制法有以下3個規則：1.量的節制（粗食）2.營養均衡3.什麼食物都吃多酚類「白藜蘆醇」，也能啟動長壽基因如果難以實踐卡路里限制法，經研究，已知特別攝取「白藜蘆醇」這種多酚類，也能啟動長壽基因。白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：‧蘋果‧綠花椰菜‧洋蔥‧大豆‧可可豆‧綠茶‧咖啡防止老化，多吃「有顏色的食物」關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是「攝取有顏色的食物」。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成分。例如，紅通通的番茄含有茄紅素，橘紅色的紅蘿蔔是β胡蘿蔔素，鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素。相對地，人工精製的食品則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升愈高，GI就會愈高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。◎ 本文摘自／《哈佛醫師的荷爾蒙抗老法則：搞懂內分泌，掌握時間醫學！》根來秀行 著原文請見：【更多精彩內容，請上《》官網，未經授權，請勿轉載！】
50歲後行動無法自理？ 專家曝關鍵：魔鬼藏細節
年過50後，由於身體、骨質密度與肌肉質量下降，都是造成「行動障礙症候群」的因素，若不加留意徵兆就會容易忽略。如果發現擰扭不乾、旋轉式手龍頭關不緊，或來不及過馬路、跌倒次數比往常要多，就要特別留意「行動障礙症候群」的發生。行動障礙症候群 男女成因大不同行動障礙症候群有著性別差異，在男性族群中，出現的行動障礙徵狀多半是由肌少症和衰弱症引起，而在女性則大多是肌少症和平衡力不足的問題。改善行動障礙症候群的秘訣，就是要「」，日常生活能站就不要坐著，好發在男性身上的肌少症是因為肌肉量不足，衰弱症則和行動力有關，可以透過補充蛋白質和運動，加強肌力和行動力；女性族群除了加強肌力之外，還可透過深蹲、下肢運動，或是透過抗阻力運動，改善平衡感不足的問題。核心肌群是人類重要天然的護腰，包圍腹腔、大腸、小腸，主要負責穩定腰椎的工作。相臨關節互補中，腰椎需要高穩定性，否則容易磨損而造成椎間盤突出，導致小面關節退化，長期腰痛。因此，腰椎的穩定度就要靠核心肌群，也要保持正確姿勢，長期低頭易使頸部核心肌群失能。壓力與飲食習慣 讓腸胃生病為什麼說人類罹患病幾乎是注定的事？這是因為現代人常碰到的2個狀況，剛好都是得到胃腸疾病的先決條件：第一是吃太多和吃不對，第二是壓力和情緒。壓力常常和不良的飲食習慣有關，而且是一種惡性循環，處於慢性壓力下的人，多半隨時都想吃東西，特別是甜食。平日主食中的澱粉多以全穀類為主，多吃粗食、少吃精緻加工類食品，保持血糖穩定，就能讓情緒跟著穩定下來。◎ 本文摘自／《熟齡的100種幸福生活提案：財務保險、身心健康、社福支援、生活型態、住居設計、長照2.0，全方位解析》漂亮家居編輯部 著 原文請見：【更多精彩內容，請上《》官網，未經授權，請勿轉載！】
預防糖尿病、心臟病靠1招飲食法 台大教授這樣做
當我們吃進了高（升糖指數）值的食物，便會快速上升，血糖一旦上升，人體就會開始分泌，而大量的胰島素分泌將會促使形成，快速造成飢餓感再度發生，因而使食量增加、血脂肪濃度升高等現象。長期實踐低GI飲食的台大分子與細胞生物學研究所教授吳益群指出，實行低GI飲食的好處其實不少，最重要的有以下6項特色：1.減輕體重低GI飲食被許多國外營養師推薦為健康減重的食療模式，其主要原理是人體內的胰島素不僅能降低血糖，也會刺激細胞利用血糖產生脂肪，由於低GI食物不容易造成血糖的大波動，於是胰島素的分泌量低，如此一來，血糖被用來製造脂肪的機會便下降，脂肪的囤積減少，身體甚至還要燃燒已經貯存在體內的脂肪，進而造成自然減肥的效果。
戒澱粉不會瘦！這8種澱粉讓你苗條又健康
許多減肥的人提到澱粉皆退避三舍，但臉書粉專《營養師天團－新營養食代》破解迷思，表示為了減肥而捨棄澱粉，反而會出現負面效果。
搶救台灣本土黑豬！ 產學盼政府保種
政府防範非洲豬瘟，昨天是廚餘轉飼料飼養申請補助的最後一天，屏東吃廚餘的台灣本土黑豬從22萬頭減至10萬頭，產業面臨衝擊，學者和豬農都呼籲政府進行台灣本土黑豬保種。
年紀大多吃肉、傍晚吃甜食 保養內臟三餐這樣吃
憂鬱症有一部份是因為神經傳導物質的「血清素」(serotonin)不足所導致，其中，許多肉類富含的色胺酸(tryptophan)可合成血清素，對身體相當重要，然而，老一輩卻認為「年紀大吃粗食對身體好」，因此減少吃肉，但恐怕會讓身體缺乏所需營養。
醃漬品發酵物冒益生菌 補充腸道好菌
進入炎熱的夏季！很多人會選擇吃涼拌爽口的醃漬物，但醃漬物種類非常多！像是豆腐乳、味噌、韓式泡菜，這些都是發酵食品。通常在發酵過程中會產生乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，可補充腸道好菌！但發酵有利人體，高鹽卻隱藏危機，長期關注食安的譚敦慈，建議民眾盡量吃原味食物，餐桌上少出現加工和醃漬類食品，民眾可隨時改變飲食，就有機會減少攝取毒物的機率，別吃太鹹、少葷，也可達到健康飲食。
役男10大免役出爐 糖尿病首次入榜
新北市民政局統計10大役男免役原因，除了身高體重以超過3000人持續蟬聯近10年榜首外，糖尿病由96年的每年50人激增為現在的每年73人，成為第10大役男免役因素。
21億人過胖 美專家：因省錢少買蔬果
全球肥胖人口增加到21藝人，美國華盛頓健康指標與評估研究所調查發現，經濟能力越差的民眾，越偏向購買三高食品，高糖高脂高熱量，讓他們健康情況堪慮，而全球肥胖族群增加為21億人，其中6.7億人的BMI值超過30，達到了痴肥等級，報告中也發現，隨著經濟越不景氣，肥胖人口也攀升，很大原因就是因為民眾想省錢，寧願選購相對便宜的三高食物，也不買價格較貴的健康食品。</p>
飲食不健康 國人大腸癌10倍增
民眾吃東西真的要慎選，根據國健局的統計，國人罹患大腸癌人數10年來增加將近1倍，和吃進肚子裡的食物有直接關係，因此醫師建議，多吃蔬果、少吃肉以及補充益生菌，才能增加腸胃健康的機率。</p>