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  • 04
  • Jan
  • 2019

年紀大多吃肉、傍晚吃甜食 保養內臟三餐這樣吃

編輯 林瑩真 報導

2019/01/04 13:05
圖/TVBS 年紀大多吃肉、傍晚吃甜食 保養內臟三餐這樣吃
圖/TVBS
憂鬱症有一部份是因為神經傳導物質的「血清素」(serotonin)不足所導致,其中,許多肉類富含的色胺酸(tryptophan)可合成血清素,對身體相當重要,然而,老一輩卻認為「年紀大吃粗食對身體好」,因此減少吃肉,但恐怕會讓身體缺乏所需營養。

根據《元氣網》報導,日本醫界權威和田秀樹在製作《他是憂鬱,不是失智了:老年憂鬱症,難以察覺的心病》中提到,許多人認為年紀漸長吃粗食對身體較好,同時也減少吃肉,改吃其他補充劑補充血清素,但因為血腦屏障機制,無法讓所有養分到達大腦,因此「攝取肉類」是必須的;同時,不要忍著不吃某些食物,若捨棄對美味和飲食的興趣,會讓大腦額葉老化,加速身心衰退,也要注意不要暴飲暴食或極端失衡的飲食。

圖/中央社
另外,不少人認為抗老是保養外貌,但其實內臟也需要保養!和田秀樹引用蕭夏博士的飲食習慣理論指出,由於上午消化、吸收肉類最佳,因此早餐及午餐可以吃肉,對肝臟負擔小;午餐則可以選擇吃生菜,促進代謝週期又富含維生素;至於傍晚,因胰島素分泌活躍,此時吃甜食不易發胖,但要注意晚餐少吃肉,多攝取水分幫助排泄。

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更新時間:2019/01/04 13:05

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