南韓研發出「泡菜飲料」，想念泡菜的味道，可以直接買來用喝的！為了避免味道過重，業者改用口味更溫和的白泡菜汁，做成飲品，一杯大約是一碟泡菜的量，推出後在南韓大受好評。
吃泡菜可以預防新冠肺炎嗎？法國蒙佩利爾大學教授率團隊研究發現，新冠肺炎死亡率較低的南韓和德國，飲食習慣都有一個共通點，那就是都愛吃「發酵菜」，南韓人吃泡菜、德國人吃酸菜，而根據研究指出，這些發酵的白菜類，能幫助抑制新冠病毒入侵人體。
泡菜是韓國料理的必備小菜，泡菜的種類多元，除了本身食材營養，發酵過程中產生的好菌，更讓泡菜的營養價值加分，吃入體內可以幫助抗氧、殺菌，增加身體的防疫力。
