塑膠微粒充斥「每人每週吞下一張信用卡」！醫揭3食物助排塑

近幾年大眾對於環境、飲食中的「塑膠微粒」越來越關心，但往往在不知不覺中就已經將它吃下肚，影響健康。近期有研究發現，每人每週吞下的微塑膠量，重量相當於「一張信用卡」！對此，基因醫師張家銘指出，微塑膠進入人體後無法消化，但民眾可透過「3種食物」協助將它排出體外。

熱咖啡、瓶裝水藏塑膠微粒 每人每週吞「一張信用卡」

基因醫師張家銘在臉書發文指出，微塑膠早就存在生活中各個角落，像是：每天喝的熱咖啡，紙杯內塑膠塗層可能釋出微塑膠、瓶裝水中也曾檢測出微塑膠蹤跡。而這些細小塑膠碎片進入體內後，可能刺激腸胃道、影響血管健康，甚至進入內臟與腦部，近期更有研究發現，失智症患者腦部的塑膠微粒含量偏高，對健康影響相當大。

而該研究更估算，每人每週可能攝入約5克微塑膠，重量約等於@一張信用」！但塑膠微粒和一般食物不同，無法被人體自然消化分解，可能影響免疫系統、增加發炎反應，增加心血管疾病風險。

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益生菌成排塑助手 「3種食物」可助攻

張家銘提到，過去大眾都認為，益生菌和腸道健康、免疫調節有關，但最新研究發現，部分益生菌可能具備吸附微塑膠的能力，其中兩種表現較突出的菌株，包括：副乾酪乳桿菌（LP菌、DT66）、植物乳桿菌（DT88）。這些乳酸菌能吸附微塑膠，並讓塑膠聚集成較大顆粒，提高隨著糞便排出的機會。

張家銘說，這類相關菌株主要可從部分發酵食品中攝取，而民眾日常常見的3種食物，也有幫助。

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• 優格、克菲爾（Kefir）

富含乳酸菌與益生菌，有助維持腸道菌相平衡。

• 泡菜、韓式發酵食品

自然發酵過程會產生多種益生菌，可作為日常補充來源。

• 味噌、納豆等日式發酵食品

除了含有益生菌，也能增加發酵食物攝取量。

另外，張家銘也提醒，想降低微塑膠累積風險，還是要從生活習慣改善做起，包括：減少使用塑膠容器、避免微波加熱塑膠餐盒、少喝瓶裝水，同時增加膳食纖維與飲水量，維持良好腸道環境。