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江坤俊營養師
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菜都吃清蒸水煮？譚敦慈示警「不吃油老得快」 3壞處曝光
營養師譚敦慈表示，油脂是身體必須的營養素，有些人會怕胖，吃的菜都是清蒸水煮，結果這樣反而老得快，精神也會不濟，所以她表示自己50歲就不再減肥，而是努力把肥肉變成肌肉。更多新聞：譚敦慈在《》節目中指出，美國心臟科醫學會建議每天吃4顆核桃，有助腦部健康；酪梨也是非常好的油脂來源，國產酪梨每天攝取量為4分之1顆，進口酪梨則是半顆，但要限量，不能因為是好的油脂，三餐都大量攝取。她還舉例，有位心臟裝支架的朋友，聽說吃堅果有益心血管健康，每天吃蜜汁口味的核桃，而非無調味的堅果，結果一個月胖了3公斤。更多新聞：譚敦慈發現，很多人為了怕胖，所有的菜都是清蒸水煮，不加油、不加鹽，以為這樣比較健康，「結果不僅會老化得非常快，還會增加膽結石風險，精神也會不濟」。另外敏盛醫院研究副院長江坤俊也指出，人的能量來源來自脂肪，如果不吃油、不吃肉，身體就會分解脂肪、蛋白質，而產生酮酸中毒的危險，因此適量攝取油，對於身體健康依然很重要。
才陷桃色風波！江坤俊又爆「性騷營養師」 火速發聲：絕無此事
名醫江坤俊日前遭週刊爆出與護理師陷桃色風波，震驚各界，「愛家人設」崩盤，也讓不少婆媽粉絲感到失望。如今又有人指控他曾對節目中的營養師伸出鹹豬手，對此江坤俊的經紀人也出面回應了。
名醫江坤俊爆追求許藍方！狂傳「曖昧訊息」 雙方否認：沒私交，沒往來
名醫江坤俊日前才遭週刊爆出與護理師陷入桃色風波，震驚各界，昨（4日）再傳出對同場節目的營養師「伸鹹豬手」，不過江坤俊以「絕無此事」駁斥。如今再有人爆料江曾經追求過「最美博士」許藍方，私下還傳曖昧訊息，對此許藍方的經紀人也做出回應。
江坤俊被爆性騷主播？TVBS聲明「已調查結案」：會保護每位員工
外科名醫江坤俊近日身陷婚外情醜聞，雖然他本人已經否認，並與妻子共發聲明，不過風波仍未平息，沒想到又爆出涉及 #MeToo 事件，有媒體報導，TVBS主播鄭凱云也曾受到騷擾；對此TVBS證實曾收到性別工作法的申訴，也強調會保護每一位員工的隱私及尊嚴，也將繼續致力營造安全工作環境。
黃冠智「全身只繫1塊布」翹臀看光光 魔鬼健身菜單操出冰塊肌
二戰題材的台劇《聽海湧》上週在台北電影節舉行亞洲首映後好評如潮，吳翰林、黃冠智和朱宥丞飾演的「新海三兄弟」，離開台灣赴南洋擔任戰俘監視員，在戰俘營宿舍內穿著「丁字褲」和「吊嘎仔」生活，劇中，黃冠智裸身擦澡，吳翰林、朱宥丞也脫衣準備入睡，展現三人為該劇練出的結實線條，朱宥丞回憶在日本共同生活時，「每天起床之後會先跑步15分鐘、跳繩10分鐘，再練核心、仰臥起坐或伏地挺身，每天做不同的動作鍛鍊體能。」
白百何隱忍導演尪亂搞小模 離婚撂金句：你的誘惑比其他男人要多
肖戰、白百何主演的都會職場愛情劇《驕陽伴我》，兩人跨越年紀與位階隔閡談起姐弟戀。劇中，白百何飾演廣告導演，她曾分享在開拍前，媽媽傳了張曼玉的圖片給她，覺得角色髮型可以參照偶像的樣子，於是就去試，白百何透露雖然戲裡沒有到真實還原，但大概也有幾分模樣。
男星愛吃滷肉飯！血液淨化「洗出半包油」 4警訊快就醫
血脂太高怎麼辦？48歲明華園第三代男星陳子強日前上節目自爆飲食習慣不佳，吃東西又快又多，所以被高血脂纏身，甚至做血液淨化被洗出「半包油」！醫師表示，高血脂有4大警訊，降血脂快這樣做。陳子強說，自己三餐不定時、作息又不正常，吃東西超快，所以總不自覺一口氣吃下超多食物，還曾經吃了5碗滷肉飯，導致高血脂找上門，而且後來去做血液淨化，被洗出超多的油，讓他相當震驚。營養師林俐岑曾說明，國民美食滷肉飯使用高飽和脂肪的豬後腿及豬油製作而成，油量較多，熱量也較高。尤其有高血脂問題的人，要注意膽固醇過高等問題，建議還是1周吃1～2次就好，千萬不要天天吃。高血脂症狀從外觀可看出家庭醫學科醫師吳佳鴻也曾指出，外觀上若出現一些特徵，也要小心是高血脂症上身了。首先是好發在中年、老年族群身上的「老年環」，受脂肪堆積影響，容易在黑白眼球交接處出現灰白色環狀，他強調，並非所有血脂高的人都會出現此徵兆。第二個特徵則是「眼瞼黃斑瘤」，常出現在上眼皮或下眼皮，以上眼皮內側最常見，吳佳鴻說明，眼瞼黃斑瘤是膽固醇沉積在比較表淺的淺層真皮上，因此較容易讓人發現，除了高血脂，用眼過度者也容易有眼瞼黃斑瘤。另外則是「皮膚黃色瘤」，經常出現在腳後跟、膝蓋、手肘、手背等，大部分是在外側部位，吳佳鴻解釋，如果短期內長出小小、黃色、粉色斑塊、疹子，以前沒發生過，就要特別當心。腳抽筋也可能是高血脂造成腳抽筋有時也是高血脂的症狀！敏盛醫院副院長江坤俊曾說明，之前曾有患者腳抽筋數個月，吃鈣片、喝運動飲料、穿長褲睡覺都不見改善，原本以為是靜脈曲張造成，結果一檢查竟是動脈阻塞40％～50％，壞膽固醇甚至高達195，原來是高血脂久了，造成血管塞住，因此以抽筋為表現。山楂、決明子、甘草等降血脂有奇效易明中醫診所院長楊斯宇曾表示，高血脂症部分發生原因與體質有關，也與生活作息、飲食習慣相關。古代中醫遇到此類疾病，將它歸類在「膏脂代謝失常」，進而產生的「痰濁」、「血瘀」。中藥當中有許多藥物具有調整血脂功能，他舉例，近代研究中發現「枸杞子」可促進膽固醇分解，「決明子」能減少膽固醇吸收、抑制膽固醇合成，「山楂」則能減少膽固醇吸收、促進脂質排泄、調節脂質代謝。楊斯宇建議，民眾平常也可飲用山楂、決明子、枸杞子、黨參、甘草等製作而成的消脂茶，改善高血脂、肥胖、飯後脹氣等，除了兼顧熱量攝取，也能平衡身體需要，達到消脂清血、消食利水功效。◎ 資料來源／吳佳鴻醫師．江坤俊醫師．楊斯宇中醫師．林俐岑營養師原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
小S公公心肌梗塞去世！「4行為」增加風險 3營養素護血管
小S徐熙娣的公公許慶祥驚傳昨（3/1）心肌梗塞發作去世！據了解，今年84歲的許慶祥，最近罹患感冒，身體微恙，未料突然在家中心肌梗塞逝世，震驚外界。醫師表示，國外研究發現，感冒7天內，發生心肌梗塞的機會增加17倍。國外研究發現感冒後心肌梗塞風險增17倍心臟內科醫師劉中平曾表示，外國曾有長期的研究發現，血管狹窄和粥狀硬化的產生，是因為抽菸、高血脂、高血糖刺激血管內壁，吸引白血球進入血管壁內，引發一連串的連鎖效應，造成組織間質堆積，導致血管壁增厚阻塞。而這樣的機制，其實與平常人體的受傷反應非常類似！當體內有發炎反應也會造成心臟變化，國外科學家也發現，感冒7天內，發生心肌梗塞的機會增加17倍，新冠肺炎確診後1周內，發生動脈血栓的機會也增加21倍！ 劉中平指出，冬天氣溫多變，而溫差變化，血管容易收縮，血壓也會大幅波動，血液黏稠度也會變得不一樣，血小板也被活化；例如從一個比較溫暖的房間出來到外面，當室內外溫度差了5度以上，心臟病發風險就會增加！熬夜、水喝不夠、感冒、大魚大肉會增心肌梗塞危機此外，連續熬夜好幾天、水喝不夠、感冒、突然吃大魚大肉等，也會增加心肌梗塞危機。他解釋，連續熬夜好幾天或水喝不夠，血液黏稠度會變差，造成血小板容易栓塞；有些人感冒，身體的發炎反應會讓血小板活性增加，造成血管內血小板突然凝集，產生血栓造成心肌梗塞。 敏盛醫院副院長江坤俊曾強調，心肌梗塞最大的危險因子是代謝症候群，也就是三高、肥胖的問題，典型的心肌梗塞症狀有胸悶、胸痛、呼吸困難，通常是活動時發生，由於心肌耗氧量增加，特別容易誘發心肌梗塞。心肌梗塞症狀：噁心、嘔吐、胃痛都要當心非典型的心肌梗塞症狀，有可能是牙痛、肩背痛、噁心嘔吐、胃痛。為什麼心肌梗塞會噁心嘔吐？江坤俊說明，噁心嘔吐是人體反射機制，當身體出現狀況，經常會以噁心嘔吐來表現，如感冒、乳房腫瘤，也都可能感到噁心嘔吐。 心肌梗塞也會引起胃痛、腹痛？江坤俊表示，人體有所謂的反射痛，當心臟感覺不舒服時，尤其是心臟下端不舒服，初期的疼痛感會類似胃痛。防心肌梗塞3大營養素護心血管、降三酸甘油酯營養師于慈曾說明，心血管是身體循環很重要的系統之一，尤其現代人經常外食，攝取過多對心血管不好的油脂，加上抽菸、喝酒、熬夜、壓力大等，都會影響心血管彈性，導致受損，建議平常一定要好好保養。 平常也可多補充魚油、Q10、植物固醇等保養，魚油富含Omega-3脂肪酸，是好的脂肪酸，包含了EPA，又稱作「血管的清道夫」，具有抗發炎、抗憂鬱、降三酸甘油酯、降血壓等功效。 Q10不只能保護心臟，而是全身都能保護！身體要產生能量，必須得先經過Q10才能完成。一般來說，身體會自行合成Q10，不過上了年紀後，合成量會大幅下降，造成疲憊感大增，建議可透過補充Q10，幫助身體產生能量，供給心臟及全身細胞器官。 植物固醇的結構和膽固醇很相似，所以可以「欺騙」身體的小腸，讓小腸誤以為是膽固醇，而將其吸收，也是因為這樣，因此可以降低食物中膽固醇的吸收，同時也能降低總膽固醇及壞膽固醇LDL。◎ 資料來源／劉中平醫師．江坤俊醫師．于慈營養師原文請見： 【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
抗癌之王！醫曝「硒」神級功效 推5食物輕鬆補：加1物更有效
抗癌、防癌是現代人最關注的健康議題之一，敏盛醫院研究副院長江坤俊表示，在正常細胞變成癌細胞的過程中，硒可說是相當強大的防衛軍，因此適量補充硒、增加體內硒濃度是相當重要的。乳癌名醫江坤俊：硒有4大抗癌祕技江坤俊說明，正常的細胞要變成癌細胞，大致可分為幾個步驟：正常細胞突變成癌細胞→癌細胞血管增生→癌細胞分裂；而硒元素在各個階段都能發揮作用，守護人體免於癌症侵害，因此保持體內硒濃度充足是相當重要的。
減肥能吃甜麵包！搭1物穩血糖 「全麥藏陷阱」這樣選
很多人減重不敢吃麵包，把麵包當成減重天敵！到底減肥可不可以吃麵包？營養師劉怡里表示，減重的時候可以吃麵包，但要「挑對麵包」，不要選會掉屑、包餡的。另外，名醫江坤俊也提醒全麥麵包隱藏的陷阱。減重族「挑對麵包」3技巧照吃1.不包餡劉怡里首先建議選擇就是不包餡的麵包，因為包餡的麵包，通常熱量、油脂還有糖分都比較高。2.不掉屑選擇不會掉屑的麵包，建議要避開像是菠蘿、奶酥、千層系列，這些都是高油脂、高熱量的麵包。3.全麥麵包如果減重想吃麵包的話，可以選擇全麥麵包，吃起來比較硬一點、乾一點。甜麵包不發胖的超神搭配：蛋白質食物如果真的忍不住想要吃甜麵包怎麼辦？劉怡里分享一個小技巧，建議搭配蛋白質的食物，可以讓血糖比較穩定、不容易發胖，例如搭豆漿或是無糖拿鐵系列都可以。劉怡里補充，如果買到的麵包本身有成分標示的話，可以注意一下碳水化合物的含量，如果有30克，等於是半碗飯，所以晚上吃飯時，就要減少半碗飯的量。更多新聞：小心「全麥陷阱」！添加物藏在這裡另外，選擇全麥麵包固然養生，但外科名醫江坤俊也曾提醒，不要陷入「全麥陷阱」，有些標榜含麥的食物，為了讓口感更好，額外添加了乳化劑、雞蛋、糖等，加了很多添加劑，反而吃進更多添加物。江坤俊說，真正的全麥麵包，口感吃起來偏硬、比較紮實，而有些廠商為了讓口感變得鬆軟、咬起來比較順口，可能添加雞蛋、飽和脂肪，甚至加一些焦糖增加香氣，無形中脂肪酸和熱量也變高。而且因為全麥含有胚芽和胚乳，不易保存、易酸敗，有些廠商為了製作的方便性，會把胚芽去掉，但因小麥80％以上的營養都在胚芽裡，除掉胚芽等於營養也流失。更多新聞：看營養標示！完整小麥要「51％」以上江坤俊強調，全麥吐司是好食物，但一定要會選擇；建議要看營養標示、成分比照表，有沒有用完整的小麥。根據政府規定，完整小麥的成分一定要占全麥麵包的51％以上才可標示「全麥」，如果成分沒有超過51％，或是食品標示物裡面加了添加物，就失去吃全麥食物的意義。◎ 資料來源／．江坤俊醫師 原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
不只白天有用！醫曝「3營養素」神功效 這樣吃遠離失眠
現代人生活壓力大，睡眠問題常伴左右。睡不好容易影響精神，導致上班做事時昏昏欲睡，不少人習慣吃B群提神，不過醫師就科普，B群不僅能提振精神，夜晚也能安定睡眠，可透過2種類型食物獲取。
一天吃超過1雞蛋「膽固醇爆表」？醫破迷思：還顧心血管
一天可以吃幾顆雞蛋？許多民眾為補充蛋白質，一天可以吃上好幾顆雞蛋，但有說法是吃太多蛋，會攝取過量「膽固醇」，不禁令人感到擔心。對此，醫師就破除迷思，1天吃超過1顆雞蛋，並不會影響膽固醇太多，其實雞蛋含有一種混合物，還能保護心血管。
肺癌成新國病！快補充5種維生素 手指「1特徵」是警訊
衛生福利部日前（6/12）公布111年國人十大死因，肺癌再度高居榜首，WHO也曾示警，全球癌症死亡人數，肺癌排名第1。哪些症狀是肺癌警訊？預防肺癌可以吃哪些食物？營養師陳怡婷表示，飲食上以均衡飲食為基礎，平時也可透過補充5種營養素保健肺部，像是紅鳳菜、番茄、芭樂、堅果，幫助修復呼吸道黏膜損傷、抗氧化等功效。5種營養素預防肺癌1.維生素A像是乳品類、蔬果類（胡蘿蔔、番茄、紅鳳菜、紅莧菜、菠菜、香菜）等，幫助修復呼吸道黏膜損傷。2.維生素C有芭樂、奇異果、柑橘類、紅黃甜椒等。維生素C支持上皮細胞屏障功能，促進膠原蛋白生長、抗氧化。
數位永續雙軸轉型 TVBS《健康2.0》獲鼎革獎楷模、ESG雙大獎
表彰導入最新商業思維、推動數位轉型優秀企業的《哈佛商業評論》數位轉型鼎革獎，今（３）日舉行第三屆頒獎典禮。TVBS繼2021年以綜藝節目《女人我最大》、《食尚玩家》推動IP轉型獲此獎殊榮後，本屆再以導入AI、IP數位化的《健康2.0》獲得肯定，奪得「單一項目數位轉型-中型企業商業模式組」楷模獎，更是本屆唯一媒體獲獎者。同時《健康2.0》轉型導入永續理念，更同時獲得「ESG特別獎」。TVBS數位事業部總監王元利表示：「這個獎是對TVBS推動 IP化與科技輔助數位轉型的一大肯定，更是集結公司內容製播端、數位經營與開發、推動永續的璀璨成果。」
名醫江坤俊親授減10kg秘辛！「2招」超簡單 客廳也能做
想要健康、輕鬆地瘦10公斤，快來看江坤俊醫師的獨門減肥方法！有在關注《健康2.0》的朋友~應該都有發現當家扛壩子外科名醫江坤俊醫師這陣子瘦了好多~粉絲都說「最明顯是肚子跟臉頰」、「年輕了10歲以上」、「整個煥然一新太勵志了」，而江P江坤俊醫師也大方拍影片跟網友分享自己的減肥法，一起來看看！
看外表就知！「4症狀」恐難逃高血脂 1飲食降10%膽固醇
根據國健署調查顯示，18歲以上國人每4人約1人有高血脂！醫師表示，血脂與體重並非完全有關連性，有很多瘦子也是有高血脂，除了抽血檢驗外，民眾若有4種外觀特徵，務必要擔心高血脂症找上門了。敏盛綜合醫院副院長江坤俊分享，之前在急診曾收治一名中等體型的急性肚痛患者，原本以為是吃太多東西或是胃潰瘍造成，沒想到抽血後才過5、6分鐘，血液居然出現一層油浮在上面，緊急送檢驗發現三酸甘油酯破3500，完全是高血脂引起的急性胰臟炎。