彰化鹿港鎮公所舉辦鰻魚節活動,免費提供限量200份的蒲燒鰻魚飯,吸引許多民眾排隊品嘗!活動不僅讓大家享用美食,更教導鰻魚產業的歷史文化意義。鹿港自日治時期發展鰻魚養殖技術,影響雲嘉南地區漁業,為台灣「鰻魚王國」奠定基礎。雲林口湖也推廣在地鰻魚特產料理,吸引各地饕客。然而,面對中國大陸競爭,台灣鰻魚產業正積極轉型,開拓內銷市場尋求新契機。
確定收攤!台北鰻魚飯名店「濱松屋」曾獲得米其林必比登推薦,如今竟驚傳收攤!對此,老闆證實,因病痛纏身,不得已忍痛關門,「10月31日結束營業!」
11月開跑的「鰻苗捕撈季」遇到空前慘況!今年產量少,連花蓮的漁民還得跑到宜蘭去捕撈,若慘況持續下去,內銷的鰻魚價格恐會上漲。
每年11月到3月是台灣鰻苗捕撈季,過去一路禁止出口,但現在漁業署研擬未來全面開放引起養殖業者擔心,如果國內鰻苗大量銷日導致鰻苗數量減少價格上揚,恐怕影響養殖經營,業者也預估開放出口前3年價格波動將最明顯、衝擊最大,漁業署則回應會持續和業者溝通,上路時程未定。
台灣銷往日本的活鰻,被驗出含有禁藥「優酪沙先」,遭到全數退貨引發業者反彈,位在雲林的養殖業者,今天拿出出口的檢驗報告,證明「優洛沙先」含量合乎標準,他們認為日方刻意打壓的結果,而為了拓展內銷市場,嘉義縣政府上午則舉辦一場鰻魚節活動。</p>