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加盟酸菜魚
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連鎖便當誰最強？網推「十大必吃榜單」 冠軍免百元超經典
對忙碌的上班族與外食族來說，便當不只是填飽肚子的日常選擇，更是每天用餐時間最讓人期待的小確幸。打開餐盒，香噴噴的白飯搭配幾樣家常配菜，還能選擇排骨、雞腿、滷肉、魚排等各式主菜，熟悉的滋味既方便又有飽足感，也難怪便當店始終在外食市場占有一席之地。面對琳瑯滿目的連鎖便當品牌，有人講究主菜的肉質與份量；有人偏愛配菜豐富、選擇多元；也有人精打細算，只求價格實惠、吃得飽，每家品牌也因此各自累積一票擁護者。
半夜不要看！台灣10大連鎖雞排店 人氣第一名「比銅板還要厚」
空腹、半夜不要看！近期一連串關於炸物的社群熱點，你都跟上了嗎？從台大大氣系學生的「鳳凰颱風免費雞排賭局」，到一對情侶因「365元鹹酥雞」引發的分手爭議，這些焦點話題的中心似乎都少不了「炸物」的身影。在物價上漲、市場競爭激烈的環境下，許多雞排連鎖店紛紛走出創新之路，有的主打厚切多汁，有的強調懷舊口味，有的則因獨特行銷而登上話題浪尖。究竟哪些品牌在過去一年中，成功擄獲了消費者的目光與熱議聲量？《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，統整了近一年來（2024/11/25～2025/11/24）全台連鎖雞排店的討論聲量。會不會有你的愛店呢？馬上來揭密這些佔據台灣人社群話題的連鎖雞排店霸主吧！
輕井澤旗下「石頭火鍋」月底收攤 忠實顧客淚喊：還沒準備好道別
知名連鎖餐飲品牌「輕井澤集團」旗下石頭火鍋品牌「拾七」日前公告，將於8月底全數結束營業，消息一出震驚忠實顧客！拾七火鍋以平價、日系裝潢風格受歡迎，儘管平日仍可見排隊人潮，仍在網路上引發民眾不捨，直呼「離職還要三個月前預告，關店竟然只提前一個月通知！」產業人士分析，除官方所稱「營運調整」，恐與餐飲市場競爭、租金與管銷成本高漲有關，但火鍋市場整體仍蓬勃發展，品牌更迭屬正常現象。
韓星來台「最愛不是鼎泰豐」！10大同款必吃 始源經典不敗
近年來，隨著韓流文化持續席捲全球，台灣也成為不少韓國藝人海外行程的重點站。他們來台除了與粉絲近距離互動，更在工作之餘化身「美食家」，挖掘台灣的在地美味！從Super Junior始源狂熱追捧的鼎王麻辣鍋，到IVE張員瑛意外帶火的珍煮丹西瓜烏龍，還有羅PD鏡頭下發光的台南小吃，這些「偶像同款」美食瞬間成為粉絲爭相朝聖的熱門清單，引發一股強勁的打卡與搶購熱潮。想知道你家偶像來台灣都喜歡吃什麼嗎？《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，調查近兩年（2023/06/09～2025/06/08）網路聲量最高的韓國藝人訪台必吃店家，為你揭曉十大韓星最愛的台灣美食清單！趕快跟著這份攻略，一起把韓星同款美食吃起來，體驗偶像們的台灣味蕾之旅吧！No.10 石精臼蚵仔煎台南的「石精臼蚵仔煎」以其地道的台式風味和新鮮海產聞名，招牌蚵仔煎外皮酥脆、內餡軟嫩，搭配新鮮飽滿的蚵仔和特色醬汁，是許多在地饕客的口袋名單。近期因為製作《Biong Biong地球娛樂室》、《新西遊記》等熱門韓綜而廣為人知的羅暎錫PD，與演員金大明一同造訪店家，帶動網路討論聲量直線飆升。羅PD首次品嚐這道台灣特有的美食時，大呼明明都是熟悉的食材，淋上鹹甜醬汁後卻成了難以言喻的美味，並直言這個美食應該搭配啤酒一起享用。而對蚵仔煎已有經驗的金大明，這次品嚐後也覺得醬汁非常對味，更讓這家店成為他心目中的台南在地名店之一。節目影片釋出後，不僅吸引了大量粉絲慕名前往台南朝聖，只為品嚐這份連羅PD都讚不絕口的道地滋味，更有網友大力稱讚金大明尋找美食的功力，「他去的大部分都是在地名店」、「大明真的超懂吃，來台南吃的在地人也會吃」。No.9 50嵐作為台灣手搖飲的代表品牌之一，「50嵐」以其多樣化的飲品選擇和獨特口感聞名，尤其是招牌的珍珠奶茶，口感Q彈、口味香濃，深受國內外顧客喜愛。人氣女團i-dle在2023年來台演出時，台灣成員舒華就曾帶領隊友們品嚐50嵐；在官方YouTube影片中，成員們開心走在台灣街頭買手搖，其中Minnie更像行家般點了「烏龍奶茶加珍珠、布丁」，並大讚「真的超好喝！」而另一組人氣女團ITZY則是多次來台，幾乎每次都曾在社群平台分享50嵐飲品的照片，讓不少粉絲直呼「ITZY真的懂喝！」此外，2PM成員玉澤演過去的訪台Vlog也分享了自己品嚐50嵐珍珠奶茶的畫面，雖然他大口暢飲的畫面讓粉絲津津樂道，但眼尖的粉絲也發現他點了9分糖，忍不住笑稱「原來男神也是螞蟻人」。No.8 捌伍添第 85TD位於台北101高樓層的「捌伍添第」，以其精緻的粵式料理和居高臨下的城市景觀聞名，提供頂級的餐飲體驗。這裡不僅是美食愛好者的天堂，更是許多政商名流和藝人宴客的首選。近年來，捌伍添第也成為了韓國演員來台的私房名單。「國民初戀」孫藝珍訪台時便選擇在此用餐，並在社群分享了品嚐蟹粉灌湯小籠包、松露蛋白海鮮餃、捌伍片皮鴨、水煮龍蝦球等美食的縮時影片，粉絲紛紛表示「孫仙真的是懂吃又有口福！」隨後，睽違7年來台參與代言活動的「韓劇女王」宋慧喬，也選擇到「捌伍添第」享用午餐；店家更公開了女神的午餐品項，包括經典的捌伍片皮鵝和添第叉燒皇，讓人垂涎欲滴！宋慧喬甚至在IG上分享了與「捌伍炒飯」的俏皮合照，引發粉絲「想吃，看起來很厲害」、「好想去」的熱烈迴響。此外，《上流戰爭》的李智雅和《破墓》的金高銀也循線而來，在共同主持的實境節目《兩個人的酒路》中體驗了「添第套餐」，讓捌伍添第逐步成為韓星訪台的必去「中菜朝聖地」之一。No.7 IZUMINAMI 泉波位於台南的「IZUMINAMI 泉波」主打販售手工冰淇淋，店內提供多種創意冰淇淋，口感綿密、層次豐富，深受許多甜點愛好者的喜愛。知名韓綜製作人羅暎錫PD和演員金大明在台灣進行拍攝期間，路途中便被泉波獨特的藍色裝潢設計所吸引駐足。他們不僅品嚐了烏龍、牛奶等口味的冰淇淋，意猶未盡的兩人甚至在隔天再度二訪，嘗試了冬瓜檸檬及海鹽焦糖口味，對其美味讚不絕口，還特地買了店家的周邊T恤作為此趟旅程的「團服」。他們的到訪也讓這家冰淇淋店迅速走紅，許多粉絲追隨腳步，希望能品嚐到同款清涼甜點，掀起一股打卡熱潮，「值得專程來吃」、「很幸運在還沒大排隊前就吃過」、「他們家的冰淇淋真的很！好！吃！」「這家很好吃！店長也很親切，牆面很好拍照」、「水果口味非常真實材料」。No.6 這一鍋提到韓星訪台最愛的「火鍋朝聖地」，怎麼可能少得了「這一鍋」呢？它以其獨特的御膳麻辣鍋和老火湯聞名，提供多種頂級肉品和新鮮海鮮，營造出華麗而舒適的用餐環境，是台灣知名的高級鍋物品牌之一。眾多韓流明星如頂級男團BTS、人氣女團IVE、知名歌手IU、少女時代的俞利和秀英、2PM的李俊昊、BIGBANG成員大聲、CNBLUE隊長鄭容和，以及演員丁海寅、金宣虎、邊佑錫等，都曾是這裡的座上賓。除了品嚐豐盛的美味火鍋，許多韓星也特別嘗試了這一鍋最夯的「千張豆腐紙寫字」活動，用墨魚汁在豆腐紙上寫下可愛的留言或塗鴉，再將其下鍋煮食，不僅充滿樂趣也特別美味。每次有韓星光顧這一鍋，都會引發粉絲社群的熱烈討論，不少人特別安排行程到此「解鎖同款火鍋」，成為追星打卡熱點。No.5 龜記茗品龜記茗品是近年來在台灣崛起的手搖飲品牌，強調新鮮水果與獨特茶底的搭配，以其特色鮮明的「紅柚翡翠」、「蘋果紅萱」和古早味手搖飲系列受到年輕族群歡迎。近期，台灣灶咖男團「Super Junior」成員東海在自己的社群平台上分享了與龜記飲料的對鏡子拍照，並興奮寫下「喝了這個覺得好好喝，這週我還要再喝！」瞬間引爆粉絲熱烈敲碗詢問，讓龜記的討論聲量大漲。龜記小編不僅迅速分享了歐巴的最愛「蘋果紅萱三分糖微冰」和「紅柚翡翠三分糖微冰」，更積極聯繫主辦方為東海的個人粉絲見面會送上飲品，成功促成業配，讓東海再度於社群上發文宣傳。消息曝光後，廣大E.L.F.（Super Junior粉絲）湧入龜記社群，感謝店家對東海的支持，也掀起一股瘋狂搶購潮，甚至傳出一次訂了74杯的驚人訂單，讓龜記小編直呼「把原料喝到快缺貨了！」此外，Super Junior的師弟團NCT WISH於5月來台時，也跟風品嚐了前輩東海推薦的「蘋果紅萱」及「紅柚翡翠」，再度為龜記帶動一波同款打卡熱潮。No.4 享鴨享鴨是一家以烤鴨料理為主打的特色餐廳，其皮脆肉嫩的片皮烤鴨和多樣化的中華料理，深受饕客推崇。這份美味不僅征服了台灣在地食客，更吸引了韓國明星的目光，使其人氣直線攀升。2024年6月因韓劇《淚之女王》爆紅的韓國演員金智媛首次訪台，便被眼尖的粉絲捕捉到在享鴨用餐，讓這間餐廳迅速躍升為熱門打卡點。店家隨即大方公開了金智媛的菜單，包括招牌片皮烤鴨、瑤柱醬爆蘿蔔糕、甘樹子水蓮、XO醬干貝絲炒飯等，引發粉絲們爭相「get同款」，直呼「享鴨很合韓國人的口味」、「女王菜單全都給我來一份」。此外，韓國女團IZ*ONE出身的藝人姜惠元也曾在YouTuber有璟的邀請下，一同享用享鴨的料理。她不僅全神貫注地觀察店員片鴨的過程，品嚐後更是讚不絕口，甚至拿出手機仔細拍照記錄，可見享鴨的魅力連偶像都難以抗拒，使其在韓星訪台美食清單中佔據了一席之地。No.3 珍煮丹近期最夯的韓星同款，絕對是手搖飲品牌「珍煮丹」的「西瓜烏龍」吧！提及珍煮丹，不少忠實顧客愛的是「黑糖珍珠鮮奶」、「泰泰鮮奶茶」和「波波粿粿鮮奶茶」等，沒想到5月31日當天，人氣女團IVE成員張員瑛在台上直接點名想喝「西瓜烏龍茶」，更表示「我第一次聽到這款飲料，感覺只有高雄有，活動結束後我一定要喝」。起初粉絲們都對這個「超冷門」的品項一頭霧水，直到後來才發現原來是珍煮丹的夏季限定飲品。張員瑛的推薦，加上眾人的好奇心，瞬間引爆「西瓜烏龍」搶購潮，多家門市紛紛宣布售罄，粉絲也熱烈分享「很奇怪的品項但會蠻想試試看的」、「太好奇這個組合喝起來的味道，但是Uber Eats上都點不到」、「烏龍茶味＋西瓜清甜，意外好喝」、「好喝！沒有員瑛根本不知道有這樣好喝的飲料」。張員瑛後續也在粉絲聊天軟件「Bubble」中留下好評，強調西瓜烏龍茶在韓國絕對喝不到。除了員瑛，大勢女團aespa成員Winter也曾在社群上分享了手持珍煮丹飲品的照片，經小編「破解」後確認她喝的是「黑糖珍珠鮮奶三分糖少冰」，同樣帶動了同款熱潮，甚至讓珍煮丹小編開玩笑說要以Winter的本名「金旼炡」改名為「炡煮丹」。No.2 鼎泰豐每每提及推薦給外國旅客的台灣餐廳，鼎泰豐絕對榜上有名！它憑藉著精緻小籠包、招牌排骨蛋炒飯及各類麵食等經典菜色，緊緊抓住無數遊客的心，成為許多人來台必吃的餐飲地標。這股享譽國際的美味熱潮，當然也延燒到韓國藝人身上，使鼎泰豐成為不少韓星的來台必吃首選。憑藉《來自星星的你》、《淚之女王》爆紅的韓國演員金秀賢，2024年來台時便曾光顧鼎泰豐。網紅黃小愛更驚喜巧遇，直接目擊到金秀賢下車步入餐廳的瞬間，興奮直呼「天啊好扯喔！好帥」，帶動網路話題熱度。而飾演大熱韓劇《現在撥打的電話》女主角的演員蔡秀彬在今年3月訪台時，也忍不住表示很喜歡鼎泰豐，想要吃很多很多再回去，足見她對鼎泰豐的熱愛。除此之外，包括演員尹世雅、金宣虎、李聖經，以及Super Junior成員始源、演員丁海寅和安孝燮等眾多韓星，都曾是鼎泰豐的常客，進一步地增加了鼎泰豐的國際曝光度。No.1 鼎王麻辣鍋鼎王麻辣鍋以其獨特的麻辣湯底和酸菜白肉鍋聞名，搭配鴨血豆腐無限續加的服務，深受台灣民眾及外國觀光客喜愛。其高雅的裝潢和周到的服務，也提供了舒適的用餐體驗，讓它不僅是饕客天堂，更成為不少韓星來台的必訪清單。眾多韓星之中，鼎王最忠實的「鐵粉」絕對非Super Junior的始源莫屬！自2012年起，始源便多次在媒體採訪上公開「表白」鼎王，十多年來已將「鼎王狂粉」的形象深植於每位E.L.F.心中，甚至連演唱會上的談話環節也不忘提及鼎王，惹得粉絲笑聲連連。沒想到，2024年桃園南平店因租約到期而宣布熄燈時，始源竟也在社群平台上發文表示「No Way」，強烈表達了不捨的心情，可愛舉動瞬間帶動相關話題的討論聲量衝高。粉絲們也紛紛吐槽，依照崔始源對鼎王的熱愛，未來就算將鼎王開到韓國也不奇怪，「期待始源把鼎王加盟到韓國去」、「我懷疑他三不五時跑來台灣其實是為了吃鼎王」、「有一天他會把鼎王帶去韓國」、「救命我快笑死了，求崔總裁投資」。除了崔始源這位「超級代言人」，人氣男團Seventeen的成員Hoshi、演員池昌旭，以及全球知名女團BLACKPINK成員Lisa等，都曾被捕捉到他們在鼎王用餐的足跡，進一步鞏固了鼎王麻辣鍋在韓星圈中的地位。分析說明本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體提供，分析時間範圍為2023年06月09日至2025年06月08日。《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體係擁有巨量資料，以人工智慧作為語意分析之工具，每月處理1500億以上中文資料的網路社群數據庫，其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本次主題分析與排序依據。本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文，未經授權請勿轉載、改寫〗
「1料理」被台灣玩爛？ 一大票鄉民看衰：蛋塔之亂2.0
論壇PTT昨（8日）有網友討論，「1料理」引進台灣後配合在地口味「一堆魔改」，而台灣又有習性「一窩蜂」搞加盟，是不是終究淪為爛大街，準備開始要倒光了？貼文引發熱議。
高雄「40年腿庫飯」北上 嘉義「砂鍋魚頭」拚拓點
瞄準台北消費力強、外食比例高，許多中南部名店，期盼打開新市場，紛紛北上挑戰。除了台中鰻魚品牌插旗南港，嘉義沙鍋魚頭名店也在台北開第二家店，如今高雄40年腿庫飯老店，也到台北大同區展店，搶食大餅。
蹦闆酸菜魚開幕3天員工快跑光！43K起薪、砸20萬買洗碗機
百萬YouTuber蹦闆（呂育銓）近期在桃園砸了800萬元加盟酸菜魚品牌，並於5月31日開幕。怎料才開幕三天，18名員工中就走了8名，且備好的食材量也在三天內用罄，緊急暫停兩天。對此，蹦闆也稱，主要是人潮絡繹不絕，幾乎沒有停下來，昨（3）日也有新員工來應徵，目前起薪和獎金皆有加碼，期望可以招募到18名員工。
百萬網紅砸800萬賣酸菜魚「開3天暫停營業」！員工走一半 薪資曝光
百萬YouTuber蹦闆（呂育銓）靠著精品代購累積上億身價，近來他斥資1.4億在桃園打造三層樓、150坪旗艦店，也跨足餐飲業，砸下800萬元加盟酸菜魚品牌於上月31日開幕，不過才營運3天，就遇上員工離職潮，已有超過一半的員工離職，因人力不足，加上備好一週份量的食材已在3天內用光，只好緊急暫停營業2天。更多新聞：
君悅排骨漲5-10元 排骨飯180元 3便當衝200元
物價飆漲，想吃排骨飯又要多掏點錢，君悅排骨全品項調漲，排骨飯現在要180元，連其他雞腿、魚排酸菜飯都來到200元大關。另外，西門町老店「金園排骨」，2月起排骨飯也漲到150元，美食專家分析，這波漲價在年前就有跡象，全都是因為原物料成本上揚。
連鎖餐飲「AI經營」 智能吧檯PK無人拉麵
夏季加盟展第一天，有手搖飲業者引進「智能吧檯」，店員就不用自己調配飲料。也有24小時無人拉麵店解決缺工問題，連鎖業者也搭上這波AI風潮，想盡辦法將營業模式自動化，降低人力成本。
海底撈將赴美掛牌！大陸+海外門市破千家 創辦人身家3400億
以貼心服務聞名的大陸連鎖火鍋龍頭「海底撈」，為了拓展北美市場，最新宣布將遠赴美國掛牌上市。海底撈創辦人夫妻張勇和舒萍，去年在《胡潤中國百富榜》上名列第45名，身家至少新台幣3400億，一旦成功掛牌，張勇夫婦的身價將可望水漲船高。
史上最大春季加盟展！知名品牌進駐 超過5百攤位任你逛
一年一度的台北國際連鎖加盟春季展，即將在3月22日至3月25日於台北世貿一館盛大展開，今年的春季展達到史上最大規模，總共550格攤位、135個連鎖品牌進駐，包含歐洲、美洲、亞洲等11國，組成200人國際商業考察團來台觀展，4天展期預計新開超過1300家店面、創造近7千個就業機會、達成逾20億加盟商機。本次加盟展參展商產業多元，除了全國性連鎖量販零售商如美廉社、全家便利商店等知名品牌進駐之外，一向熱門的餐飲業，也有最夯的築間酸菜魚、焦糖楓串燒、柒息地串燒、以及藝人郭靜投資的麻17滷味等時尚街邊店，儼然在加盟展場形成民眾最愛的「宵夜經濟圈」；在新興加盟創業模式方面，則有24H無人拉麵店、首創的露營車加盟，甚至連充電樁設備商都進駐展場，讓創業投資者選擇更加多元。為了讓民眾在創業時能多一分保障，台灣連鎖加盟促進協會致力打造安全創業環境，並聯合世界連鎖加盟組織46個成員國，協力推動建立「總部認證」機制，結合產官學界專家嚴格審核，建議民眾在選擇加盟總部時，能認明「總部認證」核可廠商，讓創業更加安全。
大陸酸菜魚霸主「太二酸菜魚」將來台 海底撈也首開放加盟
從大陸紅到台灣的酸菜魚，未來又會出現新的競爭品牌，大陸酸菜魚連鎖龍頭「太二酸菜魚」，近期宣布開放台灣加盟，由於現在推出酸菜魚的餐飲品牌愈來愈多，勢必將在台灣掀起一波激戰。另外知名連鎖火鍋品牌海底撈，也出現經營政策大轉彎，30年來首度開放加盟。
酸菜魚「在台暴紅」估20億市場！連鎖集團紛搶進
近年來酸菜魚突然在台灣暴紅，從以往的小餐館經營走向連鎖，甚至連餐飲集團都紛紛搶進這個市場，尤其酸菜魚是簡單的餐點，食材單純成本控制容易，翻桌率高，也因此更能被餐飲業者向中，甚至在市場上看一年20億元商機。
過期鯰魚貼標售出！民眾全吃下肚 江小魚夫妻認罪換緩刑
日前許多餐飲業受到疫情影響嚴重，台中知名餐廳「江小魚酸菜魚鍋」的楊姓負責人和妻子，將過期的魚貨撕毀、變造日期標籤，再出貨給不知情的加盟店業者，導致消費者食用過期食材，遭衛生局稽查不合格後，台中地檢署接手調查，並依法起訴，夫妻倆認罪，台中地方法院各判他們8個月有期徒刑，緩刑2年。
大賺黑心錢！改標賣過期1年巴沙魚 負責人50萬交保
知名連鎖鍋物店「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被查獲過期巴沙魚達39噸等食材。台中地檢署偵辦後，認定餐廳所屬的2家公司負責人涉偽造文書等罪，諭知新台幣50萬、10萬元金額交保。