日前許多餐飲業受到疫情影響嚴重，台中知名餐廳「江小魚酸菜魚鍋」的楊姓負責人和妻子，將過期的魚貨撕毀、變造日期標籤，再出貨給不知情的加盟店業者，導致消費者食用過期食材，遭衛生局稽查不合格後，台中地檢署接手調查，並依法起訴，夫妻倆認罪，台中地方法院各判他們8個月有期徒刑，緩刑2年。
爆出過期食材的風波，台中地檢署檢察官指揮內政部警政署保安警察第七總隊第三大隊，會同台中市政府食品藥物安全處進行搜索，查獲遭改標的魚貨，檢警依涉嫌偽造文書罪、行使偽造變造或登載不實之文書罪、詐欺罪等，對這對夫妻提起公訴。
台中地方法院在審理時，這對夫妻均已認罪，經檢察官與律師於審判外達成協商，因此檢察官聲請改依協商程序判決，地方法院不經言詞辯論，做出協商判決，兩人犯行使變造私文書罪，各處8個月有期徒刑，緩刑2年，沒收犯罪所得29萬5050元，全案可上訴。
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