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飄香嘉義40年！古早味「椪皮麵」只有這裡有 香Q彈牙一吃上癮
什麼是「椪皮麵」？所謂的「椪皮」指的就是炸豬皮，是傳承自老一代的作法，將豬皮切成小塊油炸，遇上高湯或滷汁會變成香Q彈牙的口感，是嘉義民雄特有的美食。哪裡吃得到傳統口味的椪皮麵呢？這家「民雄椪皮麵」，在地飄香超過40年，是人氣很高的銅板美食！2024/06/22 16:08 -
蛋價狂跌消費者無感？北部2佛心店家宣布「加蛋減5元」
隨前陣子蛋荒潮緩解，蛋價連跌更在本（6）月創下兩年來新低，不過消費者對此無感，連北市蛋商公會都喊話，呼籲餐飲業者適度降價。另一方面，基隆市日前有拉麵店業者宣布調低溏心蛋價格；台北市昨（20）日也有海產粥店跟進，即起加蛋只要10元。2024/06/21 19:57 -
連鎖餐飲「AI經營」 智能吧檯PK無人拉麵
夏季加盟展第一天，有手搖飲業者引進「智能吧檯」，店員就不用自己調配飲料。也有24小時無人拉麵店解決缺工問題，連鎖業者也搭上這波AI風潮，想盡辦法將營業模式自動化，降低人力成本。2024/06/21 13:55 -
疑顧客停車佔用！2麵店緊鄰「打對台」 竟門口嗆聲辱罵
台南新化區，有兩間麵店比鄰而居，其中一間人氣麵店，生意不錯，但疑似常常有顧客停車，佔用到另一間門口！人氣麵店的老闆說，近期有陌生男子出沒，在門口出言辱罵，原本隔壁店家說「不認識」，報警後才坦承，辱罵者就是業者的父親，決定報警提告。2024/06/20 20:09 -
暑假遊日注意！ 拿新版紙鈔「自販機」恐碰壁
日本7/3發行新版紙鈔，但日本旅遊達人提醒，舊紙鈔還是可以用，但暑假要用新紙鈔，可能會碰壁。根據日本財政部調查，只有ATM跟電車自動售票機、以及超商、超市收銀機，更新超過8成，其他像是飲料自動販賣機，或是拉麵店點餐機，能用新鈔的機台都還沒普及。2024/06/16 18:13 -
台中水湳市場惡火燒4攤 60年阿蓮麵店也遭祝融
台中水湳市場發生火警，一棟3樓建築物起火，其中在一樓有四個攤位全燒掉了，包括豬肉攤上有一頭半夜送來的溫體豬，烤焦了，還有經營了六十年的阿蓮麵店，也慘遭祝融，本來攤位整修中，現在又得重新再來。2024/06/14 13:36 -
上廁所也不換！拉麵店員同手套送餐、結帳用到底 她問：意義何在
一般餐廳若要求店員戴手套，往往是希望讓顧客對衛生感到安心，不過近期日本一名女子發現，一間在當地小有名氣的拉麵店，工作人員手套卻從頭到尾都不換，不論送餐、結帳甚至在地上撿東西，都戴著同一副，認為這樣根本是本末倒置，失去戴手套的意義。2024/06/13 10:07 -
黃仁勳訪東京必吃這一家拉麵 店長感動：客人變多了
輝達（NVIDIA）執行長暨創辦人黃仁勳近日來台，再次引發一陣旋風。事實上，不僅是台灣，黃仁勳近日也受到日媒大肆報導，就連他訪日時必吃的拉麵店，也獲得日本民眾矚目。2024/06/12 14:10 -
百元牛肉麵快沒了！西門宵夜名店「宣布漲價」 李多慧也愛吃
一說到台灣經典美食，絕不能忘記牛肉麵，恰到好處的半筋半肉、濃郁湯頭，搭配細麵或粗麵都非常好吃。值得關注的是，牛肉麵店競爭激烈的西門町，日前傳出漲價消息，其中啦啦隊女神李多慧曾推薦的「富宏（荐豪）牛肉麵」，24小時營業吸引無數民眾前往吃宵夜，不過小碗麵售價即將破百，其他店家也會同步跟進！2024/06/11 12:03 -
備用鑰匙成目標 廠商前員工潛入得手6萬
為了方便廠商送貨，竟成了下手目標！台北市東區一間知名牛肉麵店，會在外頭放備用鑰匙，讓廠商把貨直接送進餐廳，沒想到一名前員工因為知道鑰匙在哪，趁著清晨天還沒亮的時候，進到裡面偷走三萬多塊，換鎖後還破壞後門，連偷兩次。2024/06/09 19:14 -
小資族看過來！145元「拉麵+豆花」無限續 濃郁雞白豚骨必吃
號稱CP值最高的拉麵吃到飽可不是隨便說說～永和這間拉麵店「何家拉麵」，內用拉麵無限續且甜點吃到飽，最低只要145元呢！不僅價格親民，還非常注重食材與製作過程的品質，以日本生拉麵、果香豚肉叉燒製成，每一口麵條都彈牙有勁，吸附著濃郁的湯汁，讓人一試成主顧。快來永和這間拉麵店，享受一頓美味又實惠的拉麵大餐吧！2024/06/09 11:03 -
撞毀麵攤！ 肇事者猝逝子女拋繼承 受害店家求償無門
四月中旬台南仁德發生麵店遭車子衝撞，攤子撞毀，2名女店員被熱湯鍋燙傷，全案進行協調理賠，沒想到，5月中得知，肇事駕駛猝逝身亡，而他的子女拋棄繼續，也就是求償無後，如今撞攔的攤子和後續醫療費用，一毛都討不到，讓麵店業者無奈又氣憤。2024/06/05 13:02 -
無人拉麵店狂開！鄉民不解「是在貴什麼」：網咖泡麵更過癮
近來街上開始出現自助式的「無人拉麵店」，除了自己煮麵以外，還有免費小菜自助吧，是一些人的消夜選擇。昨（3）日有網友在PTT發文表示，「是在貴三Ｏ」？並指配料也不怎麼樣，要吃泡麵不如去網咖，店員還幫你打蛋加火鍋料。貼文引發討論。2024/06/04 17:16 -
嚇到吃手手 「無菜單」麵店點了一盤沙拉1280元
網友PO文抱怨，在雲林西螺麵店，點了2碗麵1份沙拉1份炒菜，竟然1680元，一問之下，才知道沙拉1280元。以為麵店能多貴，老闆報了1280，瞬間好暈，業者說，因為大盤的海鮮沙拉。2024/06/04 12:38 -
快訊／北市南陽街義大利麵店疑氣爆 3員工燒燙傷送醫搶救
台北市驚傳火警！今（3）日上午9時許，台北市消防局接獲民眾報案，指稱南陽街一間義大利麵餐廳疑似發生氣爆，警消獲報到場後現場並無火勢，但意外造成餐廳3名女員工燒燙傷，所幸3人均意識清楚，目前已被送醫治療，詳細原因仍待火調人員釐清。2024/06/03 10:29 -
整碗都料！高CP值「川味麵館」免費爽加麵 整碗時蔬隨你夾
新莊這家「川豫麵館」主打老闆娘大陸家鄉味的特色麵食，又寬又Ｑ的手工扯麵、１人也能吃的川味小火鍋，通通是人氣必點，還有自助區提供大盆香菜、榨菜，有時還有季節時蔬，都可以免費加，更棒的是內用還可以免費加麵！是深受在地人喜愛的人情味小吃店。2024/06/01 17:54 -
高雄平價美食超佛心！ 兩店家沒招牌仍大排長龍
高雄熱鬧的三民區，有兩間平價麵店，用銅板價就可以吃很飽，餛鈍湯有6顆餛飩，一碗20元，大碗乾麵40元，兩家店都沒有招牌，只靠客人互相推薦，但每到用餐時段還是很多人排隊。2024/05/28 13:51 -
在地限定！免問價格 台南這間麵店湯、麵一律20元
台南熱鬧的中西區，竟然藏有一家超平價麵店，只做在地客，店內商品不管是麵還是湯全都均一價20元，食量大的，點一整套主食湯品加小菜，五六十元就能飽餐一頓。2024/05/26 13:57 -
老饕崩潰！「萬華最強拉麵」驚傳5月底熄燈 全台僅剩小碧潭店
位於萬華艋舺大巷弄中的「濟善老麵」，主打口感清爽的淡麗版雞湯拉麵，尖峰的時段總是座無虛席，是回頭率滿分的一家拉麵店。不過，卻傳出將在5月底熄燈，店家也證實此消息，並透露熄燈的原因是因為租約到期，自6月1日起，客人只能到小碧潭店享用。2024/05/24 08:12 -
在地飄香近百年！高雄鳳山豬腳店驚傳熄燈饕客不捨
高雄鳳山一間專賣豬腳的麵店，在地飄香90多年，用餐顧客絡繹不絕，但驚傳因店家身體因素，不再傳承好味道，23號是最後營業日，饕客得知消息後，也趕忙來排隊品嘗。2024/05/23 19:11 -
很難買到！ 幽靈饅頭、銅板價餛飩僅週六日營業
台南歸仁一家麵店只賣週六日，但每次一開店就是大排長龍，一問才知道，店內居然還有低於30元的餛飩湯，魯肉飯一碗30元，而高雄則是有一家包子饅頭店，藏身在巷弄內，一個禮拜只賣一天，而且只賣5小時。2024/05/19 19:18 -
吳宗憲兒鹿希派看店釀意外！ 鐵片插指送醫縫5針
藝人鹿希派接手掌管爸爸吳宗憲在台南買下的牛肉麵店，有民眾發現他近來左手裹著紗布站櫃檯，原來，7日上午10點多，他在搬貨時，左手指被送貨電梯的鐵片插入，當場血了流，由於派出所距離店裡不到50公尺，他緊急前往派出所求助，緊急送醫縫了5針。2024/05/15 18:57 -
小麥5月漲7%！ 烘焙、麵店業者：麵粉貴3成
國際小麥產量受到天氣影響，連帶價格上漲，5月至今漲了7%，台灣不少餐飲業者都擔心成本增加，像是用小麥麵粉最多的烘焙業，業者說麵粉漲了3成，另外還有抄手麵食店，老闆趕緊打電話跟廠商確認漲價消息，而面對成本增加，有的店家怕嚇跑客人，暫時不敢漲價，也有業者不得不提高售價因應。2024/05/11 19:08 -
台北拉麵店雇聽障妹妹！3點說明：「1行為」並非不禮貌
台北市一間拉麵店近期聘請了一位聽障小妹妹，老闆發文提醒客人注意事項，並說明其工作1行為，是怕客人無法理解自己的發音，「並非是不想講話的不禮貌表現」，希望大家能給予包容和鼓勵，掀起網友們反響。2024/05/09 14:02 -
雲林這小吃麵店24小時營業 開40年最貴僅50元
雲林水林鄉登記人口數只有2萬多人，但小地方卻有一個24小時營業的平價小吃店，每到晚上七點多，家家戶戶熄燈睡覺，就只有這家麵店開通宵，甚至比當地超商還早了10幾年24小時營業。2024/05/09 12:44
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