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被熱炒耽誤！老饕激推這家「名店級」鵝肉 加碼隱藏版烏醋麵
被熱炒耽誤的超強鵝肉！這間位在南京復興站附近的「龍江35鵝肉」，不僅有各式高CP值的熱炒料理，更厲害的是老饕激推直逼名店等級的煙燻鵝肉！另外還有超級隱藏版的鵝油烏醋麵也必嘗，據說吃過這個就會覺得其他乾麵都比不上了！2022/10/24 11:17 -
搶鵝油商機！中西口味合併 聶雲、杜汶澤、李易產品比拚
藝人斜槓開創副業，不少選擇投身拌麵市場，各家口味豐富，近期最夯口味，就是加入鵝油烹煮，現在聶雲、杜汶澤、李易都推出鵝油相關產品，主要是中西口味合併，消費者覺得新鮮。2022/08/10 18:12 -
「粽」料漲3成！粽子名店這款漲5元 其他「都不漲」
端午節將近，但粽子原物料漲了3成，不少業者只好跟著調漲，台中北區一間粽子名店，除了招牌滷肉粽一顆調漲5塊，其他則都不漲價，另外一間鵝肉餐廳，使用鵝油代替豬油，成本花費較高，所以部分品項漲15塊，但訂單還是爆滿，已經售出3萬顆肉粽。2022/05/27 19:16 -
電鍋煮水餃「中間放鵝肉」！內行曝驚人用途 婆媽讚嘆：必學
電鍋是每家必備的烹飪道具，但如何煮可是有訣竅的！就有一名神人分享煮菜的獨門做法，將冷凍水餃放進電鍋後，在中間擺放幾塊鵝肉，神秘煮水餃方式讓網友全驚呆，而用途曝光後，被網友全讚翻了。2022/04/06 15:47 -
在家開伙！疫情讓醬料熱銷 鵝油宅配多3成
新冠肺炎疫情，衝擊餐飲業，但醬料業者業績卻逆勢成長，因為民眾選擇在家做飯，光是鵝油宅配訂單滿檔，業績成長三成，而民生必需品醬油一樣搶手，業績增加兩成，為了挽救下滑的業績，業者推宅配主動出擊，衝一波商機。2020/03/11 19:15 -
農業多元化 台南推畜產手工皂
台南市政府農業局輔導台南市休閒農業發展協會，運用鮮乳、鵝油等畜產副產品開發手工皂，今天舉辦發表活動，並從10月起推出6場手工皂DIY課程，讓民眾報名參加。2017/09/20 16:27 -
超商、賣場米血糕 製程抹進威鵝油
被捲入餿水油風暴的進威公司，除了製作皮革油之外，竟然還幫知名食品大廠如記公司代製鵝油，由於如記拿鵝油抹在做豬血糕的器皿上，做好的豬血糕，就賣到7-11、全家、家樂福等超商及大賣場，引起恐慌，還好這米血糕初步化驗沒問題，但製做鵝油的鍋子、環境超髒，衛生局已經依法開勸導單限期改善！另外如記公司也被查出，用全統香豬油，做了6000多個飯糰，提供給軍方販售，雖自行下架，沒通報，衛生局已開罰300萬元！2014/09/10 18:34 -
各大超商代工如記食品 委進威製鵝油
餿水油風暴中，進威公司除了生產皮革油之外，還幫屏縣竹田鄉的食品大廠如記公司代製鵝油，今天上午屏東衛生局稽査人員到如記追查，廠方拒絕採訪，如記公司除了經營蔬果、食品進出口之外，也幫7-11、全家、家樂福、大潤發、頂好等做食品代工，到底這鵝油沒有有被用到代工食品中，衛生局還在進一步清查。2014/09/10 15:04 -
檢警查扣進威財產 赫見進威竟產鵝油！
餿水油風波愈滾愈大，高雄市政府決定對強冠開罰五千萬，屏東地檢署查扣進威公司財產，強冠副總也凍結財產。但進威公司又被爆出，居然在骯髒的工廠，生產鵝油。但有沒有用到餿水油？流向又是哪？進威公司拒絕透露！檢調發現是一間高雄大寮的地下工廠，由胡信德和他的家人一起經營約10多年。雖然胡信德供稱，他所煉出的油都是給台北的生質柴油場，但拒絕透露詳細流向，到底這些廢油有沒有流向小吃攤或夜市？檢方還要再追查！2014/09/09 23:27 -
3鵝僅榨270毫升 黃金鵝油詢問度高
食用油又傳危機，目前雖然只有確定全統香豬油摻有餿水油，但是消費者還是難免恐慌，在高雄就有鵝肉店接到消費者電話，要買鵝油，業者說3隻鵝才擠得出270CC，一小罐就要價300塊左右，但是自從上次油品風暴之後，就一直供不應求！2014/09/04 21:04 -
金黃鵝油夯！3鵝僅榨250c.c 主婦、餐廳搶
黑心油民眾吃到怕，現在不但自製豬油夯，鵝肉店出品的自製鵝油，業績成長2成，業者標榜鵝油的多元不飽和脂肪酸，和橄欖油類似，比豬油還健康，不過1隻鵝只能榨出80c.c的鵝油，3隻鵝才能榨250c.c，要價就要300元，等於1c.c就要1元，而且鵝油本身就含有肉香味，拿來炒菜，不用放肉絲，就有鵝肉味，現在餐廳、主婦紛紛搶買。2013/11/25 18:15 -
求健康！高價養生油品 業績成長2到4成
大統黑心油民眾吃到怕，現在不但自製豬油夯，鵝肉店出品的自製鵝油，也是業績成長2成，業者標榜鵝油的多元不飽和脂肪酸，和橄欖油類似，比豬油還健康；另外像是苦茶油，400毫升近千元，冷壓黑麻油也不便宜，比沙拉油貴2、3倍，但強調多元不飽和脂肪酸含量比橄欖油多，同樣也受到養生消費者青睞，生意成長2到4成，油愈貴賣愈好，顯然消費者願意多花點錢吃得健康！2013/10/30 17:40 -
肥鵝油鴨才香！ 摻瘦精「多衝肉量」
瘦肉精風暴不只牛豬中鏢，連桃園的鵝、鴨場都被揪出違法使用瘦肉精，讓人不解的是，不管是煙燻茶鵝還是掛爐烤鴨，必須要帶點油脂才好吃，為什麼要使用瘦肉精？業者透露，不肖同業想讓鵝、鴨「少吃飼料，多長肉」，降低成本，但這麼一來，肉質變得不甜又乾澀，缺點多過優點，比對不合格率，連1%都不到，質疑農委會想拿「去年的」抽驗結果解救美牛。2012/03/16 19:01 -
〈獨家〉鵝油賣出名！ 製護手霜轉戰保養品
印象中的鵝油，不是拿來拌飯就是料理，高雄卻有業者把鵝油拿來做成護手霜，號稱質地爽、好吸收，不過鵝油做的護手霜，和一般成分的護手霜到底哪裡不一樣？帶您一起來看看。2010/07/08 19:23 -
〈獨家〉鵝肉攤裝法國料理 飆創意賣台灣味
鵝肉也可以很高級嗎？一家源自高雄的知名鵝肉攤傳到第二代，經營者到台北開分店，顛覆形象，把店內裝潢的像是小酒館一樣，連菜單都非常講究，不但有英文標示，還有歐元計價，桌上的鵝油還特地用玻璃瓶裝，不明就裡的顧客上門，都以為自己來的是一間高級法式料理店，等到餐點端上桌，才發現碗裡面裝的，可是道地的正港鵝肉，台灣味。2010/05/03 19:43 -
法式鵝油台灣味醬料，業者？
一個從法國留學回來的年輕人，發現台灣家鄉自己的鵝油香蔥，哪會輸給法國的鵝肝醬。馬鈴薯切片後先泡水，熱鵝油爆香洋蔥、蒜末逼出香味，一道簡單的油煎馬鈴薯，每道程序也不能簡單帶過。2009/04/29 15:10 -
【一步一腳印】法式鵝油台灣味 醬料賣出一片天
一個從法國留學回來的年輕人，發現台灣家鄉自己的鵝油香蔥，哪會輸給法國的鵝肝醬。馬鈴薯切片後先泡水，熱鵝油爆香洋蔥、蒜末逼出香味，一道簡單的油煎馬鈴薯，每道程序也不能簡單帶過。陳良士：「你還是聞到鵝油的味道，對不對？那你如果不想吃太鹹，就放很少，然後如果不夠再加鹽。」2009/04/26 22:31 -
鵝油拌飯香四溢，業者？
最傳統的鵝肉小吃，搭配上法國美食概念，能激盪出什麼火花？高雄有鵝肉業者，挑選鵝肉最肥美的脂肪，作出油蔥鵝油，這鵝油可以拌飯、拌米血，還可以拌青菜，讓許多饕客驚艷，鵝油拌飯一口接一口。2008/11/17 15:41 -
鵝油拌飯香四溢 饕客聞香下馬
最傳統的鵝肉小吃，搭配上法國美食概念，能激盪出什麼火花？高雄有鵝肉業者，挑選鵝肉最肥美的脂肪，作出油蔥鵝油，這鵝油可以拌飯、拌米血，還可以拌青菜，讓許多饕客驚艷，鵝油拌飯一口接一口。2008/11/16 19:15 -
17世紀美容書 擦鵝油皮膚變細
女人為了追求美麗，可說是用盡各種方法，17世紀的女性也是如此，英國倫敦拍賣會上，有一本400多年前出版的美容書，裡面就有各種美容偏方，包括泡玫瑰浴瘦身，擦鵝油讓臉部皮膚變細，可以看的出來，女性愛美，古時候就這樣。2007/09/02 19:10
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