食用油又傳危機,目前雖然只有確定全統香豬油摻有餿水油,但是消費者還是難免恐慌,在高雄就有鵝肉店接到消費者電話,要買鵝油,業者說3隻鵝才擠得出270CC,一小罐就要價300塊左右,但是自從上次油品風暴之後,就一直供不應求!
美味的燒鵝有肥厚的脂肪,生的放進油鍋,大火油炸逼油看得更明顯,大鍋中金黃色的油脂,滴滴都珍貴。餐廳業者:「鵝油本身就是比較香。」
鵝油店老闆:「我自己用都不夠,很難賣人。」
鵝肉店自己要用都不夠,但是自從上次油品風暴之後,消費者詢問度很高,儘管3隻鵝才擠得出270cc的油,這麼一小罐,就要價300元左右,但是為了吃的健康,民眾還是肯花錢,鵝肉店老闆擺幾罐在店裡賣,很快就賣完,其他像是苦茶油,身價也不低,400cc一罐980元,工廠從收購、烘乾、剝殼、壓榨、過濾到成品,遵循古法原汁原味,另外非傳統熱壓製作的冷壓黑麻油,也頗受歡迎。
冷壓麻油業者:「摩擦生熱如果它會吸收的話,就是好的麻油。」
冷壓黑麻油多元不飽和脂肪酸含量,每百克就含81.6公克,號稱比苦茶油、鵝油和橄欖油都高,現在再傳油品風暴,除了全統香豬油之外,其他的油類有沒有可能也摻雜黑心餿水油,消費者很難不擔心,高價油在短期內,可能又會掀起一波搶。
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