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不只鳳梨酥、牛軋糖 北市要選最潮伴手禮「台北餅」
今年的鳳梨酥文化節和以往不太一樣，將融合烘焙美食展和創意甜點舉辦「台灣烘焙美食展 創意甜點嘉年華暨台北鳳梨文化節」，將在7月31日一連3天於台北市信義區世貿三館登場，一共有100多間烘焙廠商，除了提供牛軋糖、鳳梨酥、太陽餅等台灣知名烘焙伴手禮外，今年主辦單位之一的台北市政府觀光傳播局更舉辦「台北餅」大賽，藉此推出屬於台北的伴手禮，行銷台北城。2015/07/22 11:42 -
搶1年數百億商機！ 港商打造御點王「賣台味」
這家被投訴改標的御點王，其實是香港地產商歐亞集團旗下的子公司，2011年來台成立，只接陸客團買台灣伴手禮的生意，因為這個市場一年有數百億的商機，所以不只台灣廠商紛紛推出鳳梨酥來搶生意，許多外商也和在地業者合作販售名產，也有外商超市轉型打造伴手禮專區，都希望能賺到陸客觀光財！2015/06/19 19:26 -
竄改日期？ 伴手禮店被控撕標重貼賣陸客
北市一間專賣陸客團的名產店，主打當天現作鳳梨酥等伴手禮，卻被離職員工爆料，每天傍晚會將沒賣完的產品，撕掉標籤竄改日期，甚至有些還發霉，讓陸客團買回大陸後投訴無門，不過面對質疑，業者說改標籤是因為日期打錯，指控是離職員工挾怨報復。2015/06/19 19:15 -
獨家／就怕鳳梨酥吃膩 市府號召研發「台北餅」
未來到台北觀光的遊客，除了可買鳳梨酥當伴手禮之外，還會有新的選擇，台北市府跟糕餅公會合作，要研發帶有台北味兒的「台北餅」，目前有人推出「台味馬卡龍」，內餡是蕃薯泥、或是古早味棗泥，或是把紅茶糕加入黑糖餡，研發出吃的珍珠奶茶。也有民眾建議台北盆地盛產柑橘，應該拿來製作「台北餅」。2015/06/02 19:53 -
吃的金磚！ 陸客狂搬鳳梨酥日賣4萬顆
北市鳳梨酥節邁入第10年，第一屆冠軍業者業績至今依然長紅，平均每天可賣出4萬顆鳳梨酥，進一步分析消費者，觀光客占了一半，其中又以陸客為大宗，指名要買鳳梨酥，靠的是口耳相傳，也有業者反其道而行，不參加比賽，只靠口味打天下。2015/06/02 19:25 -
一口氣買20袋「奶茶茶包」 韓客最愛伴手禮！
韓國客來台數量，2014年突破50萬大關，韓國人來台灣都買什麼？網路上就有一張「韓客必買清單」，除了大家熟悉的鳳梨酥，韓國人還很喜歡奶茶茶包、衣物香氛袋、面膜等等，不少是台灣消費者不一定常買的品牌，卻相當受韓國客青睞，為此，賣場甚至還特別錄製韓語廣播，也有會說韓語的員工幫忙翻譯，讓韓國遊客買得盡興2015/03/11 19:38 -
「烙印」鳳梨酥變名片！ 雷射加字、圖案更夯
送鳳梨酥當伴手禮，現在多了「烙印」的選擇，可以自己選字或是圖案，有保險業務員把名字、電話都烙在鳳梨酥上，像名片一樣送給客戶，也有企業將LOGO或標語放上去，宣傳之外也加強記憶。而伴手禮也跳出傳統產品，像西式甜點杯子蛋糕，業者將春聯、金元寶等等翻糖造型放在上面，中西合併年味十足2015/02/17 15:18 -
鳳梨酥變形！ 國寶翠玉白菜變伴手禮
馬上就要過年了，很多人採購伴手禮，鳳梨酥算是熱銷款，就有糕餅業者將鳳梨酥變形，造型變成國寶翠玉白菜，精緻可愛的設計，在團購網上，兩星期就賣出1100盒，賣的比知名品牌還好，業者表示外觀特別，還讓網購伴手禮的年齡層下降，很對年輕人的胃口2015/02/16 19:03 -
禁忌伴手禮「鳳梨」 警察、醫師不愛
下個禮拜就是農曆新年了，其實很多人都習慣在過年前送年節禮品，但送禮可得謹慎三思一下，像是一般專業工作像是警察、醫師、媒體記者，都不願收到鳳梨酥或鳳梨，因為只要一吃了工作量會暴增，甚至連花生諧音叫「發生」，對辦案員警來說，最不想遇到突然「發生」大案子，不過網路抽要調查，也有許多民眾收到不喜歡的年節禮盒，有6成會直接轉送當人情2015/02/13 19:50 -
「排一個月」搶限量品 動漫節今登場
第3屆台北國際動漫節今天登場，預估6天展期可創下2億業績，今年特別的是在過年前舉辦，有些學生說，還沒過年領紅包，只好先請家長代墊，再用壓歲錢還。而今年還有出版社首度推出伴手禮，鳳梨酥、馬卡龍、銅鑼燒上有動漫人物，連吃的也搶周邊商品財2015/02/10 13:36 -
代購排長龍！ 福義軒蛋捲攤商價漲1成
就快要過年了，今年送的禮您買好了嗎？就怕搶不到，嘉義知名蛋捲老店福義軒，就算寒流，還是排了滿滿的搶購人潮，就連排隊幫忙買的工人，薪資也漲了，排一次買兩包，可以賺80到100元，這也讓一旁攤販的售價，從170元漲到190元，漲了一成多，比店家賣的貴了45元。但新奇的是，有些人搶的不是蛋捲，而是鳳梨酥和竹炭蘇打餅2015/02/09 18:30 -
肉乾吹卡通風 吉祥物、小包裝搶年輕目光
再過不到半個月就要過年了！拜訪親友要帶什麼伴手禮，準備好了嗎？今年不少業者都打「卡通風」，像百年老餅店的鳳梨酥，外包裝就印上海綿寶寶，鳳梨圖案也變成卡通裡的鳳梨屋，相當有新意！而幾家肉乾業者也紛紛將包裝年輕化，設計自己的吉祥物，還推小包裝產品，要吸引年輕客層2015/02/08 21:21 -
鳳梨酥未標有效期限 餅舖老店遭投訴
台南一間50年的老餅鋪，不少民眾特別喜歡吃他們的鳳梨酥，不過卻有消費者發現，店內其他糕餅都會在包裝上註有效期限，唯獨鳳梨酥沒有標註，業者解釋，因為鳳梨酥塑膠包裝，用機器打上日期後容易破損，現在正在想辦法改良，而一般路邊散裝的麵包零食，現行法令規定可以不必標註有效期限，但民眾可以主動向業者要求，出示製造日期來證明2015/01/30 19:23 -
【一步一腳印】珍惜與陪伴鳳梨酥
家人的支撐通常是很重要的力量，繼續我們要帶您看的這位，嫁到美國多年的太太Rita，她後來開始做鳳梨酥，而她的老外先生呢，也願意陪她一起回到台灣，儘管後來在他們的生命中，發生大事，太太生病了，但是陪伴、支撐仍然帶來很多正面的能量2015/01/20 11:47 -
「金字」失靈！牛肉麵節續辦？ 民：不痛不癢
柯文哲認為牛肉麵節要繼續辦的話，就要「創新」，不要老是一成不變，了無心意，其實要培養一個城市的印象並不容易，以「伴手禮」來看，「鳳梨酥」這個代表台灣伴手禮多年的糕餅，就是歷經4年不斷舉辦活動，打下的基礎，要重新打造另一項糕餅知名度，可能又要另一個4年，因此在存廢之間的拿捏，確實值得思考2015/01/13 02:22 -
牛肉麵節「鍍金」浮濫？ 柯：改「行銷方式」
台北牛肉麵節傳出將停辦，市長柯文哲澄清因為比賽流於形式，要改變行銷方式！這說法不少消費者、牛肉麵店家也感到認同，其實除了推廣牛肉麵，每年觀傳局定期舉辦鳳梨酥文化節，店家在得獎「鍍金」後，增加曝光，機會知名度大開，不只地方知名也進軍國際，或許可以借鏡2015/01/12 22:46 -
不只買鳳梨酥 陸客Q3可望來台買台股
台股可望再添資金活水，金管會研議開放大陸民眾，來台開戶投資股市，最快第3季會上路，受到利多消息影響，台股早盤大漲超過150點，券商更樂觀預估，台股成交量有機會從每日964億元，放到大1200億元2015/01/08 13:34 -
【翻轉政局】「廉政秘笈」盯緊！議長送鳳梨酥 柯市長室交政風
柯文哲上任不到半個月，內部團隊發了一本「廉政秘笈」，將所有邀宴遊說受贈通通「SOP」列表、以防有人踩到道德紅線！不過最近市長辦公室卻因為一份神秘禮物，引發風波！原來是手冊中規定、受贈不得超過200元！嚇得市長室緊急把議長吳碧珠送的禮品、交給政風處！政風單位，甚至「煞有其事」拍照存證，到底是什麼？來看我們獨家觀察，專題報導2015/01/05 21:09 -
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烘焙業憂倒閉潮 十月同期業績少「三成」
食品原料頻頻出問題，最倒楣的除了消費者，應該就是「麵包烘焙業」了，天氣逐漸變冷，冬天原本是銷售旺季，但光是台北市，烘焙業十月份業績比去年少三成，鳳梨酥也有一成，民眾選麵包，疑問比買的多。尤其是台式麵包店在這次危機中，受害最深。2014/11/04 00:04 -
南僑事件牽連！老店損失難估計 力挽商譽
南僑油品風暴最後是有驚無險！當時全台各地忙著預防性下架，但知名老廠牌喜年來蛋捲，卻沒人知道當時也用到南僑油，南投衛生局只要求喜年來工廠停止出貨，讓市面上的蛋捲繼續販售；而之前就主動下架的李鵠餅舖，因為產品已經超過保存期限，因此業者今天將上萬顆蛋黃酥、鳳梨酥銷毀，損失超過20萬元，就是要挽回消費者信心。2014/10/20 18:12 -
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無辜波及！ 老餅店賠錢退貨、毀商譽
南僑油品經過檢驗後沒有問題，但是先前被點名的福義軒以及李鵠餅舖等老店，卻是損失不輕，由於擔心民眾仍然有疑慮，對於想退貨的民眾，福義軒今天仍然繼續辦理退貨，而李鵠因為當初下架的的鳳梨酥已經過期，所以也要進行銷毀，這場油品風暴中，對老店來說，傷害最深的恐怕是老店難維護的商譽。2014/10/20 13:45 -
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劣油風暴／南僑油檢驗合格 福義軒仍現退貨潮
衛福部食藥署公布南僑油品檢驗結果合格，讓嘉義福義軒蛋捲以及基隆的李鵠餅店終於能鬆口氣，但消費者已經對油品失去信心，連帶牽連了福義軒蛋捲，因為今天還是看到代購業者推著好幾箱商品到門市退貨，他們說以往一天能賣百包蛋捲，現在一天一包都賣不出去；而在基隆的李鵠餅店，業者則表示等週一上班日衛生局發出公文，才會重新製造生產糕餅，而之前下架的一萬多顆鳳梨酥、蛋黃酥以及草莓酥，還是決定全數銷毀。2014/10/19 18:53 -
用南僑油！ 新建成餅店3產品預防性下架
儘管南僑說明產品沒有問題，但是下游許多用到油品的業者，仍擔心安全預防性下架，包括全家招牌的霜淇淋、順成蛋糕和山崎麵包以及新建成餅店，而好不容易走出餿油風暴的基隆李鵠餅舖，這次是鳳梨酥、蛋黃酥和草莓酥，使用到南僑酥油，因此在還沒確認沒事之前，通通先行下架！2014/10/15 17:46 -
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〈快訊〉李鵠又中！ 鳳梨酥、蛋黃酥使用南僑酥油
南僑油品疑似出問題，桃園縣衛生局要求總共123項產品，預防性下架，當中又包括了基隆名店李鵠餅店，之前曾經因為使用全統香豬油，造成退貨銷毀的損失，如今又捲入南僑工業油疑雲。李鵠的招牌鳳梨酥、蛋黃酥，因為使用南僑酥油將預防性下架。2014/10/15 13:44 -
消基會：3成8食物驗出塑化劑 含量安全
食安風暴頻傳，讓民眾吃的不安心，消基會抽驗塑膠包裝食品，34件當中，其中有13件被檢驗出有微量的塑化劑，像是佳德鳳梨酥、麥當勞吉事漢堡、牛頭牌沙茶醬等等，消基會表示，會驗出塑化劑，除了食材原料之外，包裝和製作流程，都有可能有塑化劑的產生，目前驗出來的塑化劑量，不會對人體造成影響，但消基會呼籲政府，盡快訂出塑化劑的限量標準，消費者才能安心。2014/10/03 19:52
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