送鳳梨酥當伴手禮，現在多了「烙印」的選擇，可以自己選字或是圖案，有保險業務員把名字、電話都烙在鳳梨酥上，像名片一樣送給客戶，也有企業將LOGO或標語放上去，宣傳之外也加強記憶。而伴手禮也跳出傳統產品，像西式甜點杯子蛋糕，業者將春聯、金元寶等等翻糖造型放在上面，中西合併年味十足。
雷射在鳳梨酥上，出現可愛的羊咩咩圖案，搭配春滿福、發財字樣相當喜氣，鳳梨酥現在走「烙印」風，不少業務員烙上名字、電話，像名片一樣送客戶。
鳳梨酥業者陳志青：「我們推出烙印鳳梨酥的部分，業績成長大概是5成左右，大概比例有6成5是客製化的鳳梨酥訂單。」
「紋身」鳳梨酥很受歡迎，像是銀行印自家口號，隱形眼鏡品牌直接把放大片烙上去，還有人印自己的Q版肖像，歷代錢幣圖騰則是代表錢磚，不少個人或企業都喜歡客製化，拿來當伴手禮更吸睛，加強記憶點，比「素顏」的鳳梨酥來得熱銷！
民眾：「芒果抹茶。」
雖然是西式甜點，但在蛋糕上放造型翻糖，像春聯、鞭炮或是象徵年年有餘的鯉魚，還可以自己選喜歡的杯子蛋糕口味，業者還出喜氣的「旺」和鳳梨旗幟，能插在上面增添過年味。杯子蛋糕業者曾郁嵐：「過年的時候(業績)都是一般小節慶的2倍。」
蛋糕老師木子：「一直拉扯它，讓它(翻糖)比較有韌性也比較柔軟。」
造型翻糖像捏紙黏土一樣，可以買現成杯子蛋糕、翻糖和食用色素，先把翻糖加入黃色食用色素，捏出半立體的橢圓狀，再刻出花紋，之後綠色翻糖裁出三角形，拼貼後就是葉子，喜氣的鳳梨成形啦！蛋糕老師木子：「如果怕(翻糖)太黏的話，可以用一點玉米粉去沾它，讓它比較不容易黏在桌面上或手上。」
喜歡動手做的人可以做出應景裝飾，年節客人來家裡更顯誠意。
◤Blueseeds永續生活◢
