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〈獨家〉全台唯一!歌手駐唱速食店 吸客妙方
咖啡廳有歌手駐唱不稀奇,速食店裡頭有「LIVE BAND」,可就沒聽過了吧,台北忠孝東路上一家速食店,每週六晚上請來歌手開唱,成了全台唯一,民眾邊吃薯條邊聽抒情音樂,直呼新鮮,有如置身高級餐廳,速食店也因此客流量增加1到2成,成為行銷另類手法。2011/10/02 18:57 -
【中國進行式】活的「白玉」翻動新經濟 咬定不放
中國大陸貧富差距很大,農村和城市幾乎是兩個世界,但這幾年,特別是在沿海一帶的農村,因為養殖或是栽種高經濟價值作物致富的例子不少,也造就了不少「農民企業家」的新富階層,接下來這則報導,我們要帶您到浙江嘉興,一個只有五萬人口的小鄉鎮,卻有超過一千二百戶人家,在養殖「蝸牛」,平均每一戶農民的年收入,可以有50萬台幣,這個數字是其他大陸地區農村的百倍,請記者錢怡君,高志宏帶我們到現場。 ◎農村富賈 靠「活白玉」蝸牛 發達記 清晨六點多,這裡已經開始忙碌了起來,從小發財車上,一箱一箱卸下來的,是活生生的蝸牛,牠們背上的殼,還帶著新鮮的泥土,白色觸角也不斷左右探索,這種肉色潔白的食用蝸牛,只有中國大陸有,全名叫做「中華白玉蝸牛」。 TVBS記者錢怡君:「這�是全中國大陸,最大的蝸牛養殖基地,你可以看到所有從農家,送過來的蝸牛在這裡,被清洗分類,然後會送到中國大陸各個角落去,有超過七成的中國大陸蝸牛,是從這裡銷出去的。」 ◎活蝸牛比山高!可比招財貓 終脫貧 堆得像小山一樣高的蝸牛,先用水柱沖刷,歐巴桑們再依照蝸牛的大小分類秤重。記者:「這樣多重啊?」蝸牛養殖戶:「262,一箱就有80多斤。」記者:「今年蝸牛少對不對?」蝸牛養殖戶:「對。」記者:「價格呢?」蝸牛養殖戶:「價格高,像今天這個蝸牛就要10塊6毛一斤。」 老闆娘手腳俐落,指揮工人清洗搬運,一箱約莫40公斤重的帶殼蝸牛,產地收購價4千多塊台幣,打包裝箱,產地新鮮直送,到各地的水產市場去之後,這價格還要翻倍。 ◎在想不到的地方 致富 蝸牛1箱四千 只要付得起一客接近千元台幣的價格,不到24小時,遠在北京的饕客就能,優雅的坐在高級餐廳裡,看著鐵板燒師傅,表演這道「浙江嘉興」產地直送的「鐵板蝸牛」料理。大陸民眾:「有點嫩嫩的滑滑的,而且咬上去還有嚼勁。」 ◎拚大陸市場 小處著眼 蝸牛1客千元 過去只有在法國餐廳裡,看得到的「蝸牛大餐」,是曾經在法國留過學的鄧小平,大力推薦過的美味,只是過去中國人,對蝸牛的接受度不高,但如今在業者的刻意養殖推動下,蝸牛也慢慢的爬上了,尋常百姓的餐桌上,幕後大功臣是他,人稱「蝸牛大王」,44歲的農民企業家沈福民。蝸牛大王沈福民:「我們這邊是中國的蝸牛之鄉!」 ◎遠溯鄧小平捧場 留法盛讚蝸牛美味 這裡原本只是一個種植水稻油菜的普通農村,因為養殖蝸牛,農民們迅速累積財富,沿途都是新蓋好的兩層樓豪華農舍,這邊的農民養蝸牛,一年的平均收入大約是40到50萬台幣,這個數字已經是,大陸普通農村家庭收入的一百倍以上。記者:「奧運會那年08年賣得怎樣?」蝸牛大王沈福民:「蠻好的。」 ◎蝸牛變珍饈 嗅覺靈敏 沿海搶先養 2008年北京奧運,蝸牛的需求量大增,這家人扣掉成本足足賺了60萬人民幣,將近台幣300萬。蝸牛大王沈福民:「你噴上面的水柱會掉下來,不要光噴下面的上面沒噴到,下面過一下就可以。」 ◎放眼處處2層樓 蝸牛帶來百倍收入 沈福民旗下有一千二百多家蝸牛戶,他定期辦培訓班,指導農民養殖的方式,養蝸牛的成本很低,但卻需要高度人工關注,不但溼度要控制好。記者:「這裡面好熱喔。」2011/04/03 22:57 -
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日仍消費緊縮 高檔午餐5折促銷
日本公布2010年的消費者物價指數,比前一年度下降了1%,顯示日本的通貨緊縮危機,還沒有解除;消費者花錢斤斤計較,日本現在連高級餐廳,都開始走平價路線,原本一餐5000日幣起跳的中午套餐,現在下殺5折,2500日幣就可以吃得到。2011/02/15 22:38 -
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日仍消費緊縮 高檔午餐5折促銷
日本公布2010年的消費者物價指數,比前一年度下降了1%,顯示日本的通貨緊縮危機,還沒有解除。消費者花錢斤斤計較,日本現在連高級餐廳,都開始走平價路線,原本一餐5000日幣起跳的中午套餐,現在下殺五折,2500日幣就可以吃得到。2011/02/15 00:41 -
769元代價18萬! 婦吃霸王餐遭判刑
一名夏姓婦人,多次前往高級餐廳吃飯,然後藉口飯菜有類固醇害她頭痛,拒絕付賬,高等法院審理後,認為夏姓婦人多次白吃白喝,素行不良,因此依詐欺罪,判決她6個月有期徒刑定讞,或者選擇易科罰金,繳交18萬元罰金。2011/01/04 11:13 -
走生活美學風 速食店花數億變裝
最近在高雄市街頭,出現一棟看起來很時尚的建築物,外表像高級餐廳,裡頭裝潢卻很像夜店,其實這是一間在台灣已經有27個年頭的國際連鎖速食店,整體改造,就是希望讓用餐民眾,也能感受到不同的生活美學。2010/12/17 00:57 -
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輕熟女談心玩樂 日「女子會」正流行
你聽過「女子會」這個名稱嗎?最近在日本流行一種以30歲上下單身女生為主的主題聚會,活動內容從高級餐廳飲酒作樂、參加派對,甚至連欣賞音樂會都有,不少輕熟女都相當熱中於參加這種姊妹淘聚會,一起來看看。2010/10/30 17:56 -
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5天花千萬元 蜜雪兒西班牙度假遭批
美國第一夫人蜜雪兒,帶著小女兒莎夏到西班牙度假5天,但這趟私人度假行程,一直被美國保守派媒體批評奢華、浪費;母女倆搭乘軍機出門,出入還有68名隨扈同行,加上入住五星級飯店、上高級餐廳,粗估蜜雪兒出去玩5天,就花了超過台幣1100萬。2010/08/09 13:19 -
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〈快訊〉欠稅血拚! 執行官要孫道存10日說明
前太電董事長孫道存,被媒體拍到與年輕妻子吳逸萍十指緊扣,一起逛街購物,兩人不但出入高級餐廳,身上的名牌行頭也沒少,一點都看不出來孫道存已經破產。2009/09/08 23:30 -
拿孫道存沒輒? 立委籲新內閣修法
前太電董事長孫道存,欠國稅局超過3億元的稅款,不但還款紀錄不良,還和年輕妻子十指緊扣,逛街、購物、出入高級餐廳,奢華的行徑,不僅讓負責追討的台北和士林行政執行處,決定再傳孫道存,要求提出新的清償計畫,國民黨立委吳育昇今天更召開記者會,建議修訂「破產法」,更呼籲新上任的內閣團隊,要重視這個問題,否則國家的威信,蕩然無存!2009/09/08 14:40 -
破產還逛街 孫道存惹惱執行官
前太電董事長孫道存,被媒體拍到與年輕妻子吳逸萍十指緊扣,一起逛街購物,兩人不但出入高級餐廳,身上的名牌行頭也沒少,一點都看不出來孫道存已經破產;孫道存還欠國稅局超過3億元的稅款,還款紀錄不良,他奢華的行徑,讓負責追討的台北和士林行政執行處也看不下去,決定近日再傳孫道存要求提出新的清償計劃,否則不排除對孫道存進行管收,讓他成為黃任中第二。2009/09/07 19:29 -
陳聰明邀宴吃魚翅? 名嘴:他不請自來
檢察總長陳聰明爆發說謊醜聞,他日前一再否認曾經進出一家高級餐廳吃魚翅宴,就連在立法院備詢時也沒有鬆口,而最新發展,他終於承認,為了「化解誤會」,確實2度和電視名嘴吃飯溝通,國民黨立委邱毅大罵陳聰明說謊,要求他下台;不過陳聰明的這番說法卻又引發新的風波,出席的名嘴之一胡忠信澄清,這場餐敘是朋友聚會,陳聰明是不速之客,不請自來。2009/06/20 19:55 -
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朝日新聞:農水省將查台版松阪牛
台灣市場出現自稱所謂的松阪牛或者松阪豬的食品,日本方面相當重視。日本每天發行807萬份的大報朝日新聞,深入台北市高級餐廳和日系百貨採訪,結果發現從2001年9月開始,就禁止輸入的日本牛肉,竟然在台灣公開被販售,而且還掛上「松阪牛」的字樣。朝日新聞還說,這些「松阪牛」不是走私貨、就是偽裝貨,因為台灣根本不該有松阪牛的存在。2009/01/12 18:27 -
海嘯沖垮業績 高級餐廳打折求生
經濟景氣不好,北京各大高級餐廳這幾個月的業績慘淡,普遍掉了三四成,為了刺激消費,北京許多知名的餐廳業者開始全面降價,平均降幅高達20%。2008/12/08 19:31 -
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曇花開過股災再現 美、日股大暴跌
美國股市週一大漲,果真是曇花一現,周三美股再度大暴跌,道瓊指數大跌733.08點,史上第二糟;亞股受到托累,今天全面重挫,韓股暴跌超過9%,日本股市跌幅甚至深達11.41%,創下史上第二大單日跌幅;股災再度襲捲全球,美國金融重鎮-紐約,高級餐廳乏人問津,倒是廉價餐飲店,意外高朋滿座。2008/10/16 19:35 -
自助餐拚業績男女都優惠,業者?
景氣低迷,很多消費者寧可在家做飯,也不願意花大錢到高級餐廳用餐,一家海鮮自助餐業者就打出噱頭,只要是男女一起到餐廳消費,男性半價,女性也可以免費獲得一份市價400元的活蟹大餐,搶救業績。2008/10/08 15:34 -
自助餐拚業績 男半價、女免費蟹鍋
景氣低迷,很多消費者寧可在家做飯,也不願意花大錢到高級餐廳用餐,一家海鮮自助餐業者就打出噱頭,只要是男女一起到餐廳消費,男性半價,女性也可以免費獲得一份市價400元的活蟹大餐,搶救業績。2008/10/07 19:16 -
黑豆醬油恐缺無替代品 餐廳遭殃
黑豆突然變成禁止進口的原料,上游醬油工廠跳腳,下游消費者開始擔心漲價問題;由於黑豆醬油有養生功效,屬於醬油高級品,很多高級餐廳非常倚賴它的特有風味,找不到替代品,現在聽到黑豆醬油可能短缺,相當煩惱。2008/05/01 18:33 -
肥皂之子轉型 陳飛龍創食尚帝國
有「肥皂之子」之稱的南僑化工陳飛龍,近年跨足時尚餐飲業,為集團創造驚人收益;他光是在上海,就投資開設不少特色餐廳,尤其擅長把老洋房結合美食,陳飛龍每開一家店,總是成為焦點;TVBS走訪陳飛龍在上海浦東開設的高級餐廳,一探究竟,看陳飛龍有什麼秘訣,能帶著集團成功轉型。2008/04/25 22:50 -
大陸時尚川菜餐廳 走西式風格
選後兩岸交流帶來的商機,不只台商看好,就連大陸餐飲企業也樂觀期待,一家在大陸各地以精緻川菜聞名的高級餐廳,就打算在這2年,香港、澳門佈局完成之後,再進一步登台,用川菜宴席,挑戰台灣老饕的味蕾。2008/04/09 10:38 -
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薩庫茲前妻 傳在美國紐約再婚
法國總統薩庫茲的前妻西西莉亞,傳出再婚的消息。外電報導,西西莉亞跟她摩洛哥籍的親密愛人,23日在紐約的高級餐廳舉辦婚禮,雙方十分低調,只有150名親友參加。2008/03/24 11:39 -
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金球獎/大廚發揮創意 金球獎菜單出爐
影壇年度盛事,金球獎頒獎典禮,即將在台灣時間的14日早上舉行,比佛利高級餐廳的主廚,已經開始準備當晚的菜色, 希望能讓大明星們滿意。2008/01/05 13:23 -
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高級餐廳鼠輩橫行 遭勒令停業
紐約曼哈頓一家高級餐廳,10天前才推出一道,要價台幣81萬元的鑽石巧克力,打破金氏紀錄,現在卻傳出餐廳的衛生有問題,不但蟑螂、老鼠橫行,而且2度沒能通過衛生檢查,3天前被勒令停業,讓老饕們大吃一驚。2007/11/17 13:42 -
特別費/呂、謝部屬同藥局買藥? 結果大不同
謝長廷和蘇貞昌的發票內容,不管是辦公室人員買衣服或是去高級餐廳,檢察官都認定是公務支出,但同樣在藥局買藥,謝長廷的部屬發票,算公務,呂秀蓮的隨扈則被認定,是用朋友的發票來核銷屬於貪污,同地點買東西,偵查結果卻大不相同!2007/09/28 18:27 -
【食尚玩家】市場也有好料理!鮮壽司平價藏市場
誰說吃日本新鮮握壽司一定要到高級餐廳,今天的食尚玩家要告訴你,在一般的傳統市場就可以吃到頂級日本壽司,這名逆向操作的壽司老闆,並沒有因為平價所選用的食材就縮水,反而是更堅持用上選進口貨。2007/09/08 15:58