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影音／高檔鐵板燒春季開戰！頂級12品海陸宴 A5黑樺牛稻草燒飄香
高檔鐵板燒餐廳紛紛推出春季新菜單，有業者主打頂級海陸12品，囊括活龍蝦、帝王蟹腳及A5和牛等食材；另一家餐廳則嚴選日本A5黑樺牛，採用稻草燒方式薰香，並提供紐西蘭頂級高地和羊及龍蝦兩吃，各家業者端出新菜色搶攻饕客市場。2026/03/31 18:21 -
台中美食減一！美術館旁高檔「大富豪」鐵板燒 營業44年熄燈
台中市西區美術館對面的「大富豪鐵板燒」，以高檔食材與享受，服務在地人44年，只是近日老饕、會員們突然收到簡訊通知，老闆宣布「由於人力短缺，無法延續最好的服務，我們將於6月15日後停止營業」，消息一出，讓眾人相當惋惜，另有消息指出，業者也遇到身體健康、大環境因素，才忍痛做出決定。2025/05/19 17:10 -
「股災+繳稅」傷！高檔鐵板燒降價PK生吐司吃飽
美國總統川普關稅戰，股市血流成河，加上5月準備報稅，民眾荷包縮緊緊，高檔餐廳開始降價，連鎖集團的鐵板燒品牌，原本平日套餐最低消兩千二起跳，降價兩千元內有找。五星級飯店高級牛排館平日午間打67折，就連日本來的頂級生吐司，一片破百元，也推出399元吃到飽，用優惠或降價來吸客。2025/04/07 18:59 -
高檔餐廳鴨肝假冒鵝肝 主廚上訴逆轉判無罪
高雄鼓山一間高檔鐵板燒餐廳以鴨肝假冒鵝肝料理販售，盧姓男子用餐完發現報警提告，餐廳洪姓主廚原被認定詐欺共犯判刑4月，高雄高分院逆轉改認罪證不足，判決無罪。2022/10/13 17:10 -
快訊／「家蒂諾」鐵板燒供應假鵝肝 女老闆二審判1年6
高雄知名高檔鐵板燒「家蒂諾」，五年多前被爆出，六千塊的鵝肝套餐是以鴨肝混充，從中賣出三千多份餐點，銷售金額超過1千5百萬元，全案依詐欺取財上訴到高雄高分院，法官維持一審判決，1年6個月徒期，全案還可再上訴。2019/04/18 11:20 -
「現抓活海鮮」PK「A5和牛」 高檔鐵板燒搶市
鐵板燒市場，愈來愈多高檔食材搶市！像是台北一家高檔法式鐵板燒，不僅斥資4千萬裝潢還打造水族設備，能現抓活海鮮上桌現煎，再搭上主廚特製法式醬料，另一家鐵板燒主廚也說每天上午得到魚市採買。至於另一家高級鐵板燒，則是端出A5和牛鐵板燒，要抓住饕客的胃！2018/03/17 21:29 -
飯店搶頭香！全台第一批日本和牛 13種料理開吃
老饕真的久等，睽違14年解禁輸台，入口即化的美味「日本和牛」來了！全台第一批合法進口的日本和牛，不少星級飯店與高檔鐵板燒、牛排館，以及燒肉店等業者，都希望在「第一時間」引進日本和牛讓客人嘗鮮！2017/09/27 17:56 -
搶白領客！旅店重金砸高雄 結合高檔美食
南部觀光人潮減退，但飯店集團卻逆向操作，反而斥資砸重金搶攻白領客層，晶英國際行館拓展到高雄市場，特別花了4千萬元打造獨一無二的4D浮力裝置藝術，也結合日本米其林的高檔鐵板燒，另外在北高雄京城建設投資的H2O水京棧酒店，也和教父牛排集團合作，推出頂級牛排。2017/07/15 18:10 -
歐洲禽流感攪局 鵝肝缺貨價高難取得
高雄的高檔鐵板燒餐廳用鴨肝混充鵝肝被踢爆，但其實我們到市面上，幾乎買不到鵝肝，了解後才知道，原來去年底到今年初，歐洲爆發禽流感產量，鵝的數量大減，不少餐廳乾脆不賣鵝肝，或是改用鴨肝，雖然厲害的主廚仍可把鴨肝處理得跟鵝肝一樣好吃，但光食材成本就差了快一倍，難怪有不肖業者在菜單刻意標榜鵝肝，來拉高售價。2017/05/25 18:32 -
鵝肝變鴨肝！前員工控高檔餐廳欺瞞消費者
高雄知名高檔鐵板燒餐廳，遭前員工踢爆，店內標榜的鵝肝和高檔和牛，竟然是用鴨肝和澳洲牛取代，根本圖文不符，企圖欺騙消費者，這名員工更爆料說，店家沒按照勞基法規定給薪，甚至任意苛扣薪資，向店家反應竟然遭到開除！但店家澄清，貨源少時會用鴨肝及澳洲牛取代，只是菜單沒更改，顧客上門時會口頭告知；針對給薪部分，則會加強改進。2016/10/20 17:43 -
拒客使用兌換券 高檔鐵板燒遭投訴
台中一家高檔鐵板燒餐廳，被消費者投訴，第一次消費滿好幾千元，參加抽獎抽到的甜點兌換券，在二度上門消費時，卻被拒絕使用，事後發現原來餐廳改名字，原本是高價位的「八道藏」，改成中價位的「御宴」，投訴民眾質疑，餐廳只是改名字，一樣賣鐵板燒，師傅也一樣，餐廳解釋，主要原因是兌換券的有效期限已經過期，但在印刷上不夠清楚，導致消費者誤會。2014/06/28 18:06
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