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假日限定午茶9折！五星級港點138元起 LINE不限額集點換大菜
港點控快衝！神旺大飯店館外餐廳「潮品集‧忠孝」，以潮州菜和精緻港點聞名，主廚黃義仁率領點心團隊，堅持道道現點現做，即日起至5/5更是推出假日限定的午茶9折優惠，逾30道港點只要138元起輕鬆點，不用對身分證就可省錢飽口福～2024/03/18 11:22 -
泰市場12/24熄燈別難過 這天起快閃晶華、明年3月回歸大直
信義誠品因為房東收回此要熄燈，晶華集團經營的館外餐廳泰市場也要跟著在12月24日和消費者暫別，不過喜愛泰市場的粉絲別失望，晶華酒店宣布2024年1月4日～2月29日，泰市場團隊將限期快閃台北晶華酒店一樓栢麗廳，快閃期間，消費者可以一個價格、享用到兩間餐廳的招牌美饌。而3月1日起泰市場更選定大直英迪格酒店4樓為全新營業據點。2023/12/22 14:41 -
寒舍米其林摘星亮眼 今年營運發動4計畫
寒舍餐旅摘星首屆台北米其林成績亮眼，今年營運計畫包括台北喜來登裝修、館外餐廳不續約，並著手提升礁溪寒沐酒店經營效能，及進行南京東路新飯店開發案。2018/06/08 11:43 -
大老闆的味道！ 熟成牛排pk秘製醬炒牛腱心
牛肉麵系列報導，今天要帶大家去吃大老闆的口味！中租集團總裁辜仲立把自家牛肉麵口味拿出來開街邊店，跟大家分享，晶華酒店董事長潘思亮，則是監工1年時間，才打造出牛肉麵館外餐廳，用大老闆招牌吸引老饕目光。2017/08/10 16:40 -
賺館外財！ 國賓、六福、亞都飯店跨足開餐廳
為了拓展更多客源，飯店業不單只是經營飯店，觸角更往外伸，開起館外餐廳，以最早的晶華為例，每年至少6億進帳，國賓、六福、亞都麗緻也相繼跟進，進駐百貨或在周邊開餐廳，要將飯店品牌往外打，為營收進帳再添一筆。2017/05/02 18:28 -
跨年夜熄燈！聚焦飯店 寒舍連關2館外餐廳
準備迎接新年，但有餐廳卻選擇跨年夜熄燈歇業，像是寒舍集團的館外餐廳蘇可泰，還有天蔥集團的餐酒館，都是最後一次賺跨年財，而布丁狗餐廳營業才一年，也要在農曆年後關門，主要就是租約到期，加上餐飲市場競爭激烈，表現普通的就只能選擇撤退。2016/12/31 17:39 -
喬丹、華仔都愛的牛排店！ 浪漫夜景PK夢幻烤爐
台北2家話題牛排店近期相繼開幕，一家是在維多麗亞酒店內擁有超高人氣的NO168 PRIME牛排館，在東區拓展館外餐廳，和本店一樣採用澳洲超級夢幻橡木烤爐，讓牛排本身擁有淡淡橡木薰香，是台灣獨家的牛排烹調作法;另一家是在全球已有73家連鎖門市的「美國莫爾頓牛排館」，位在微風信義45樓的絕佳位置，透過大片玻璃，幾乎在每個座位上都可以看見台北101，欣賞到台北絕佳夜景。2015/12/02 12:40 -
義大利師傅甩鍋炒飯 「雲朗」羅馬飯店飄台味
台灣飯店自助餐有特色的非常多，而且每3、5年領導品牌就換人做，讓各家業者都努力推陳出新想花招！受歡迎的品牌，不只在館內要排隊，開到館外餐廳同樣夯，現在還進軍國際，歐式自助餐反攻歐洲。雲朗觀光集團在義大利開新飯店，就把台灣的飯店自助餐經營模式複製過去，從七月試營運到現在，幾乎天天都爆滿，現點現做的模式，讓義大利人覺得新鮮。2015/10/22 19:37 -
港點、粵菜、越南小吃任你點 通通都是吃到飽
吃到飽的點餐模式一直都深受台灣人喜愛，現在有飯店業專攻港點粵菜，推出「粵菜港點任您選」活動，精選近50道飲茶小吃，蜜汁叉燒、臘味蘿蔔糕、廣州炒飯、蟹黃蝦燒賣等招牌菜色；另一間飯店的館外餐廳則看準在炎炎夏日裡，酸香與清新並俱的越南小吃最開胃，除了原有的潮粵菜和港點，增加了越南小吃，也是採無限點菜吃到飽。2015/06/25 15:10 -
這個漢堡不簡單！ 五星級牛排肉當內餡
台北街頭美式漢堡店林立，怎麼做出區隔，老牌飯店有一套！推出美式館外餐廳，進口純種美國頂級自然牛，用牛排肉來做漢堡，號稱平價消費，卻是五星級口味。2015/05/28 00:40 -
劣油風暴／〈快訊〉追樹森問題牛肉 圓山、華泰2飯店中招
最新消息！使用問題牛油粉的樹森牛肉，究竟賣到哪餐廳？台北市衛生局剛剛公佈名單，包括圓山飯店的聯西廳、松鶴廳、華泰飯店本館，跟位於大直美麗華的館外餐廳HOJA，以及市民店、知名燒肉店出一張嘴的中華店、市民店、南京店、知名餐廳九斤二南京店、市民店以及白甘蔗松山店，總共122家餐廳和攤販都是樹森的下游客戶，衛生局要求今晚12點之前，所有問題產品全部下架。2014/10/28 16:50 -
搶外食財 飯店「副牌餐飲」卡位戰
外食市場大，除了百貨拚命導入餐廳搶人流，飯店也看準這波人潮，全力衝刺，用餐飲副牌來拓點，像是最早開始館外餐廳的晶華酒店，延伸自助餐強項，在交通樞紐、觀光區、百貨等地都開旗下餐廳，拉抬集團營收約6億元，另外，亞都麗緻集團拓展速度也很快，今年要再開第八間館外餐廳，這兩年用價位，新潮餐飲鎖定年輕客。2014/02/27 20:59 -
「館外獨賣款」 杭菜午茶PK泰北小吃
逛百貨吃美食，會發現五星飯店的館外餐廳比例變多了！靠著「館外獨賣款」或是相對親民的定價，都讓業者嘗到甜頭，訂位率超過8成，像是飯店吃不到的泰國街頭小吃，就連料理程序相當講究的杭州菜，也變成迷你下午茶，即便利潤被租金吃掉，把餐廳開進百貨公司，有品牌回春的效益，能吸引更多年輕客人。2013/10/31 19:43 -
5星飯店拚「副牌」 旅館、餐廳搶平價
這1、2年，不少五星飯店都忙著發展「副品牌」，因為在五星飯店住宿至少要好幾千甚至萬元以上，在餐廳吃午、晚餐也要千元起跳，讓客群侷限在商務客或國際客，有五星飯店推出「平價商旅」，2000、3000的住宿價格能拉到家庭客；飯店更爭相開「館外餐廳」麵包店，想搶「平價」消費客層。2013/06/19 19:44 -
原物料漲！小吃變貴 飯店吹「平價風」
原物料越來越貴！這個月開始，22公斤裝麵粉每包漲30元，原物料從年初到現在，已經漲了2到3成，讓小吃店成本增加，撐不下去的業者，可能會調漲價格，讓一般餐飲店的售價越來越貴，但同時受不景氣影響，飯店來客數減，要刺激業績，反而走「平價風」，飯店館外餐廳，商業午餐280元，飲茶連鎖餐廳，也以「熱炒價」吸客。2012/10/01 13:23 -
賣吃的不輸賣房！ 飯店大推「館外餐廳」
五星飯店主要就提供「住房」和「餐廳」，不過國外飯店以「賣房」為主，但台灣人愛吃，「餐廳」就成為飯店重要的收入，也讓許多飯店都致力於發展「館外餐廳」，同主廚設計的餐單，原料也是統一購買，但在食材、份量或價格都做調整走平價風，有的在百貨公司開店，有的則開麵包坊，統一烘焙，供應飯店與旗下餐廳，除了增加營收，也能拓展品牌能見度。2012/08/11 19:41
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