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搶團圓商機！飯店、餐飲buffet加菜 訂位近滿
距離農曆新年剩下一週，各大餐飲業者及飯店自助餐，要搶「團圓飯」商機，自助餐再加菜，像是饗饗就多了鮑魚佛跳牆、烤鰻魚串，漢來則多了帝王蟹腿、美國和牛，不過價格也貴一些，民眾依然很買單，年節期間幾乎已經訂滿。2023/01/13 19:07 -
吃不到了！謝阿姨、1885漢堡、邱丘虱目魚熄燈
新的一年到，很多餐飲業者調整市場布局，漢堡店「1885BurgerStore」、知名在地小吃「謝阿姨美食坊」、「邱丘台南虱目魚」，都在昨天(31日)熄燈，而綜觀市場來看，房仲也提到，因為租約關係，年底迎來收店旺季。2023/01/01 18:59 -
搶才設「服務管理學院」 瓦城：目前沒漲價計畫
隨年末聚餐與旅遊旺季到來，加上境外旅客逐漸回流，餐飲業需求大幅提升也導致缺工嚴重。主計總處公布，8月底工業及服務業職缺數，比去年同期減少1.8萬個，有餐飲集團成立「服務管理學院」，若考核過關將調薪4成以吸引人才投入，但強調不會有漲價計畫。另外，也有餐旅業者透漏，勞力缺口很大，以飯店業來說平均就有3至4成。2022/12/29 20:06 -
服務業人才荒！飯店平均少3到4成 餐飲缺10到20%
隨著內需產業回溫，主計總處公布，8月底工業及服務業職缺數，比去年同期減少1.8萬個，但我們實際問到餐旅業者就透露，勞力缺口還是很大，以飯店業來說平均有3到4成，餐飲業也有約2成。2022/12/29 14:16 -
拓展外銷市場 台東縣長赴星推鳳梨釋迦與特色農產
為拓展外銷市場，台東縣長饒慶鈴率團訪問新加坡，不僅拜會當地連鎖超市、洽談合作機會，也與當地餐飲業者合作推廣台東鳳梨釋迦及特色農產，包括夏雪芒果凍飲、紅烏龍茶等。2022/12/28 21:41 -
北農啟用全台第一低溫卸貨區 農產冷鏈蔬果全程保鮮
臺北農產運銷公司（以下簡稱北農）為了滿足各大通路、餐飲業者採購安全蔬果食材之需求，北農團隊歷經完善規劃，建構冷鏈循環體系，成功成為全臺第一個建立低溫卸貨拍賣區的批發市場，並推動農產運銷冷鏈物流體系，串連產地預冷、棧板化作業、冷藏車運輸等各項措施。2022/12/22 09:10 -
餐飲新佈局！咖啡「收店or改點」、手搖「強拓美國」
疫情趨緩餐飲業者也要調整市場布局，在北投經營15年的「伯朗咖啡」，宣布只營業到明年1月16日，之後台北門市只剩下10間，另一家位在石牌的丹堤咖啡也只營運到上個月底，反觀露易莎、CAMA積極展店，專家就分析，是因為老咖啡品牌不習慣用社群行銷，比較難打進年輕族群市場。2022/12/17 20:40 -
12月壽星快看！幾歲就送幾支炸雞翅、本人嗑鍋打1折
12月壽星在哪？許多餐飲業者都會針對壽星給予特殊折扣，全台有5間分店的陽光皇后就推出壽星用餐幾歲就送幾支炸雞翅，另外22:02 火鍋。樂活指定店面壽星用餐也可享1折。2022/12/16 12:03 -
搶攻後疫時期商機 中市飯店業者推活動迎客
隨著疫情逐漸解封，台中市飯店餐飲業人潮湧現，多家飯店業者紛紛推出優惠活動迎客，有飯店今天起住宿可獲得紀念明信片及參加集點活動，並有機會抽中住宿券。2022/12/07 16:47 -
看「世足」宅家吃！ 「金色三麥、必勝客、王品」推派對餐
2022世足踢到前16強！好多民眾愈看愈興奮。很多餐飲業者也看準這「齊聚」商機，知道民眾一定會邀朋友家人看球賽，只是除了去餐廳邊吃邊看，比賽時間要麼是晚上11點，或半夜3點，除了外送速食.....很多業者早準備好，推優惠搶客。2022/12/04 20:24 -
賺跨年！火鍋吃飽加菜「和牛、龍蝦」PK頂級鐵板燒
搶攻跨年聚餐商機，餐飲業者各出奇招，連鎖餐飲業開新的頂級鐵板燒品牌，民眾可以吃到A5和牛、青殼龍蝦等等頂級食材，另一家連鎖火鍋業者則是在跨年當天大方加菜，包括日本和牛和龍蝦，不過同集團的其他品牌的吃到飽火鍋店，用餐每人漲40元，貴了6%。2022/11/30 19:45 -
世足夯！巴西贏送飲料券PK5公分「足球麻糬」
世足賽商機，手搖飲把麻糬做成足球，有業者推出「巴西隊」贏球90元，全球都瘋狂，國內也有不少餐飲業者搭上這波商機，推出限量優惠，像是手搖飲店把麻糬做成足球形狀，視覺超吸睛。另一家業者則是押寶巴西隊，飲料杯身印有足球明星內馬爾的踢球姿勢，也有三款限量零酒精飲品，只有巴西隊贏球就有優惠，要大家。2022/11/27 13:49 -
足球熱！世界盃滿滿中國元素 南韓人搶買大電視
世界盃開踢，全球吹起四年一次的足球熱，各地餐飲業備戰，搶攻世足賽商機。杜拜有業者推奢華轉播體驗；大陸則有火鍋業者把「足球」火鍋端上桌；南韓人特別瘋足球，但今年因為梨泰院事故影響，應援活動銳減，民眾宅在家看比賽，大電視、炸雞、超商下酒菜賣翻。本屆世界盃雖然在卡達舉辦，不過會場滿滿「中國元素」也成為關注焦點；主場館、球迷村都是中國企業承建，當地會場接駁電動巴士也是「Made in China」，周邊紀念商品更不用說，有七成都來自浙江義烏。2022/11/22 19:53 -
新北耶誕城／比利時傳統料理在這！百款啤酒＋獨家草莓生啤任選
年末盛會新北歡樂耶誕城熱鬧登場，帶動周邊商機，餐飲業者紛紛推出各款餐點吸客，如喜歡和朋友聚會小酌，就別錯過「布娜飛比利時啤酒餐廳」，餐廳位置靠近新北耶誕城主場，距離板橋捷運站步行7分鐘就能抵達，非常適合和耶誕城的行程排在一塊，店內除了有招牌現桿手工窯烤披薩、燉飯與拼盤，還有提供200多款比利時啤酒啤酒跟獨家的Fruli草莓生啤酒，讓大家小酌怡情。2022/11/19 15:01 -
餐飲搶才！王品2品牌無經驗34K起、麥當勞大夜班最低39K
度過新冠疫情餐飲業要復甦，不過服務業缺工嚴重，不少業者喊出調薪搶人才！迄今成立29年的王品集團即將邁向30年的里程碑，除了12月要再開新品牌「阪前 和牛鐵板燒」外，也將自明年起正職起薪自33K起，2個品牌甚至沒有經驗就有34.4K，此外正式重啟員工國外旅遊計畫。2022/11/19 14:37 -
餐飲加薪搶才戰！「起薪33K起、外場均薪4萬」
國境解封後人潮回流，餐飲業缺工，現在業者用加薪來搶才！王品集團宣布明年開始，正職人員起薪含全勤33K起，平均加薪幅度最高7.5%，還有其他餐飲集團，調薪幅度也達6%到8%，希望吸引人才，人力銀行則說明，所有行業別中，餐飲住宿休閒業最缺，要是調薪5%到9%，有望緩解缺工。2022/11/16 19:05 -
連鎖火鍋年終1、2個月起 多家餐飲：不遜去年
疫情回穩餐飲業也回溫，連鎖餐飲業者宣布員工年終獎金，將會發出超過5000萬元現金，每位員工至少1、2個月起跳，餐旅集團也在海外力拼摘星，希望能在下年度帶動更多業績，觀光集團總經理盛治仁也預估，這樣的餐旅業復甦狀態，會持續到明年。2022/11/10 19:09 -
有丨嗎？爭鮮雙11當天出示身分證 「丨丨」全桌免費
雙11來了，餐飲業者也推出優惠搶攻話題！爭鮮今（9）日宣布雙11優惠，除了迴轉壽司內用11盤現折1盤，22盤折2盤，還公告當天凡姓名中有1個「丨」享用餐5折優惠，2個「丨」即整桌免費。2022/11/09 12:06 -
餐飲業真復甦了？營收年增率超高 業者：獲利低
去年三級警戒期間，餐廳禁止內用，餐飲業死氣沉沉，一年後，疫情逐漸明朗，也出現報複性消費，餐飲業的營業額有爆炸性成長，年增率甚至超過70%，但受到缺工、人力成本提高、物價上漲，餐飲業者表示，實際的獲利並不如預期。2022/10/27 23:01 -
不能忍！GOOGLE評論遭留這句 臭豆腐老闆爆氣提告
屏東一家臭豆腐店，日前遭網友在GOOGLE上評論，「吃到淡淡的化學藥劑氨味」，許姓老闆看完氣炸，直接到派出所提告妨害名譽，並發文回擊，該名網友沒有查證就肆意留下負評，還曾用網路評論霸凌其他同業，也呼籲遇到相同狀況的餐飲業者勇敢提告，別吃悶虧。2022/10/19 15:47 -
睽違939日解封！導遊：上次帶團已是2年半前
台灣「入境0+7」上路，這天北中南各個國際機場人潮都有明顯增加，不只有出國度蜜月的新婚夫婦，也有導遊說距離上次帶團回來已經是2年半前，事隔多年又能帶團相當興奮。「0+7」上路第一天，也有預估20團旅客來台，總計有1.2萬以上遊客入境、觀光局也推估10月約會有破萬人來台自由行，除了高鐵針對外國遊客祭出7折限定優惠，百貨、餐飲業者也紛紛祭出活動歡迎。2022/10/13 13:32 -
邊境解封「餐飲搶人才」高薪達65K 君悅送國外住宿
國境即將於10月13日解封，觀光住宿、餐飲業者後續看漲，急徵各方人才，台北市就業服務處於10月11日至14日，邀集國內22家知名企業含住宿餐飲業、餐飲業、批發零售業、支援服務業、照顧服務業、視聽娛樂業等，於各就服站舉辦現場徵才活動，共釋出639個工作機會，其中餐飲業占近7成。2022/10/09 12:07 -
發錢了！這縣市「拍照上傳」就能領5千 申請方式一次看
台中市府為鼓勵受疫情影響的餐飲業者，推出「台中市餐飲安心吃振興補貼計畫」，業者只要準備稅單資料、2張清消照片及匯款帳戶，不到5分鐘的時間就能獲得5000元補助，申請後約2週內進帳戶頭，目前已有1萬1千家申請，市府決定再延長活動，收件至11月底，要申請要快！2022/10/07 18:42 -
疫情沉寂兩年...尾牙場終於回來了！從五星飯店到個人火鍋今年訂位已爆滿
疫情已經邁入第三年，受創最深的莫過於餐飲業，尤其是最賺錢的尾牙活動，各大企業因為防疫紛紛取消，實在讓餐飲業者苦不堪言，但隨著疫情趨緩，內用人潮回流，公司行號預定尾牙場次的熱度升溫，從五星飯店到個人火鍋，業績也逐漸上升。2022/09/30 23:03 -
疫後復甦+展店！餐飲業缺人 上百職缺「招募難」
疫後外出用餐人潮出籠，餐飲業者開心業績起色之際，卻頭痛人手不夠，像是王品、乾杯和饗賓集團都在網路開招不少職缺，加上展店計畫更需要人，另外馬辣集團為了留人也祭出上萬元留任獎金，人力銀行分析現在餐飲業難招募，至少給出比基本薪資多5%調幅才有吸引力。2022/09/30 19:32
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