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沒人接手！台南「百年油條」歇業 餐飲名店貨源傷腦筋
台南保安路知名的「百年油條」，是許多在地名店阿堂鹹粥、小豪洲火鍋等的合作店家，突然宣布結束營業，對店家影響大，但第三代老闆因為健康因素，加上沒人接手，店家們只能另找其他油條店家配合，但老店歇業，讓不少網友敲碗想學手藝。2023/04/24 13:33 -
限2天！蛋黃酥愛馬仕、RAW江振誠在這 做愛心送咖啡
戶外派對「500趴2022-500％永續綠生活」今（3）明兩日於101水舞廣場登場，不少餐飲名店、咖啡飲品業者都來設攤，其中最受矚目的像是有蛋黃酥愛馬仕之稱的「陳耀訓 •麵包埠」、星級餐廳RAW都前來設攤，另外像是台北君悅酒店、詹記麻辣鍋等業者也都在場擺攤，吸引不少民眾前來。2022/12/03 17:12 -
北市164本土今年新高 涉足知名酒吧、制服店、新光三越
台北市今天新增164例本土病例，再創今年新高。北市衛生局下午發布確診者足跡，包含君悅高級商務會館、Barcode酒吧、金典酒吧、錢櫃ktv等場域，還有不少餐飲名店，包含鼎王麻辣鍋、藏壽司、TGI Fridays等餐廳都有確診足跡。2022/04/14 15:55 -
北市公布足跡 2禮服酒店、網美甜點店與港式飲茶入列
台北市今（13）日新增141例本土病例，北市衛生局稍早也發出相關確診者足跡，包含吉星港式飲茶等餐飲名店上榜，以及特蘭斯商務會館、萬豪會所等酒店也榜上有名。2022/04/13 15:53 -
秋天就是要吃蟹！新北「萬里蟹」產季開跑
又到秋天吃蟹的季節，新北市今天舉辦萬里蟹品牌9週年產季起跑活動，結果旅遊及餐飲名店推出「蟹島海風9吧！」系列活動，要讓民眾玩得起勁、吃得過癮。2020/09/22 21:01 -
等不及紓困！ 桃園晶悅飯店6月底熄燈
行政院前一天(3/24)才宣布第二波紓困，不過卻有餐飲名店撐不住，今天陸續宣告歇業，從香港來的米其林素食餐廳心齋，宣布即日起暫停營業，復工日期還沒有確定。另外桃園老字號的晶悅飯店，也宣告客房部4月起停止營運，整間飯店將在6月底熄燈，進行都更。2020/03/25 22:09 -
試營運首周末！ 遠百A13「餐飲名店」湧人潮
遠百信義A13，25日開始試營運，今天(28)碰上第一個周末假日，延續試營運熱潮，尤其將餐飲占比拉高到20%，祭出美食牌，因此今天才剛開門，不少餐飲名店就湧入用餐人潮，有餐飲業者透露，業績最高比其他分店多了五成。2019/12/28 15:01 -
大舉徵才！速食業推「體驗」徵2600人 餐飲名店也拓
暑期打工旺季即將來臨，速食業者啟動職場徵才，預計要招募2600位生力軍加入，從接待、咖啡師到外送員都有需求，吸引各年齡層，此外另一家引進知名港式餐廳的集團，也計畫第三季拓店，要大舉招募500人！2019/04/27 16:55 -
為何日本餐飲業愛來台設店？有這4個理由！
近幾年，台灣有越來越多日本餐飲名店進駐，不管是甜點，還是拉麵、壽司及日式煎餃等，都紛紛來台插旗，其中不乏海外首間分店，因此不少人好奇，為何都選擇台灣？據悉，這些日本業者會想來到台灣展店，主要有這4個原因。2018/01/02 15:03 -
代排「解壓縮」變插隊 拉麵店出招反擊
不少餐飲名店在用餐高峰期都需要排隊，常見請親朋好友先到卡位，接著一個兩個三個晚到的人就插入，這種被戲稱為「解壓縮」的行為常常引起爭論。拉麵名店「勝王」在八月初發生一起孕婦請老公代排，之後才加入到隊伍中事件，店家最後採取鐵腕手段，訂下規矩，並且拿出板凳，請不耐久站的人可坐下，明文禁止「解壓縮」方式排隊，也獲得不少人認同。2017/08/15 17:17 -
「監視器」盯品質！日本來台名店管理紛出招
台灣有越來越多日本餐飲名店進駐，但這些店到了台灣，品質怎麼把關？專賣海鮮炸物的「金子半之助」內外場都有監視器，畫面隨時回傳日本，社長能緊盯品質，而進駐台中的「藏壽司」，監視畫面也能傳回台北，倒是「山頭火拉麵店」目前還沒有相關設備，品質就靠店內的管理人員把關！2017/03/21 19:11 -
日式餐飲換主戰場！ 拉麵、定食往西門町開
以往很多日式餐飲名店，都喜歡選在台北東區、中山北路一帶開店，但主戰場悄悄位移到西門町！因為從去年至今，陸續有日韓快時尚、和日本雜貨商場，在西門町拓點，不少餐飲業者感受到商圈回溫，像拉麵店、定食，還有燒肉餐廳，都紛紛在近期開幕。2017/02/04 18:20 -
餐飲名店一位難求！ 過年一天最高翻桌7輪
過年6天連假不算長，不少民眾留在台灣過年，也因為走春聚餐多，帶動餐飲名店業績大增！不管是自助餐、台菜、泰式餐飲集團，春節每天訂位幾乎都8成滿，甚至初一初二高峰，一天最高翻桌7輪，平均吃不到2小時就有下一組客人在等，各大餐廳今年賺飽過年財。2017/02/01 12:56 -
一個月開4家新餐廳！ 南港園區吸名店搶駐
南港展覽館和軟體園區一帶餐飲名店陸續進駐！光是中信金融園區3棟大樓，繼瓦城、乾杯集團，欣葉餐飲也來展店，就是看準平日有上班族、假日有家庭客，生活圈逐漸完整，今年1月就有4家新店陸續開，不只餐飲，包括3C通路、飯店品牌也已經卡好位。2017/01/13 17:40 -
體恤員工！鼎泰豐全台10門市 除夕、初一休
餐飲名店「鼎泰豐」過年的除夕、初一，民眾想吃可能會吃不到！因為鼎泰豐為了體恤員工，決定1月的除夕和大年初一，全台10家門市同步店休．連休2天估計會損失2千萬業績，加上其他9家都開在百貨，鼎泰豐不開，恐怕也會連帶影響百貨人潮，而其他餐飲業，王品則是除夕放假，瓦城、添好運照常營業。2016/12/20 12:11 -
體恤員工！ 鼎泰豐10門市除夕初一休
餐飲名店「鼎泰豐」，今年過年除夕初一，民眾想吃，可能會吃不到！因為鼎泰豐為了體恤員工，決定明年1月，農曆除夕和大年初一，全台10家門市同步店休。2016/12/20 09:14 -
戰線拉長！百貨獨家「早午餐」 價位高一倍
百貨現在找餐飲名店進駐，將戰線從正餐拉長到早午餐，像是有紐約早餐女王之稱的早午餐店，就特地提早百貨2小時開店，而隔壁的品牌咖啡廳，也悄悄將營業時間改到早上8點，加賣早餐時段讓早餐戰場好激烈。2016/05/29 19:21 -
餐飲名店集客力強 百貨業「喬」空間搶人潮
最近這幾年台灣吹起一股名店餐飲熱潮，港式點心餐廳添好運第五家分店選在新板特區百貨公司，剛好緊鄰旁邊鼎泰豐，兩家相隔一個店面距離，百貨業者希望藉由「鼎運組合」，擴大餐飲事業版圖。而東區知名百貨敦化館，過去也因為人氣不高，最近將引進知名海鮮自助餐廳帶動了人潮，業者說這就是瀑布效應，民眾吃完了就會搭手扶梯往下一個樓層逛街，刺激人流量。2016/04/26 19:46 -
〈獨家〉「俏江南熄燈」 人資遣菜縮減、下月搬家
2年半前，挾著大S等明星光環、在台北風光開幕的大陸餐飲名店俏江南，現在信義店租約到期，這個月20日就要停止營業，新店面要換到大安區，勞工局也證實上個月有接到俏江南解雇員工的通報，但令人驚訝的是，不只搬遷，連「俏江南」的店名都要改，業者表示，搬家之後，老闆還是大S的老公汪小菲，至於店名跟菜單都還會調整。2014/09/01 18:15 -
盤底沾薑絲！ 鼎泰豐遭訴衛生不佳
鼎泰豐是米其林評鑑一顆星的餐飲名店，但有民眾投訴，裝薑絲的小碟子底部也沾上了薑絲，懷疑店家在備料時，把「薑絲盤」堆疊在一起，盤子底部壓在食物上面，影響食材衛生，對此鼎泰豐表示，的確會把薑絲盤堆疊在一起，但中間會用保鮮膜隔開，坦承管理疏失，但記者實地觀察，發現鼎泰豐員工用手拿薑絲，同一時間再拿盤子分裝，還是有薑絲沾黏在小碟子上面。2013/03/01 12:12 -
征服台灣「胃」 揚州百年名店首登陸
又有大陸餐飲名店進駐台灣！這次是揚州百年老字號的名店，大陸僅有一家，想開設第2家分店，業者勘景無數次，選定台灣百貨公司，不僅占地500坪，還耗資4000萬打造擺設裝置，宣稱除了食材是台灣貨，其他東西，餐具器皿都複製大陸，當然想征服台灣人的胃，主打江澤民最愛的包子、蒸餃。2010/08/27 14:08
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