食用花 結果共7筆

活化都市空間讓「老城新生」，才能讓城市永續發展。東京政府近年來轉型高架鐵路下的陰暗空間，改造成特色商場，「日比谷OKUROJI」就是最新開幕的高架鐵路商場。開發商特地保留百年前的紅磚拱橋，讓整體氛圍畫龍點睛，讓日本民眾多了一個購物的好去處。而疫情間，食用鮮花商機無限。為防疫自肅在家，下廚機會變多，重視美感的日本人關注起食用花，把鮮花入菜點綴，平凡餐點搖身變為大廚作品。

日本現在流行吃花朵，新鮮的可食用花不僅好看也很好吃，每種花都有獨特口味，酸甜苦辣都有，而且花朵的營養不輸給蔬菜，由於種植過程不使用農藥，成為日本餐飲界熱門的新食材。

真的好熱，氣溫頻頻飆破37度高溫，不少冰品店大排長龍，非常熱賣，不少業者也發揮創意，讓冰品看起來更有趣，最近就有兩家冰品店分別都以可愛風的怪物為主題，讓網友直呼好療癒。

花草茶農藥殘留的風暴持續延燒，不過由於國內檢驗法規漏洞多，到底有多少量被喝下肚，已經難以估計，其實早在4年前，監察院就曾因為食用花卉持續爆發農藥殘留，糾正過農委會和當時的衛生署，但顯然不見改善，更嚴重的是，進口花茶根本是三不管地帶，農藥殘留的未爆彈，恐怕還有更多

在「茶飲店」之後，知名的茶葉、茶包又發現「農藥超標」，殺蟲變成殺人，這次是超市常見的茶包「3點1刻」出問題，他們的直火烏龍玫瑰茶驗出殺蟲藥DDT，台灣已經禁用DDT近50年，沒想到還出現這樣的禁藥，結果官方立刻查封將近1.3噸的原料，最高罰金是300萬元，業者下午出面道歉認為是玫瑰花辦出問題，不排除向上游廠商求償！衛生局也查出，有業者把不能吃的玫瑰花瓣變更為可以食用的，非常惡劣！衛生機關抽查農藥茶葉，再次驗出知名茶包廠商「3點1刻」的直火烏龍玫瑰茶含有禁用農藥DDT，業者官網4月中才公開檢驗合格證明，沒想到短短2星期就驗出DDT，衛生局查出玫瑰花瓣從印度進口，已經寫道「不得食用」到底是誰蓄意把「非食用花瓣」改為「可食用」，衛生局正在調查

一般我們丟垃圾，得花錢買垃圾袋，若是建築廢棄物，也得額外付費請人清運，但像餐廳、小吃攤每天用過的廢油，卻不用花半毛錢，就會有人捧著大筆現金來跟餐廳買，像一桶18公升廢油，基本價是270元左右，但有回收業者喊價到4-500元，幾乎是全新桶裝油的半價，但這些油被收走，卻不知流向哪裡，如果是賣給工場做成工業油，利潤約1成，但如果再精煉成食用油，利潤2倍起跳。

花椰菜被醫界發現是抗癌聖品，現在有專家進一步發現，花椰菜長出的嫩芽，裡面含有的抗氧化物質是成菜的10到100倍，換句話講，抗癌的效果比花椰菜更好，一位在去年罹患肺腺癌三期的陳奶奶，在化療以及服用標靶藥物之外，輔助食用花椰菜嫩芽的萃取物，結果才4個月的時間，癌症抗原指數從314降到目前的44.83。