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保冷劑別急著丟！日本主婦三妙招「起死回生」 環保又省錢
保冷劑是延長食品保鮮時間的好幫手，甜點店也經常提供給顧客，確保蛋糕不會在帶回家的路上因不敵高溫而腐壞，但這些保冷劑在使用過後經常被囤積在冷凍庫，事後被發現就免不了直接被丟棄的命運。日本一名有20多年家事管理經驗的主婦親自傳授三個保冷劑妙用方法，呼籲千萬別小看它的作用！2024/12/09 16:02 -
震撼彈！消費需求下滑不堪虧損 「保鮮盒始祖」特百惠聲請破產
有「保鮮盒始祖」之稱的美國容器品牌特百惠（Tupperware Brands）昨晚在德拉瓦州聲請破產保護，由於市場對其販售五顏六色的食品保鮮盒需求下滑，使公司財務損失日益增加。2024/09/19 17:03 -
天氣太熱！司機躲冷藏貨櫃睡覺 驚「被反鎖」險凍死
許多物流業者都有提供冷藏、冷凍的低溫宅配服務，替各類食品保鮮。但在上海卻有一名貨運司機，疑似因為天氣太熱，竟異想天開跑到冰涼的貨櫃裡面「涼快一下」，卻不小心睡著，直到睡醒後才驚覺自己被反鎖在貨櫃內，險些被凍死！2022/07/12 16:43 -
央廚「現做」秀！ 黃湘怡蛋糕凍存掀波
藝人黃湘怡的巧克力蛋糕店，是不是「當天現做」？引發話題，黃湘怡透過影片澄清，從未說過「當天現做」，總公司為了平息風暴，特地開放中央廚房拍攝，卻沒有人能出面說明，現場一陣錯愕；不過記者還是發現，廚房內一張半成品保存表，海綿蛋糕最多冷凍14天，儘管這是食品業保鮮的方式之一，但掀起的風波，恐怕還是動搖消費者信心。2012/09/04 16:39
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