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最新! 台中頂級和牛燒肉店存放12項過期食材 食安處重罰144萬
插播最新消息! 台中西屯一家頂級和牛燒肉被前員工檢舉使用過期牛肉，台中市食安處人員登門稽查，確實發現冰箱內＂存放＂大量過期牛肉，業者在昨天到食安處說明後，今天台中市食安處祭出懲處，以一項過期食品罰6萬元計算，食安處認定業者涉及故意行為，因此罰雙倍，最後總計裁罰12個品項，總共對業者開罰144萬元。2024/04/16 10:47 -
台中和牛燒肉業者赴食安處說明 遇記者狂回「I am Japanese」
台中西屯一家號稱頂級和牛燒肉店，被離職員工爆料存放大量過期牛肉，還曾給客人吃過，食安處稽查發現不只有18箱過期牛肉，還有包括高湯、果汁等一共8項食品都過期，業者也到食安處說明，雖然面對記者追問不願回答，但餐廳PO臉書，強調過期食材沒有給客人吃，而是員工教育訓練使用。2024/04/15 19:00 -
過期和牛員工訓練用？中市衛生局打臉「使用區查到」 初調結果曝
台中市西屯區高檔和牛燒肉店「和牛EMPEROR」遭離職員工吹哨檢舉，指稱多次使用過期肉品，即便店家解釋「在營業時間提供的肉品和被查獲的過期肉不同，過期肉是留下來供員工教育訓練使用」，不過此說法卻遭到台中市衛生局打臉，因為過期食品確實存在使用區，初步認定業者有在料理區使用過期食材，且店內開幕7個月，卻查獲巨量過期商品，將針對此案給予重罰。2024/04/15 14:27 -
每月只花4000！台大男「還能吃生魚片」 網一看全跪：真生存系
近年來台北房價、物價都飆漲，不僅民眾叫苦連天，連學生族群也想盡各種辦法降低生活開銷。一名台大生近期分享，自己如何只花4000元過上一個月，其中包含搶購即期食品、凌晨到市場撿便宜、去跳蚤市場挖寶等各種省錢妙招，該貼文曝光後，迅速引起網友們的熱烈討論。2024/04/14 17:53 -
台中和牛燒肉店食安風暴 過期「飛驒牛、神戶牛」恐已下肚
台中市衛生局近期大力整頓食安風波，西屯區一間標榜日本頂級和牛燒肉店，遭前離職員工爆料使用過期肉品，衛生局接獲檢舉後立即前往稽查，果然在現場查獲已過期3個月的日本飛驒和牛、過期5個月的神戶牛，此外，包含豆瓣醬、肉品、味增、冷麵等多項食品也都過期，至於是否有消費者吃下肚，衛生局後續將函文通知負責人說明後才能確認，並依違反《食安法》處新台幣6萬元以上2億元以上罰鍰。2024/04/14 16:19 -
驚！連拆2包韓式海苔 「乾燥劑顆粒」竟散盒底
韓式海苔每盒底部都會附一包乾燥劑，但有民眾反映，從美式賣場買回家後發現，海苔底部，除了整包沒破損的乾燥劑，竟還有零星散落的乾燥劑顆粒，而且連開好幾包都有相同狀況，詢問業者，回覆已經沒有這批效期的庫存，也沒收到消費者反應，專家分析，乾燥劑混進食品就屬異常，矽膠還可以排出，但如果是誤食氫氧化鈣，可能會有腐蝕危險。2024/04/13 19:13 -
見金額嚇壞！超市「結帳烏龍」一票苦主虧大了 店員也中招
台灣連鎖超市全聯福利中心以便宜著稱，以鄉村包圍城市策略快速展店，販售生活用品、零食餅乾、生鮮食品等，壯大運營規模，成為許多民眾採買首選。近日一名網友到全聯買了2個茶碗蒸，原價1個35元，2個則是70元，沒想到竟被刷成338元，弄清楚原因，才知道原來是包裝條碼惹的禍，就連店員也落入陷阱中。2024/04/13 18:23 -
台中古月粉檢出蘇丹紅 流入「這5縣市」、25業者下架回收
古月粉字面上的「古月」是把胡椒粉的胡字拆開，為胡椒的一種，用於烹飪中調味。日前台中市食品藥物安全處接獲通報，業者自主送驗「古月粉」檢出蘇丹四號，食安處隨即派員前往抽驗，法規標準為「不得檢出」，送驗後發現古月粉確實有蘇丹四號，食安處已第一時間要求業者進行下架回收，並移請源頭縣市繼續追查釐清。2024/04/13 14:34 -
17人吃藏壽司疑食物中毒！2分店停業、7店揪缺失 業者回應了
藏壽司出現疑似食物中毒案，新北衛生局昨（12）日公布已完成清查全台12家藏壽司分店，淡水站前店及新莊宏匯店持續暫停營業，其餘7家分店有缺失要改善；對此，藏壽司聲明回應，因接獲「疑似食品中毒」通報，要求上述兩家店舖暫停營業，為預防性食品安全管理措施，完全支持政府之作為並全力配合相關稽查作業。2024/04/13 10:45 -
紙餐盒不能微波！營養師曝「食物加熱3要點」 小心毒物吃下肚
為了方便，許多外食族會購買紙餐盒盛裝的食物，甚至到超商買便當，也很習慣將整個容器放到微波爐加熱。然而，並非所有紙餐盒都適合微波加熱。顏瑜萱營養師在臉書專頁《瑜萱營養師》指出，若不當使用塑膠產品，可能會導致其中的塑化劑、穩定劑及塑膠單體溶出，汙染食品。這些含有環境荷爾蒙特性的物質進入人體後，可能引起內分泌失調，進而影響生長發育和生殖系統2024/04/13 09:20 -
最帥展昭何家勁自爆「攝護腺肥大」 醫：9成可靠這招治！
有「最帥展昭」之稱的64歲香港男星何家勁，雖自2013年後淡出演藝圈，專心經營健康食品事業，但他的一舉一動仍很受到粉絲關注。最近他自爆「身體有些小毛病」，表示他進行健康檢查後，發現攝護腺有些肥大，另外還「有點肺氣泡」，他認為沒什麼大問題。不過醫師建議，攝護腺「有點肥大」時趕快用藥控制，未來可以少很多問題。2024/04/12 23:12 -
藏壽司新北12店完成清查！僅3家合格 2停業、7分店缺失改善
藏壽司近期爆發疑似食品中毒案，新北市新莊宏匯店、淡水站前店、新店威秀裕隆店3間店近期累計17例通報案件，今（12）日雖然未有新增疑似通報案件，新北衛生局已完成轄內12家分店清查，除2家（淡水站前店及新莊宏匯店）停業外，有7分店缺失改善，僅3家合格。2024/04/12 20:32 -
寶林茶室4重症「全恢復意識」！衛福部證實：1病患下週換肝
台北市信義A13百貨美食街餐廳「寶林茶室」食品中毒累計34例通報，共4重症昏迷至加護病房治療，疾管署4月7日證實，已有3人恢復意識，另1人持續昏迷。衛福部次長王必勝今（12）日表示，目前4例重症已經清醒、恢復意識，但肝臟損傷嚴重，1例預計下週換肝，另3例評估中。2024/04/12 19:25 -
日幣貶破「153關卡」創新低 日經:入「日圓弱勢時代」
儘管日本結束負利率，日幣還是持續走貶，周四日幣兌換美元，一度貶破153圓關卡，日本產經新聞認為，現在已經進入「日圓弱勢時代」。日幣越來越薄，必須靠進口食品的商家坦言，挺過了疫情，但這一波，不知道是否還撐得下去。2024/04/12 18:49 -
日迴轉壽司店食物中毒「27人上吐下瀉」 驗出諾羅病毒
知名迴轉壽司店「藏壽司」新莊宏匯店、淡水站前店等分店陸續通報食物中毒案，衛福部食品藥物管理署今（12）日起與地方政府衛生局到藏壽司全國分店進行稽查。日本近日也爆出一起迴轉壽司食物中毒案。岐阜縣有27人到當地迴轉壽司店用餐後上吐下瀉。經調查後驗出諾羅病毒。2024/04/12 12:59 -
男子怒批「超商便當隨便就破百」 全網不挺：是買方便不是便宜
便利商店是許多人趕時間解決一餐的首選。不過，近日一名男網友到便利商店買午餐，卻發現一現象與以前相差甚遠。2024/04/12 09:37 -
一咬炸出來！好市多「1款冷凍美食」折價百元 會員激推
美式量販店巨擘好市多（Costco）販售商品主打大份量、高CP值聞名，加上不定時推出新品、祭出優惠，擁有許多忠實會員，近日「1款冷凍食品」打折120元，吃過的網友興奮喊「可以多買一點了！」2024/04/11 23:12 -
搶賺副業！ 美國薪水族投入自動販賣機
過去在台灣自動販賣機，大部分都是由飲料食品公司，或者是超商直營，現在也越來越多的業者將自動販賣機視作副業，像是美國有許多的上班族會購入二手自動販賣機，接著再從賣場鋪貨，從中賺取價差。2024/04/11 22:56 -
全台超商營業額飆4126億 這3個月旺季業者拚差異化
台灣的便利商店密集度，僅次於南韓，平均每1703人就有一間便利商店，展店速度快，也推升去年全台營業額達到4126億元，連續14年創新高，尤其食品類，銷售比例不斷上升，尤其推出聯名、增加多元性選擇，提升消費者嘗鮮意願，也讓業者更加重視，食品類商品的差異化。2024/04/11 22:54 -
全面啟動！食藥署12日起稽查全國藏壽司 擬1週內完成
衛生福利部食品藥物管理署將與地方政府衛生局聯手，明天起展開全國藏壽司分店總稽查，重點檢查「人員健康管控」、「食材衛生」，預計1週完成稽查，台北市各分店先行展開稽查。2024/04/11 20:27 -
藏壽司疑食物中毒再＋2！新北4家分店爆「衛生缺失」 衛生局限期改正
近日台灣各地頻傳食物中毒事件，知名壽司店「藏壽司」捲入其中，新北市衛生局今（11日）晚間公布又新增通報2起疑似食物中毒案件。2024/04/11 20:23 -
害怕孩子低人一截？ 營養師曝3關鍵！突破孩童成長侷限！
所有的健康議題、成長問題，都必須從生活中找答案，才能突破天生侷限、激發小孩體內的成長動力，邁向高度自信的道路！聯華食品旗下保健品牌KGCHECK營養師陳慧玲提醒，影響孩童成長的因素不外乎「營養、運動、生活作息」三大關鍵。平時家長只要多幾個小動作，就能良好掌握這三大關鍵。2024/04/11 17:27 -
「以為饅頭也可以」台中老店驗出甜味劑道歉了！稱僅試做100顆
近期全台食安風波連環爆，讓民眾人心惶惶，台中市食品藥物安全處也啟動「中式炊蒸食品製造業及販賣業稽查專案」，沒想到位於中區建國路上一間40年饅頭老店，遭檢驗出黑糖饅頭摻有「甜味劑」，目前依法裁罰3萬元，業者則致歉，坦承因糖價大漲才改用甜味劑替代糖，不知道不能添加在饅頭等主食中，已回收30顆饅頭，另有70顆已賣出。2024/04/11 13:25 -
糖太貴 黑糖饅頭加甜味劑 老店稱「誤摻」
台中一家40年老字號饅頭店，被驗出黑糖饅頭添加甜味劑，開罰3萬元。甜味劑雖然可以使用在蜜餞等零食，但是饅頭包子等炊蒸食品不能添加，業者說糖太貴，朋友說蜜餞可以用，他以為饅頭也行，說是「誤摻」，很抱歉。2024/04/11 13:20 -
三餐家中吃！節儉老夫妻「都罹癌」 醫揪：隔夜菜+1食品是元凶
不少民眾生活養成節約習慣，但過度的節儉可能會帶來負面影響。中國杭州浙江大學醫學院附屬第一醫院有對老夫妻先後接連罹患大腸直腸癌，讓人不解「難道癌症也會傳染嗎？」經醫生解釋，他們罹患癌症的原因與他們的生活習慣息息相關，問題就出在兩人妻過去生活非常節儉，常常吃剩菜跟醃製食品，再加上他們偏好重口味，才導致罹癌。2024/04/11 11:22
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