零食業 結果共27筆

暑假即將來臨，彰化人大小事團長蔡坤翰伉儷自掏腰包想要招待80名家扶親子觀賞最新影片『小美人魚』，此公益活動被愛心店家知道，大家紛紛加碼，我要贊助手工餅乾、我要提供飲料、我要贊助蛋塔、我也要加碼麵包、鉛筆盒、戲院加碼爆米花與紅茶，空調工程行更是贊助微電腦電扇給10戶家庭，就連現在最夯的夾零食業者，也是招待每戶家庭100元，讓他們親自來體驗夾餅乾、飲料，讓來自田中、社頭、北斗、和美、花壇、永靖、花壇、員林、埔心、大村、埔鹽、線西與彰化市共計13鄉鎮80個家扶小孩，都能看電影、又拿很多零食回家，溫暖他們的心。

再過幾天就是2021年了， 大家都期待新年新氣象， 但是看起來新冠疫情 對你我日常生活的影響， 將會更加嚴重， 國外媒體統整了， 2021年可能大缺貨的食物。 由於鋁罐原料產能不足， 罐裝啤酒和汽水難以大量生產， 另外，封城期間在家烘焙的人變多了， 酵母和麵粉等原料也面臨短缺， 還有零食業者產能放緩， 未來會減少多種口味， 專注在主力商品。

日本零食業者為了擴大市場，把大家熟悉的零嘴，變身為日常生活用品，古早味口香糖成了護唇膏，日本國民冰棒，也搖身變成實用的環保袋。

清明連假快到了，但防疫期間希望大家盡量別出門，因此就有超商業者推出特別的零食，把餅乾跟在地的小吃口味結合，推出一系列新產品，滷肉飯、雞排、脆皮鴨都能吃的到，連鎖披薩業者和速食業者也各自推出日式的甜鹹新口味，讓大家待在家也能品嘗各種新品，不無聊。

中元鬼月就快到了，不少人開始準備普渡商品。超商業者抓緊中元商機，和業者合作推出檔期商品，像是奶茶業者就將外包裝，印上「吉利」字樣，一字排開就是一個好彩頭，還有零食業者把包裝和內容物變大，看起來澎湃，拜起來也更有誠意。

新加坡零嘴「鹹蛋黃魚皮」風靡亞洲，業者當初是在開餐廳時，發現鹹蛋黃口味菜色特別受歡迎，還有很多人要求外帶，後來就變成專賣鹹蛋黃魚皮等零食。而國際連鎖速食業者也搶搭這股風潮，推出鹹蛋黃口味的披薩、泡麵、薯條等，想要一起撈鹹蛋黃的金沙財。

帶您來看到相當吸睛的展覽，有零食業者，將紙盒「變大」打造超過50場景，供民眾拍攝、打卡，還有百貨跟樂高合作，大型樂高建築搭上公仔，小朋友超愛，此外國際知名藝術家KAWS的巨型公仔，現身在中正紀念堂，6公尺高的公仔，吸引民眾到場狂拍照！

日本零食業者宣布洋芋片停產停賣已經1個月，目前市面上只剩下超大包裝的家庭號洋芋片可買。不過北海道的農家最近陸續種下馬鈴薯，只要夏天天氣穩定，零食業者說，最快在9月份，洋芋片的供應就能恢復正常。

日本零食、甜點受到許多台灣民眾的喜愛，除了有越來越多日本甜點店進駐台灣外，日本零食業者也看準商機，這次日本米食文化交流會與日本全國米菓工業特地在台灣舉辦米菓、仙貝試吃，提供從日本帶來的起司米果、海膽仙貝、白蝦小仙貝、抹茶仙貝等特別口味讓民眾品嚐。

從健胃整腸藥到這幾年的乳酸菌風潮，在日本，腸胃健康一直被視為判斷身體機能的重要標準，現在更有零食業者開發全球第一款添加乳酸菌的巧克力，號稱可以讓乳酸菌常溫保存，以後隨時隨地都能補充乳酸菌，來幫腸胃健康把關。

到泰國旅遊，現在最夯的零食伴手禮之一就是小老板油炸海苔，這個在泰國零食業排名第5的公司，每年銷售額達到27億美金，而這個龐大企業的創辦人，原本是一名高中就輟學整天沉迷於電玩17歲少年，後來因為父親經商失敗，欠下台幣4000萬的債務，他才決定奮發創業賣起了油炸海苔，20歲出頭就成了億萬富翁，他的故事也被拍成了賣座電影《海苔億萬富翁》，如今油炸海苔已經外銷到亞洲和美國共35國，接下來這位小老板的雄心壯志，是要把海苔賣到全世界每個角落。

歷經食安風暴，民眾對吃越來越講究，老牌零食業者改良產品製程，推出減少添加物比例，號稱減油少鹽20%的Light版零食，希望抓住重視健康的客群，讓民眾吃零食的同時身體少點負擔

隨著世足賽進入八強，越來越多球迷熬夜看比賽，促使零食業績也增加，網購業者表示，滷味8折促銷，在世足賽期間業績也多2成，還有網路賣家推出足球造型甜點，希望業績搭上世足熱！

愛吃巧克力的消費者要注意了，由於西非可可大幅減產，再加上印度、中國大陸等國家搶著買，可可豆供不應求，全球巧克力價格過去一年漲了將近5成左右，為了因應不斷升高的成本，日本零食業者打算從7月起，採取減量政策，每包巧克力雖然不漲價，但是會縮水4%到9%不等，巧克力漲價時代正式來臨。

裝零食的袋子也可變購物袋！新北市環保局繼推出「環保兩用袋」及「環保萬用袋」後，民眾接受度高，截至目前已經販售32萬個環保袋，零食業老品牌乖乖，看準這波商機，搶搭環保袋熱潮，跟新北市政府合作，預計5月上旬推出全國首創的「乖乖萬用袋」，讓民眾除享用零食，也可將外袋當購物袋回收再使用。

洋芋片也能像薯條一樣，現炸現吃嗎？日本就出現這樣的現炸洋芋片店，這是由知名零食業者所投資開設的新型態商店，強調原本的袋裝洋芋片，現在可以現炸現吃，體驗最新鮮的口感。而且他們把第一家門市，開在年輕女性最常走動的東京原宿，果然每天都吸引大批學生排隊吃現炸洋芋片。

下個禮拜就是中元節，搶攻商機，量販店祭出各項優惠好康，更有零食業者搞創意，請出清朝殭屍到大賣場，「搞鬼」也刺激買氣。

明天就是除夕，很多民眾趁小年夜忙著採買年貨，其中最受歡迎的零食類，就能賣出10萬份，結帳區大排長龍，賣場也跟著忙翻天，除了來客量至少增加2倍，工作人員也增派到2千人，業績成長2成，還有量販業者乾脆把零食PO上網，打出「早上訂，晚上到貨」，搶生意。

大陸最大的食品飲料品牌娃哈哈，董事長宗慶后的獨生女，今年30歲，留學美國，準備未來接掌娃哈哈集團，而這位身價上千億台幣的企業家第二代，最近逢低收購了英國一家百年休閒食品品牌，企圖帶領娃哈哈這個相當具大陸本土化的企業，邁向國際。

廣告有創意，當然可以吸引很多人的注意，但如果廣告的創意太過，是不是會導致反效果？最近在大陸的街頭上強打一支廣告，裡面有一個美女要跟男友分別，開口唱了大家耳熟能詳的歌曲「送別」，結果一開口就是五音不全。這樣的廣告一播出來，大陸民眾幾乎都不能忍受，因為那段歌聲太惱人，根本就是噪音，現在這個廣告已經決定撤掉。

今天是兒童節，家長們可能會買一些零食給小朋友吃，不過現在不知道你自己是不是也愛吃零食，這幾年因為懷舊風，相對帶動許多零食業績，這些零食有些一賣就是30幾年，口味包裝數十年如一日，有些則是因為銷售不好停產，到底有哪些你我童年的記憶，還能代代相傳，來看我們的報導。

為了慶祝民國1百年，包括超商速食業與遊樂園業者，都祭出許多元旦排隊大優惠，1月1日的壽星也可以免費參觀動物園，不過即使過了元旦這天，還是有不少好康，便利商店紛紛推出第二件5折或是6折的活動，也有百元福袋，號稱1百元可以買到超值的零食與飲料，甚至連速食店，也罕見的推出XL套餐，用原價買套餐，多送一塊炸雞。

一顆花生，誰沒有吃過？但是靠著小小一粒脆花生，卻闖出了一分大名堂！在中國大陸上市第3年，沒有任何電視廣告，已經默默地賣出大陸(花生零食市場)第一名，它有個很絕的名子，叫「黃飛紅花生」，在北京，每10個人就有2個人吃過這花生，市場上，很多人想要買機器生產，卻模仿不來它的味道！這2年十一長假，有些台商回來是一箱一箱的伴手打包，到底是什麼祕訣，讓到處都有的花生聞名，因為特殊的麻辣脆---獨占鰲頭，我們記者特別飛到黃飛紅花生，在山東濟南的生產基地，看山東落花生如何創造新的零食奇蹟。 有一個名字，最近從山東的賣場，一直被喊到北京的辦公樓。銷售人員：「大家好，歡迎品嚐黃飛紅麻辣花生！」 山東民眾：「還行吧，挺辣的口味，有一點辣！」 銷售人員：「正宗的水煮魚味道，現在風靡網路北京上海各大城市。」 北京民眾：「基本上來了就買吧！」 拿迷你包裝送辦公室試吃，黃飛紅的名字開始在白領網路團購中流行，但是此黃飛紅非彼黃飛鴻！和拳腳武術完全沒關係，只是一款麻辣花生。品業者姜文博：「黃是花生嘛，紅就是紅辣椒，北京一個月下來會有60萬包的銷量，那每天下來就會有2萬包，也就是說大約10個北京人，就會有2到3個在食用我們麻辣花生。」 銷售人員：「麻辣花生歡迎免費品嚐，請大家過來看一下啦！」 ◎試吃辣上癮！　台灣饕客跨海代購 連不能進口花生的台灣，都有人想方設法代購。食品業者姜文博：「我聽到過從上海啊，有很多的，有很多人的人從上海，拿著產品到台灣去。」 為了麻辣花生，在公司成立一個專門的事業部門，但是部門員工從沒想過，自家的麻辣花生會走紅！ 18年前他們做醬油和豆瓣醬起家，山東規模最大的調味品公司，欣和集團，傳統保守，不打廣告，3年前想要擴張產品線，看準山東花生產量佔全大陸四分之一，就地取材，跨足花生零食，比起其它零食業者商品多樣化，欣和決定只專心賣一種口味，一種市面上獨缺的麻辣味。 食品業者姜文博：「妳看這個花生的顆粒啊，都是一樣地大！」 ◎麻辣花生10工序！秘密　堅持鏡頭避 一顆花生1公克，從選花生保證每顆一樣大一樣重，到水洗去皮瀝乾油炸，看似簡單的生產流程，實際上秘密隱藏了十幾道製作工序。

台灣的火鍋包裝餃料市場，預估一年有10億商機，國內老牌零食業者，也想搶食這塊大餅，今年還推出了「魷魚餃」新口味，不過今年最特別的，是各大廠商多了一堆爆漿產品，還有麻辣口味的餃類，甚至連「栗子」也包進魚板�，口味多達上百種。

不景氣省錢是王道，不過荷包要省，快樂可不能省，結果能帶來快樂的零嘴，在這波景氣寒風中，逆勢開出亮麗業績，有巧克力2天狂賣7百包，還有賣場下半年零食業績還比上半年成長2倍，消費者說花個幾十元買零食，可以帶來快樂，何樂而不為？這種心態也讓零嘴業者的業績，搭上快樂風，乘勢而上，賣場統計，下半年零嘴銷售量成長2倍。