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  • 22
  • Jan
  • 2015

​零食推減油少鹽版本 滿足口腹之慾少負擔

記者 陳乙杉 劉彥池 / 攝影 蔣紀威 周育鋒 台北 報導

2015/01/22 18:35


歷經食安風暴,民眾對吃越來越講究,老牌零食業者改良產品製程,推出減少添加物比例,號稱減油少鹽20%的Light版零食,希望抓住重視健康的客群,讓民眾吃零食的同時身體少點負擔。


減油少鹽、薄鹽、零卡,零食也走健康風,老牌零嘴可樂果推出light版,號稱減油少鹽20%,但比一比,原味版跟LIGHT版從外觀上看,分不出有什麼差別,實際拿蒜味原味版和蒜味Light版請民眾試吃。民眾VS.記者:「分不出來,感覺的出來有一個是比較減鹽少油的嗎?好像沒什麼差耶。」

Light版雖然號稱減油少鹽20%,但吃起來口味上和原味沒有麼差別。不只可樂果走健康風,過年常吃的堅果也推出薄鹽,甚至是無調味口味。

業者黃偉東:「這些老字號的品牌,他們不只要抓住原本忠實的顧客,他們也會推出新的口味,這種健康取向的口味,來抓住吸引一些比較重視健康的民眾。」

因應食安議題,民眾對吃的健康概念越來越高,業者順勢改良生產製程,減少食物中的添加物比例,讓民眾滿足口腹之慾的同時,身體少點負擔。





更新時間:2016/05/16 07:06

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