▲(圖:取自LOTTE ONLINE SHOP)
從健胃整腸藥到這幾年的乳酸菌風潮,在日本,腸胃健康一直被視為判斷身體機能的重要標準,現在更有零食業者開發全球第一款添加乳酸菌的巧克力,號稱可以讓乳酸菌常溫保存,以後隨時隨地都能補充乳酸菌,來幫腸胃健康把關,日本正掀起腸胃經濟學。
乳酸菌巧克力廣告:「什麼?乳酸菌可以從巧克力隨時隨地補充。」
乳酸菌結合巧克力,這是日本零食業者的新專利。
零食業者:「因為乳酸菌很容易壞死,所以要添加進零食裡有困難。」
原來乳酸菌怕酸也怕熱,所以很難常溫保存,零食業者可是花了3年時間研究,才終於找到最佳配方。
研發人員:「這是粉末狀的乳酸菌,其實菌還是活著的,硬要說的話是處於假死狀態。」
用巧克力的油脂包覆粉末狀的乳酸菌,是讓乳酸菌在常溫下不死的秘密。
胃腸藥廣告:「助消化、去脹氣、解便秘,胃腸好,人不老。」
從腸胃藥到保健食品,日本向來重視乳酸菌對腸胃健康的重要,如今連零食都強調乳酸菌的功能,日本的腸胃經濟市場在過去5年了擴張2成,已經有4000億日幣的經濟規模。
食品業者:「腸胃的重要性,大家好像有注意,但其實卻沒那麼關心,我們認為這是讓大家重新思考腸胃重要的契機。」
胃腸好、人不老,這已經不只是一句廣告詞,而是日本人身體力行的健康法則。
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