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維生素D3不夠「當心癌上身」！曬太陽補充最佳時間曝
維生素D對身體有哪些功效？除了曬太陽攝取，還能怎樣補充維生素D？專家表示，維生素D相當重要，特別是D3，不僅能促進鈣質吸收，還能調節免疫、活化免疫細胞，而且體內維生素D3濃度高低，還和癌症發生率息息相關。2024/04/19 22:51 -
比牛奶還補！「9深綠蔬菜」含高鈣 1吃法防骨質疏鬆
想要補鈣只能喝牛奶嗎？你知道大家超愛的深綠色蔬菜，除了營養豐富，富含纖維質外，其實也含有鈣質嗎？營養師李婉萍推薦，9種深綠色蔬菜，鈣質含量高於牛奶，建議以3招攝取，鈣質吸收更好更滿。2024/01/02 15:37 -
跌倒骨折身亡！愛吃「2食物」流失鈣質 平日常吃到
骨質疏鬆要怎麼補鈣？名醫江坤俊表示，骨質疏鬆盛行率在停經婦女高達38％，而且長者跌倒骨折死亡率高達30％，要避免骨鬆，就要少攝取高鈉和高磷食物。2023/10/15 12:27 -
超過這年紀沒有補充這三種維生素 醫師：罹疾病風險高！
健康話題!中高齡族群的維生素D和鈣質的攝取量普遍嚴重不足，維生素D的功能包括促進鈣質吸收、維持正常的骨代謝和肌肉功能，因此補充足量的鈣質與維生素D非常重要，可以有效降低骨折的風險，日本東京大學新領域創成科學研究科博士廖誼青分析，維生素D的來源包括油脂含量較豐富的魚類，像是鮭魚和鯖魚。2023/05/24 22:59 -
吃火鍋注意！醫點名1配料「影響鈣質吸收」：別再這樣煮
無論春夏秋冬，火鍋都是不少人熱愛的聚餐選擇之一，而吃火鍋時除了作為主食的各項肉品之外，必不可少的火鍋料更被部分人認為是「火鍋的靈魂」，然而在眾多火鍋料當中，卻有這麼一個名叫「蟹味棒」的東西雖然熱門，但其實對營養素的攝取並沒有太大助益，營養師程涵宇也針對此發文提醒。2023/04/15 21:20 -
維生素D助鈣吸收！多吃綠色蔬菜 5大類高鈣食物一次看
想要補鈣，只能喝牛奶嗎？營養師陳冠蓉表示，除了牛奶外，其實日常飲食中也有非常多的食物含有鈣質，像是堅果、蔬菜類、海鮮類、豆類等，她解釋，雖然深綠色蔬菜含鈣量不高，但是鈣質吸收率超高，多吃還能補充葉黃素、玉米黃素等營養。2023/01/10 11:09 -
每包5元、味道重鹹 小學生夯陸零嘴家長憂
有民眾在臉書社團貼出大陸零嘴「魔芋爽」，直呼一小包就辣到受不了，竟然意外引出不少家長回覆，表示這是現在小學生之前最流行的重鹹零嘴，有的家長看到成分標示，因為人工添加物實在太多，直接禁吃，營養師就指出，人工添加物會造成孩子腎臟負擔太大，調味料裡含磷量高，也會影響鈣質吸收，建議別吃太多。2022/03/26 20:08 -
史上最強百搭梅子 配鰻魚、牛奶吃營養價值高
梅子是日本人夏天代表性食材，有日本節目找來專家實測，發現梅子不只適合配白飯，連魩仔魚、生魚片，甚至是牛奶都能搭。而且不只味道不差，還能增加鈣質吸收，梅子也堪稱最強的百搭食材。2020/07/07 15:38 -
快訊／當心！若想補充鈣質 咖啡加牛奶無效
國健署調查，有9成9的國人乳品攝取不足，連帶影響鈣質吸收。不過，有民眾會喝拿鐵，希望間接達到補充鈣質的目的，但骨科醫師表示，靠咖啡加牛奶的方式補充鈣質，基本上是沒用的，因為牛奶中的鈣質會與咖啡所含草酸結合而排出體外，會降低鈣質吸收。2019/04/24 09:03 -
「8大症狀」顯示恐缺這款維生素 快看看是不是你
維生素D是人體中一種相當重要的營養素，除了食物還能靠多曬太陽來攝取維生素D。若不幸缺乏，影響範圍就不止鈣質吸收，而可能擴及到整個免疫系統，國外網站《Bright Side》就列舉出以下8種可能缺發維生素D會引發的症狀。2018/12/02 20:26 -
牛奶加「它」 鈣質吸收更加倍！
根據國內調查結果發現，9成以上的民眾鈣攝取量都不夠！日本東京大學醫學博士表示，薑可以改善血液循環，並提升人體吸收牛奶營養的效率，一天兩杯薑汁牛奶，就能有效預防骨質疏鬆症與降血壓！2017/12/05 17:58 -
惡質！蝦仁泡磷酸鹽添賣相 吃多恐洗腎
吃蝦仁現在得多看看！網路上一段影片邊拍邊罵，因為海產業者把大批蝦仁，浸泡在磷酸鹽裡面，有人看不過去拍下影片上傳網路，相當噁心！化學老師表示，加入磷酸鹽是為了讓蝦仁吃起來Q彈，外觀看起來也比較大賣相好；醫師則是提醒，磷酸鹽成人每日攝取量約800毫克，如果超標會影響鈣質吸收，輕則導致骨質疏鬆，嚴重可能會洗腎、添增中風機率。2017/10/11 18:38 -
以為奶茶有鮮奶？ 調查：3成學童觀念錯
董氏基金會今天公布一項調查指出，有3成學童以為早餐店奶茶裡的「奶」是鮮奶。營養師表示，奶茶多是添加「奶精」，屬於飽和度高的油脂，沒營養、熱量高，還會妨礙鈣質吸收。2017/01/04 17:18 -
咖啡怎麼喝 名醫提「3杯法」配開水、鮮奶
根據統計，台灣喝咖啡的人口就有540萬，一年喝掉的黑金商機就高達百億元，但咖啡種類多元，拿鐵、濃縮、黑咖啡都有，怎樣的喝法才最健康，台大名醫張金堅就提出3杯法，建議單喝黑咖啡之外，還要搭配開水、鮮奶，而且喝的時間點，還得等咖啡完全消化代謝後，避免咖啡和鮮奶混合，阻礙鈣質吸收。2016/05/28 11:49 -
補鈣做白工！ 成人吸收率最低僅17%
不少人吃奶製品、小魚乾補充鈣質，但根據調查50歲以上女性有41%難逃骨鬆命運，醫師提醒鈣質吸收率會隨年齡遞減，選擇有骨質保健國家認證的營養品，搭配運動和飲食才能讓補鈣不再做白工。2016/04/25 21:07 -
破迷思！多吃鈣≠吸收多 多運動「攝取」關鍵
很多民眾會喝牛奶或者多吃小魚乾跟鈣片，希望能夠多多補鈣，但其實可不是吃多就有用，而是要真的能讓人體吸收才行，醫師指出現代人攝取營養來源多，但如果在補充鈣質時，同時又吃了過多的鐵質或者高鈉含量的食物，都可能影響鈣質吸收，飲食太過油膩也會有影響。2016/04/21 17:09 -
8旬婦咳一口痰 太用力…腰椎塌陷劇痛
感冒咳嗽太大力，加上年紀大骨質疏鬆，苗栗一名老婦人用力過當造成腰椎骨折，而其實這樣的病例過去也曾出現過，醫師就說，骨質疏鬆嚴重，除了上了年紀的患者會出現，日曬不足會影響維他命D的生成，影響鈣質吸收，睡眠不足7小時或熬夜晚睡，會抑制生長激素，加速骨質流失2015/05/04 14:01 -
〈獨家〉5倍賣價「鈣」高貴 誆95%超高吸收率
台灣人缺鈣！曾有調查發現，8成以上國人鈣質攝取不足，外食族吃太鹹，或是平常愛喝咖啡、茶，都會阻礙鈣質吸收，因此很多人會買鈣片來吃。但有民眾發現，市面上居然有一種鈣片，250顆居然要5500元！等於1顆22元，價格是一般醫師處方鈣片的5倍。這麼貴，因為業者標榜吸收率超高，達95%，但真的有效嗎？專家說，一般鈣片吸收率頂多20到30，95%這麼高的吸收率，根本沒有科學證據。2014/09/24 19:40 -
早餐吃牛奶+麵包 鈣質吸收恐變低
很多人早餐是喝牛奶配麵包，但這樣的吃法，可能營養價值沒那麼高，毒物權威林杰樑遺孀譚敦慈表示，林杰樑之前曾說，牛奶中的鈣質，會因為麵包添加的磷酸鹽，降低鈣質的吸收，建議兩者隔30分鐘到1小時吃，而磷酸鹽的作用是保色、防腐和增加口感，常常出現在加工食品，像是泡麵、巧克力、霜淇淋、蝦餃等等，攝取過多，會增加腎臟負擔、心血管疾病。2014/07/05 18:53 -
日本消暑聖品「梅干」 做法百變助開胃
「梅干」是日本常見的醃漬食品，酸酸甜甜，常被用來包成飯團，其實「梅干」熱量低，而且含有檸檬酸，經常實用，可以促進鈣質吸收，對於恢復疲勞效果很好，夏天悶熱沒胃口，「梅干料理」也是最佳消暑盛品。2013/08/27 22:47 -
怕曬又缺維生素D 英推「香菇曬太陽」
維生素D只要透過曬太陽，人體就會自然產生，能幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆，不愛曬太陽的人，就只能靠吃東西來補充，但要吃什麼？香菇是個好選擇，英國每日郵報報導，拿新鮮的香菇曬太陽1小時，它的維生素D含量會跟維生素D補充錠一樣多。2013/04/28 23:56 -
日喝牛奶逾2杯=480c.c. 結石恐上身
多喝水可以預防結石，但喝礦泉水怎麼會喝出結石？一名在大陸經商的男子，對當地飲水衛生有疑慮，天天買礦泉水喝，沒想到咽喉腫脹，連吞口水都會痛，檢查才發現是唾液結石；醫師說，有可能是鈣質含量過高，加上這名台商個人體質關係，才會產生結石。而日常生活中，不只礦泉水有可能引起結石，民眾想增加鈣質吸收，多喝牛奶也可能會有問題，因為牛奶加上鹼性食物，對於腎臟功能不全的人來說，恐怕會導致腎結石發生。2011/09/05 12:25 -
〈獨家〉拒絕楊小妹另有考量？ 托兒所非法
台中縣膽道閉鎖的4歲女童，被公立托兒所拒絕，小妹妹的主治醫師說，儘管膽道閉鎖併發肝硬化，鈣質吸收慢，嚴重碰撞容易骨折或是內出血，但是小妹妹沒有這麼嚴重，受教權不應該被剝奪，但是大雅鄉公立托兒所中午還是正式拒絕楊小妹妹，背後考量的原因之一還包括了，原來公立托兒所，是非法托兒所。2006/08/15 12:26 -
奈米鈣山藥優格 降血壓抗氧化
台灣最近流行的藥膳食材，就是山藥。國立海洋大學研發奈米鈣山藥優格，添加山藥的優格不但降血壓、抗氧化，添加奈米鈣，還能促使鈣質吸收，不但提高人體免疫力，也深具市場潛力。2004/03/28 13:01 -
奶粉加棕櫚油有害 同業登廣告抗議
在嬰兒奶粉裡添加棕櫚油會不會影響胎兒鈣質吸收？三大奶粉業者，聯合在今天的報紙頭版刊登半版的廣告，以衛生署的聲明做背書，強調嬰兒奶粉是否有棕櫚油都是安全的，要求另一家業者停播奶粉不宜添加棕櫚油的廣告。2003/08/26 11:55
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