維生素D是人體中一種相當重要的營養素，除了食物還能靠多曬太陽來攝取維生素D。若不幸缺乏，影響範圍就不止鈣質吸收，而可能擴及到整個免疫系統，國外網站《Bright Side》就列舉出以下8種可能缺發維生素D會引發的症狀
一、頭部出汗
二、骨頭疼痛
許多人都明白維生素D會影響鈣質吸收，所以對於骨頭疼痛這種症狀應該不意外。但也不能因此大意，如果時日一久，將會造成骨軟化，更嚴重則會出現骨折、骨質疏鬆等症狀。
相信許多人只明白維生素D只會影響骨頭，並不知道還會對肌肉造成損害。因為維生素D太少會引起慢性的身體疼痛，這是「纖維肌痛」的主要症狀之一；另外還會出現嚴重的肌肉疼痛、肌肉量減少，甚至做完運動後，可能引發肌肉恢復不良的症狀。
四、免疫系統變弱
維生素D在免疫系統中，扮演著非常重要的角色，因為在以前尚未發明抗生素時，維生素D就常被醫生拿來當作治療感染的工具之一。例如：早期肺結核患者被送往醫院後，醫生會要求他們待在太陽底下接受陽光曝曬，因為醫生認為這樣就能直接殺死肺結核的病菌。因此，若出現經常生病的狀況，極有可能是因為缺乏維生素D。
五、經常覺得疲勞虛弱
國外有研究顯示，經常覺得勞累的患者若是服用維生素D，疲勞的狀況就會漸漸改善。因此，別再認為如果常常覺得「疲憊」是因為工作太累或缺乏睡眠的關係！
六、傷口癒合緩慢
若你是糖尿病患者請特別注意！國外有研究發現，糖尿病患者如果長期攝取維生素D，傷口有逐漸減少的趨勢，因為維生素D對平衡患者身體中血糖及膽固醇有明顯的作用。因此，若你的傷口癒合特別緩慢，尤其是糖尿病患者，就要注意體內維生素D的含量。
因為維生素D是人體當中相當重要的營養素之一，若是缺乏將會出現掉髮、髮量稀疏等症狀。
八、經常覺得焦慮和抑鬱
維生素D是種相當特殊的營養素，除了影響骨頭、免疫系統，還會影響我們的大腦。因為維生素D經由食物被人體消化攝取後，就會釋放影響大腦功能的「多巴胺」以及「血清素」等神經遞質。因此科學家指出，缺乏維生素D可能導致焦慮、抑鬱，甚至包括精神分裂症在內的精神疾病。
實習編輯／陳柏良
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