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5古早味食物「掏空肝腎」！長輩以為清淡愛吃 檢查還罹大腸癌
一名80歲男性陳阿公，長期誤以為清淡飲食有益健康，實際卻因食用「菜脯、醬菜、豆腐乳、肉鬆」等加工醃製食品，導致嚴重腎衰竭、高血壓及大腸癌。腎臟科醫師洪永祥提醒，這些傳統食物高油鹽糖、含有致癌物及重金屬，長期攝取會危害肝腎健康。2026/01/31 13:01 -
愛吃2食物＝超毒！ 大腸癌、肝癌全都來
加工食品和醃製食物偶爾食用雖然無妨，但經常或長期食用，可能會讓肝膽腸胃長期暴露在致癌風險中，甚至引發癌症而危及生命！醫師揭露亞硝酸鹽最容易誘發的4種消化系統癌症，若想在日常生活中正確防癌，健康的飲食意識絕不可少。2026/01/03 13:25 -
莊人祥罹胃癌「年奪逾2千條人命」 國健署點2類食品少碰
衛福部次長莊人祥昨（4）日親自證實，自己在去年初擔任疾管署署長期間被診斷出罹患胃癌，但經過治療後目前恢復狀況良好。不過統計，113年度國人十大癌症死因中，胃癌仍位居第8，危險程度不容輕忽！國健署也曾分享「保胃5招」，重點就是要慎防「煙燻、醃製食物」。2025/10/05 11:43 -
20初歲就患大腸癌！譚敦慈籲「這類食品」少吃：人間美味恐致癌
近年來台灣人罹患大腸癌的發生率越來越高，根據統計，平均每31分14秒就有1人被診斷罹患大腸癌。對此「無毒教母」譚敦慈就建議少吃一類食物，並且要確保食物新鮮，避免腸胃無法負擔，讓癌症找上門。2024/07/23 17:21 -
突然出現這四個症狀提高警覺！ 醫師：恐食道癌找上你
提到食道癌很多人，會感到相當驚恐，其實風險因子多半都是與生活習慣拖離不了關係，其實不良習慣都可以靠後天努力去盡量避免，像是抽菸喝酒嚼檳榔，醫師指出增加蔬果的攝取量，同時避免吃進過多，高熱量的油炸食物或醃製食物，將體重控制在正常的範圍，能降低罹患食道癌風險，若日常生活中出突然出現吞嚥困難、體重減輕等就要特別提高警覺！2022/05/19 23:15 -
吃太鹹腎臟恐哭泣！少碰6大高鈉食品 杜絕高血壓來敲門
高鈉飲食超傷腎！恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻表示，許多醃製食物涮嘴又下飯，一吃就停不下來，但醃製品高鹽、高鈉，有些還會加化學成分，偶爾吃沒事，長期食用的話，對身體，特別是腎臟都是沉重的負擔。2022/05/07 12:51 -
預防乳癌怎麼吃？醫點名6地雷少碰 多吃1類食物助防癌
36歲女星朱芯儀，自曝去年確診乳癌，且已有轉移到淋巴。中醫師周宗翰指出，臨床上，也曾遇過年僅17、18歲的女高中生罹患乳癌，主因是家族基因遺傳，且年輕型乳癌的病程較為兇猛，也更容易轉移、復發，治療效果也不理想。2022/03/09 22:32 -
醃製21年的「黑濃湯」能吃嗎？ 內行瘋喊：是極品
許多人喜歡自己醃製食物，一名女網友就分享家裡有一罐媽媽醃製超過20年的梅子，近日打開時發現竟已變成「黑濃湯」，讓她猶豫到底還能不能吃，於是發文求助網友，沒想到釣出一大票內行狂喊是「極品」！2021/02/16 22:05 -
胃癌率世界第一！愛吃泡菜會致癌 醫證實：是真的
說到韓國美食，第一個想到的就是酸酸辣辣又開胃的「泡菜」，連在台灣街頭都能隨處可見泡菜料理，不過醃製過的泡菜可不見得是健康食物，醫師揭露，韓國是全世界罹患胃癌率世界第一，原因就和食用泡菜的飲食習慣有關。2019/05/28 10:38
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