蕃茄醬 結果共30筆

品嘗下午茶，或好好吃頓飯，對許多人來說是生活中的一種幸福，但現在關於吃，世界各地都有戰個沒完的案例：美國教授建議用少許鹽巴化解英國濃茶的苦味，被英國媒體與網民群起嘲笑：不懂喝茶。義大利拿坡里披薩老店第三代，推出有鳳梨沒有蕃茄醬的披薩，老派饕客罵翻，認為根本不是披薩。成為對比的是南韓：網紅圈流行油炸澱粉至的環保牙籤來吃，讓官方都發布聲明警告。而印度有場索賠金超過24萬美元的官司，起因竟是兩家連鎖餐廳爭搶「奶油咖哩雞」這道印度名菜。

毒咖啡，首度出現「速食店蕃茄醬的包裝」！新北市員警在住宅巷弄巡邏，聞到一股「燒塑膠味」，拿手電筒一照，一名男子拔腿狂奔，還沿路從口袋掏出「速食店的番茄醬」，到處亂丟，警方事後逮到他，撿起醬包後，仔細一摸，發現根本不是醬料，而是毒品。

真實事件猶如電影般上演，哥倫比亞海軍20日通報，他們在該國外海120海浬處，發現一名大叔在帆船上迷航，船身上還刻著「求救」的詞彙，隨即將人救起並進行身體檢查。《有線電視新聞網》（CNN）報導，這位名叫佛朗西斯（Elvis Francois）的男子表示，自己已在海上漂流24天，嘗試各種方法吸引經過船隻注意，全都失敗收場，過去三個星期，他靠著少量蕃茄醬和意志力維持生命至今。

由奢華服飾品牌「Anya Hindmarch」設計經營，率先在英國倫敦登場的冰淇淋概念店，嘗試與多種商品跨界結合、推出許多不尋常口味的冰品，提供倫敦民眾在高溫熱浪下嘗鮮消暑。《每日郵報》（Daily Mail）報導，在這家概念店內，你能吃到以蕃茄醬、龜甲萬醬油、伍斯特醬、早餐麥片為基底的冰淇淋，也能根據這些特別的材料，自行組合專屬的消暑冰品。

疫情持續將近3年，仍有塞港、缺原物料狀況，連鎖速食業者，近期因為漢堡的包裝紙材無法抵台，只好緊急用「純白紙」來包裝，不過看起來實在很陽春，沒有印刷LOGO和圖案，而另外一家速食店，也因為船隻進不來，蕃茄醬也先使用韓國版本，雖然內容物不變，但外包裝在網路上引起話題。

嘉義一名陳姓女子日前開車到速食店的得來速點餐，為了漢堡加蕃茄醬的問題，跟業者發生口角，沒想到最後，更把兩顆漢堡丟回去，當事人覺得受辱提告，最後女駕駛被判拘役30天，還得賠償對方四萬七千元，而她的先生事後也曾到速食店放話，也被判拘役40天定讞。

義大利沒有夏威夷Pizza、月亮蝦餅也不是泰國原創，很多食物其實流傳到了外地會被「當地化」，今天我們就要來認識一個可以不含蕃茄的蕃茄醬。 菲律賓有家很受歡迎的觀光工廠，因疫情關閉，改成虛擬線上導覽，希望繼續讓全球人都認識一種菲律賓美味沾醬，英文名叫＂香蕉番茄醬＂(banana catsup)的甜辣醬。二戰時期物資缺乏，一位菲律賓食品化學家歐蘿莎，苦心尋找本地盛產蔬果提取營養素，製成各種替代品，餵飽同胞與戰俘，香蕉醬就是她的發明之一。當時生活困苦，一種沾醬最好有多種口味，拌飯吃就能填飽肚子，也符合菲律賓人喜歡多層次口味的偏好。菲律賓烹調中靈活運用資源，又勇敢擁抱外國文化，改造各種歐美食品成為獨特的菲式料理。

竟然還有這種神招！近日美國一名網友分享吃薯條小撇步，透露只要將麥當勞的薯條盒反折，就能變成裝蕃茄醬的「沾醬神器」，讓不少網友驚呼是「世紀大發現」，立刻掀起熱烈討論，不過一名台灣女網友日前實測後，卻發現超悲劇的真相。

歐美國家是番茄醬的消費大國，不過歐洲消費者，恐怕會很意外地發現，超市裡買到的番茄醬，已經不是本地製造，而是來自大陸新疆。大陸目前是全球第二大的番茄醬生產國，當地種植成本低，採收工資也低廉，讓大陸的蕃茄醬企業，具備高度的競爭力。大陸企業併購歐洲各地的番茄醬工廠後，全部使用大陸原料生產，版圖也隨著一帶一路來延伸，最遠抵達非洲的迦納。只不過大陸人本身，對番茄醬的需求不高，企業家預估要再過5-6年，吃速食的人口增加，番茄醬就能回流進中國市場。

蕃茄不只營養價值高，酸甜口感更是不少饕客的最愛，日本東京有店家推出各式蕃茄料理，像是炸得金黃酥脆的廣式炒麵，放上水煮牛番茄當佐料，或是加入蔬菜魚片高湯熬煮，製作成香氣四溢的蕃茄醬汁，搭配Q彈麵條沾醬享受，大受歡迎。

立足台灣市場五十幾年的蕃茄醬老品牌臺灣可果美公司，近年來在面對食安風暴與消費市場快速變遷仍能屹立不搖，堅持以「自然、健康」的經營理念，生產安全、安心的產品，提升國人飲食文化，為國人健康做出貢獻。

其實不只義大利麵醬料，很多菜餚的醬汁，都會利用「糖」來提味，可能有人一吃吃太多，像是沙拉醬、烤肉醬、蕃茄醬等，每1百公克，含糖量從15克到近60克都有，所以營養師建議，這些隱藏版高糖醬料，盡量減少攝取。

一名英國藉男子到高雄一間超商買微波食品，因為他不滿先前買漢堡，店家忘了給蕃茄醬，這一次他口氣惡劣的要求微波被店員拒絕，雙方起口角，英國籍男子還衝上櫃台作勢打人，結果，他離開後心有不甘，跑去買汽油裝在米酒瓶裡，竟然點火丟向超商，縱火洩憤。

誠品打算買下松菸部分產權，引發外界質疑聲浪有利益糾紛，童子賢發表聲明，認為全是因為選舉恩怨，被亂噴政治蕃茄醬，他強調和台北市長柯文哲沒有私人交情，2人也沒有密室協商，並指責松菸文創園區開旅館，是前任郝市府規劃不當，童子賢重話回擊駁斥利益糾葛

（▲資料畫面） 名嘴因為「選舉恩怨」而亂噴政治蕃茄醬，身旁的人被灑到幾滴，是常有的事。我本來不願意理會

（▲資料畫面） 最新消息，誠品打算買下松菸部分產權，引發外界質疑聲浪，利益糾紛，童子賢晚間發表聲明，認為全是因為選舉恩怨被亂噴政治蕃茄醬，他強調和台北市長柯文哲沒有私人交情，2人也沒有密室協商，並指責松菸文創園區開旅館是前任郝市府規劃不當，童子賢重話回擊，駁斥利益糾葛

台式的炸熱狗跟麵包夾熱狗淋上蕃茄醬、芥茉醬，都是不少民眾喜愛，不過也有不少業者在「熱狗堡」上做變化，不論是醬料或餡料都很顛覆傳統，日式速食店也來搶這塊大餅，用「披薩」跟「熱狗」衝突搭配，或是將偏鹹的「燉菜」入味，也有業者把墨西哥辣椒、咖哩美乃茲當配料，標榜是南美洲口感，考驗民眾接受度

黑心油品事件，被點名的憶霖，合作廠商之一的頂呱呱強調，憶霖所使用強冠豬油原料，是用在特定客戶蔥油或油蔥包的製作，頂呱呱只向憶霖進貨蕃茄醬等醬料商品。

蕃茄醬酸酸甜甜，義式料理常用到，吃薯條也很對味，市售蕃茄是暗紅色，不過其實天然的蕃茄醬，用整顆牛蕃茄熬煮，只加冰糖、檸檬汁、鹽巴調味，顏色是帶點橘紅色，費工費時，成本要多兩倍，黑心蕃茄醬，考量成本，只用少許的蕃茄糊，加水稀釋，為了看起來有濃稠感，還會加入化工原料三仙膠，最後加色素調合，不但沒有營養成分，吃多了還會傷肝腎。

食物揭秘今天帶您來了解，生活之中，其實有所謂的「隱藏版高鈉食品」，像是白白淨淨的烤吐司，每100公克含鈉量就超過200毫克，另外民眾喜歡拿來沾薯條的蕃茄醬，含鈉量1230毫克，而吃起來酸酸甜甜的蜜餞，含鈉量同樣都超過上千毫克，營養師提醒，這類食品容易被忽略，千萬不要以為吃起來不鹹，鈉含量就不高。

您吃過「混蛋」嗎？台中這道人氣美食，是將雞蛋、皮蛋、鹹蛋，以3:2:1的比例，混在一起小火拌炒，炒的時間和火侯控制都是訣竅，擺盤後將炒蛋一分為二，分別淋上蕃茄醬和泰式酸辣醬兩種醬料，一盤兩吃，口感軟嫩，點菜率高居第一。

你有看過用三明治來變魔術嗎？成大一名學生花心思，用吐司和蕃茄醬來當道具變魔術，還把撲克牌變進入吐司裡頭，過程幽默逗趣，PO網短短幾天，就已經吸引近萬人點閱，這名魔術師說為了練習三明治魔術，已經吃進5、6條土司，現在看到吐司都覺得很膩。

食物的外包裝，在我們把東西吃完後它就變成垃圾了，相當不環保，而現在就有科學家研發出「天然食物膜」，讓外包裝可以跟裡頭的食物一起被吃下肚，巴西一家速食業者就推出紙漢堡，包裝紙不用拆，塗上蕃茄醬就可以直接咬。

速食店業者日前推出得來速點餐，保證60秒內可以取餐的服務，吸引消費者，店員趕時間，難免會出錯，台中一名楊小姐日前從得來速點購兒童餐，買回家要給女兒享用，沒想到打開漢堡一看，乾乾淨淨的麵包裡只有一片酸黃瓜，以及一點點蕃茄醬和洋蔥，原本應該有的大片牛肉和香濃起司，通通都沒包進去。

醬油用焦糖色素增色，不少消費者很驚訝，也不禁讓人質疑「食用色素」是不是醬料界不能說的祕密，像是市售果醬賣相差不多，卻只有部分產品有標示用了色素染色，另外大家看到的蕃茄醬又紅又亮，但資深主廚卻透露，裡頭恐怕也有微量食用色素，因為用新鮮紅蕃茄做出來的「無添加物蕃茄醬」，顏色其實是橘紅色。