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年菜沒蒸熟「染2細菌」 男血壓剩60「嚴重敗血症」
春節結束，但您家裡的年菜還再吃嗎!有腸胃肝膽科醫師分享，過年期間，有一名腹部淋巴癌病史的男子，因為血壓低就診，後續發現是肝膿瘍，被兩種細菌感染，引發嚴重敗血症，詢問病人才知道，可能是過年家人準備年菜但「蝦子和九孔沒蒸熟」導致，醫師也提醒，覆熱年菜最好不超過1次，也不能擺超過3天。2024/02/18 19:23 -
沒熟年菜吃下肚！他「染2細菌」血壓剩60 醫驚：嚴重敗血症
春節連假已過，但也有不少民眾因過年期間大吃大喝，導致身體出現狀況。對此，腸胃肝膽科醫師錢政弘就分享，他在近日遇到了一名具腹部淋巴癌病史的男病患，因在過年時吃到「沒蒸熟的年菜」，竟意外導致肝化膿、遭2種細菌感染，血壓甚至一度降到只剩60，「算是嚴重的敗血症」。2024/02/18 09:56 -
說好螃蟹母的都有蛋！回家煮不見蛋黃 肉沒很飽滿
有民眾到市場買螃蟹，店家說標榜野生活蟹，還說母的都有蛋，但民眾回家發現一隻死了，母蟹也沒有蛋，蒸熟之後蟹肉沒有很飽滿，指控業者不老實，而實際重回這家店消費，業者挑了兩隻說有蛋的螃蟹，電鍋蒸熟有蛋黃，肉質沒有縮水，另外台北也有民眾網路訂購生食級干貝，貨到府跟他預期的有差異。2024/01/16 19:23 -
別再水煮！她曝「水餃最頂1吃法」美味又省事 網讚：回不去了
不少家庭家中冰箱都會備有水餃，只須用熱水煮熟就能飽餐一頓，簡直就是懶人救星！水餃常見的烹飪方式便是丟到滾燙熱水中，待其飄浮上來，就可食用，不過就有一名網友分享，自從改成「蒸水餃」方法後，不僅更省事，甚至比水煮還好吃，直呼「一吃就回不去了」，文章曝光後，立刻掀起熱議。2023/07/19 11:01 -
不怕缺蛋！北市動物園快樂雞莊開幕 實現「雞蛋自由」
為推動台灣蛋農轉型友善飼養，台北市立動物園在兒童動物區設立符合動物福祉的「快樂雞莊」，照養80隻蛋雞，作為教育展示場域，未來所有在快樂雞莊生產的雞蛋，經過收集、清洗並蒸熟後，將配送到各個館區讓動物們享用，實現「雞蛋自由」。2023/03/22 16:36 -
南投獨家彩虹蘿蔔糕！客製8種天然口味 內用享隱藏好康
你有吃過彩色蘿蔔糕嗎？南投埔里這家「彩色蘿蔔糕」隱身在小巷弄裡，店裡的蘿蔔糕使用炭燒方式蒸熟，一次可以吃到３種口味，客製化還有８種口味可選！來店點炸蘿蔔糕搭配洋蔥更夠味，愛吃蘿蔔糕的朋友快收藏起來！ 你有吃過彩色蘿蔔糕嗎？南投埔里這家「彩色蘿蔔糕」隱身在小巷弄裡，店裡的蘿蔔糕使用炭燒方式蒸熟，一次可以吃到３種口味，客製化還有８種口味可選！來店點炸蘿蔔糕搭配洋蔥更夠味，愛吃蘿蔔糕的朋友快收藏起來！2022/10/07 15:03 -
車內像烤箱！勿留孩童在車上 恐釀意外
這幾天全台氣溫不斷飆出38度的高溫，尤其轎車如果停在太陽底下，車內溫度會越來越高，宛如烤箱，新北市消防局還特地實驗，生蛋放在車內，不用幾分鐘就被蒸熟了，希望能提醒民眾，下車前，還是要注意一下，車上的人或寵物，因為日前有一名媽媽，以為下車拿個東西，就把2歲大的兒子留在車上，結果一個不小心車門遭到反鎖。2022/07/17 18:42 -
芒果也傳染新冠病毒？不可能！ 果農：搞不好出口後污染
我國芒果在澳門被驗出新冠病毒，消息傳回國內最大產區的台南市，農民都直呼不可能，而農委會主委陳吉仲也向對岸喊話，希望用國際規範來辦理，不過也有蒸熟廠業者表示，雖然真相要由專家調查，但出口到澳門檢疫較鬆，確實有可能讓病毒存活。2022/07/01 13:07 -
寵物蝦放陽台忘帶進屋 天兵女想起傻了：全部被蒸熟⋯
現在時序已進入夏季，氣候溫度炎熱，但最近大陸廣州發生一起事件，令人啼笑皆非。一名女子日前把室友飼養的寵物蝦，放在陽台一個晚上，隔天起床才想起這件事，再過去查看時，蝦子全都被蒸熟了。2022/06/05 20:08 -
「淨水」害30條錦鯉一夕暴斃 高官蒸熟餵給愛貓吃
有些人家中會飼養錦鯉，除了觀賞用之外，牠也被視為吉祥之物。但最近泰國司法部一名官員，日前把網路購買的「淨水粉」倒入魚池中，結果池裡30多條錦鯉一夜之間全死光，沒想到這位官員處理這些魚屍的方式，竟是全部拿去「蒸熟」再餵給貓咪吃，消息一出引發各界議論。2022/03/11 19:32 -
人妻蒸蛋半小時沒熟！夫急PO文求救 網歪樓：肯定富婆
有網友上臉書求救，表示自己老婆蒸蛋蒸超過半小時，卻都沒有熟，還附上圖片詢問，不少網友都給予回應，教學把蛋蒸熟，且好吃又漂亮的方式，也有網友分享類似的天兵經驗，不過也有網友點出重點歪樓表示原PO妻子「肯定富婆」。2022/03/01 19:03 -
保「鮮」零嘴費時費工！ 傳統蝦餅製作揭祕
台南安平的蝦餅遠近馳名，但是你知道它的由來嗎？相傳是為了讓夏季盛產的鮮蝦，在冬季也能品嚐到所研發出來的！傳統的蝦餅製作十分費工，得先將蝦子蒸熟，與玉米粉攪拌手工搓揉，再經過蒸、風乾、切片日曬、油炸，才能製作出香酥可口的蝦餅零嘴，它跟目前強調不油膩的爆蝦餅可不一樣，一起來看看！2022/02/02 17:17 -
悲劇了！誤把豆花當成蒸蛋拌飯吃 眾笑翻：都是蛋白質
將蛋液打散加點調味料放進電鍋蒸熟後，就是一道大人小孩都喜歡的蒸蛋料理，簡單、營養又快速，是不少家庭主婦常準備的料理。但近日一名網友卻誤把豆花看成蒸蛋，開心地將豆花盛上熱呼呼的白飯，一入口才發現「悲劇了」，將事情經過貼上網路後，引起一陣熱烈討論。2022/01/20 05:31 -
清明吃起來！ 北部15家潤餅：秒殺烤鴨捲、菜脯咖哩香
清明連假即將來臨，是不是又想到熟悉的潤餅了呢？這次《食尚玩家》整理了北台灣共15家潤餅，而北部的潤餅以清淡又帶點鹹香味為主，蔬菜配料則加入高麗菜、紅蘿蔔，並以燙熟或蒸熟方式料理，吃起來濕潤一些，現在就一起來看看這15家人氣潤餅捲有哪些吧！2021/03/24 20:21 -
「煎到恰恰」埔里刨絲蘿蔔糕 碗粿飄香45年
南投埔里有一處巷子裡的小攤，老闆只賣碗粿蘿蔔糕和味噌湯，不過他這一賣，賣了45年！原來，81歲的老闆在四十多年前因為車禍截肢，離開原本的工作後，為了養家生活，裝義肢擺攤做生意，每天將20多斤的蘿蔔糕刨絲蒸熟後，再用麻油煎到微焦，當地有很多人都是從小吃到大！2020/11/30 17:52 -
迸出新火花！傳統手工麻糬 配上新吃法
有聽過點麻糬，是用「甜」「甜甜」的嗎？像這樣看不太懂得名稱，客人一進門總是要再覆誦一次。桃園一家古早味客家麻糬，當初因為老闆娘的阿嬤平時喜歡做，後來乾脆擺起攤來賣，更成為中原夜市的排隊美食，從糯米泡水到磨，再到蒸熟，通通老闆娘自己來，更堅持要不斷揉搓，讓麻糬又Q又彈牙，即使放到冰涼的擂茶，一樣Q軟。2020/11/17 18:37 -
懶人福音！「神奇廚具」煮水餃免濾網 網驚：生活智慧王
你都怎麼煮水餃？先前有行家表示，其實水餃不一定用水煮，用「電鍋蒸熟」才是王道，且完全不用顧火，步驟相當簡單；近日又有生活智慧王傳授獨門煮法，將水餃丟進家家戶戶都有的「神級廚具」，快速煮熟，他也自誇此方法絕對是懶人福音。2020/08/07 17:10 -
水餃怎煮最好吃？老饕曝獨門祕訣：皮Q免顧火
水餃煮起來既方便又美味，是許多人心中最愛的平價美食之一，只不過想要煮出Q彈又不破皮的水餃，可不是件容易的事！對此，一名網友在臉書社團分享，其實水餃不一定要用水煮，只要改用電鍋蒸熟，就能煮出外皮超Q彈的水餃，而且完全不用顧火，非常簡單又容易上手。2020/07/06 10:18 -
日人便當吃冷的「台灣為何要加熱」 鄉民曝光2關鍵差異
台灣與日本「帶便當」文化不大相同，在台灣中午用餐前，會將便當拿去蒸熟加熱；而在日本，他們是直接將飯盒拿出打開來吃，鮮少看見他們會將便當拿去加熱再吃。有網友對這樣的「便當文化」感到好奇，PO文曝光後，也引起網友們討論。2020/06/20 15:58 -
稽查中市肉粽！ 「花生冰粽」大腸桿菌超標110倍
台中衛生局檢驗市售冰粽，知名三叔公食品「水晶花生冰粽」，初驗大腸桿菌群超標110倍以上，數值甚至已超過最大值、無法計量，總生菌數也超標140倍，除了貨品下架，也請業者原登記的地址新北市前往查處，衛生局說，如果購買即食肉粽，可以要求業者加熱或蒸熟，想吃冰粽，一定要注意全程冷藏，避免退冰，滋生細菌。2020/06/18 14:11 -
健康養生風興盛 電子鍋煮飯號稱可減糖33%
養生健康風起，不少人相當重視米飯的烹煮方式，現在新推出一款號稱可以減糖百分之三十三的電子鍋，原理是煮飯過程中，把含糖水排出，再利用少量水將米蒸熟，而另一種IH電子鍋，則是利用電磁受熱的方式煮飯，可以把較難煮熟的糙米飯煮到好吃，即使價格比傳統電鍋多一個零，還是很受到歡迎。2018/10/25 20:11 -
賴揆教吃生香蕉 徐國勇：似番茄沾醬油
香蕉盛產價格崩盤，農民叫苦連天，為了拯救蕉農，行政院長賴清德在臉書發文分享，教大家香蕉新吃法，生香蕉可帶皮水煮，再搭配醬油、大蒜，既養生又美味，掀起大批網友熱烈討論，行政院發言人徐國勇轉述，這項吃法是賴院長的黃姓友人提供，生香蕉以水煮或電鍋蒸熟，皮剝掉後將果肉沾蒜蓉醬油，就如高雄人吃蕃茄沾醬油一樣。2018/06/12 19:07 -
海鮮豪邁新吃法！ 手抓龍蝦PK巨大蒸籠
海鮮料理豪邁新吃法，業者各出奇招！引進美國南方習慣，一大桶龍蝦料理倒桌上，鮮甜龍蝦剝開後用手抓就可以直接入口！還有業者設計直徑3公尺的巨大蒸籠，直接在餐桌上蒸熟40道海鮮料理，看起來超級氣派，吸引喜愛海鮮的饕客！2018/01/28 19:12 -
墨西哥美食玉米粽 密西西比發揚光大
美國密西西比州，有一種非常受歡迎的食物叫做玉米粽。把玉米磨成粉，加入香料及水變成糊狀，再包入絞肉和蔬菜蒸熟，非常美味，幾乎每間餐廳都可以吃的到。玉米粽其實是道地的墨西哥美食，隨著百年前的移工落腳密西西比，再一代代傳下去，不少餐廳都已經傳到第四代。2018/01/22 16:56 -
坐燒鍋「蒸活人」神功揚名！Seafood表演中斷氣亡
馬來西亞著名法師林文華，曾經盤腿坐在大燒鍋內「蒸」70多分鐘，手中的玉米跟壽桃都蒸熟了，他卻毫髮無傷，因此聲名大噪揚名海外。近日他在家鄉表演「蒸活人」神功時，突然在表演中昏迷鍋內，救出後不久斷氣身亡，震驚各界。2017/10/24 15:11
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