菜苗 結果共19筆

鋒面南移，一早氣象署針對雲林縣發布大雷雨特報，瞬間降雨農田排水不及，菜苗全都泡進水裡，農民冒雨排水搶收，另外彰化秀水國中，也是校園內淹水，學生打赤腳進教室，排水系統太慢，也讓家屬呼籲縣府注意。

空汙頻傳，影響民眾健康，生活周遭更有許多汙染物影響著飲食健康，現在有專家建議，可以多攝取十字花科類的蔬菜，其中又以綠花椰菜苗最好，因為它富含著蘿蔔硫素，可以啟動身體保護機制，增進排毒功效。更建議可以攝取三到五天的幼苗，這中間的硫蔔硫素，是成菜的50倍之多。

一名80多歲阿嬤原本有C型肝炎及肝硬化，後續又發現肝臟長出一顆3.5公分腫瘤，確診是肝癌，當時家屬及阿嬤考量年紀大且有心衰竭等問題，並未接受治療，而是選擇再觀察。結果阿嬤就在未接受治療的情況下，半年後進行檢查，腫瘤竟奇蹟縮小變成1.8公分，幾個月後再就醫發現腫瘤完全消失，而抗癌祕方竟是早晚1杯「蔬果汁」。

一名80多歲阿嬤原本有C型肝炎及肝硬化，後續又發現肝臟長出一顆3.5公分腫瘤，確診是肝癌，當時家屬及阿嬤考量年紀大且有心衰竭等問題，並未接受治療，而是選擇再觀察。結果阿嬤就在未接受治療的情況下，半年後進行檢查，腫瘤竟奇蹟縮小變成1.8公分，幾個月後再就醫發現腫瘤完全消失，而抗癌祕方竟是早晚1杯「蔬果汁」。

高麗菜是菜王，還牽動其他菜價，但是有時菜金有時菜土，現在真的變菜土了，農民耕鋤當肥料。也有人認為，因為菜價起落大，農民當作賭一把，農民喊冤說，他們需要提早訂菜苗，預警機制通知超種時，已經定了菜苗，種不種都矛盾。

你有吃過青花苗嗎？家醫科醫師李思賢表示，青花苗就是還沒有長大的花椰菜，可以幫助肝臟解毒，還能排解致癌因子及氧化壓力，預防癌症，並且可以降低發炎、改善消化等，可說是好處多多。

你喜歡吃豆芽菜、苜蓿芽、青花菜苗等芽苗菜嗎？營養師陳冠蓉表示，芽苗的蘿蔔硫素具有抗菌、抗氧化、抗癌等好處。而且芽苗的「硝酸鹽」含量極低，因此在進行臨床營養諮詢時經常推薦癌友攝取芽苗蔬菜。

颱風加上東北季風，豪雨造成嚴重農損，宜蘭大同鄉農作物，通通泡在水裡，損失統計至少157萬，其中三星蔥更是多災多難，經歷蟲害、乾旱，好不容易快收成，又遇上颱風，另外台7線94公里處，因為邊坡落石不斷，暫時封閉，通往樂水部落的入口附近，下午也發生坍方，居民想回家只能等，不然就是繞遠路。

物價飆漲，民眾有感，不少人為了省錢，開始嘗試自己種菜煮來吃，種苗行業者也發現，菜苗跟種子的買氣增加不少。另外也有社區在屋頂打造開心農場，種的菜拿來當共餐食材，更聲稱一套要價2萬8的設備，1年內就能回本。

台17線發生兩死車禍，身亡的夫妻倆家住北斗，準備摘菜苗載去賣，途中被闖紅燈的貨櫃車撞上，警方說肇事駕駛酒測值0.03，依過失致死罪移送。

日本大阪燒再進化，有一款外型是圓筒狀，吃起來外酥內軟，另一款則是加入菜苗，口味顛覆想像，第三款口味更驚奇，明明是大阪燒，但是看起來卻長得像鬆餅？

七八月南部豪雨不斷，菜農看高麗菜價高，復耕期紛紛轉種，讓八月份高麗菜苗數量頻頻閃紅單，八月下旬更是出現紫爆情況，達到713萬株，超過紅色警戒的540萬株3成左右。農友說如果從現在到11月上旬的採收期，天氣都很穩定，高麗菜盛產，價格恐怕會崩跌。

連續幾個颱風侵襲，造成許多農業設施損壞，屏東萬丹鄉農民王俊國搭建造價千萬元的育苗場溫室，頂住莫蘭蒂及梅姬17級強風，各種菜苗毫髮無傷，災後正常供應農民栽種。

竊賊闖進民宅偷錢被發現竟然開槍！這是發生在高雄市大寮區，1名竊賊溜進透天民宅的二樓行竊，拿走7萬元買菜苗的現金，不料被屋主兒子發現，他大聲質問竊賊要做什麼？歹徒竟然二話不說，直接開槍朝被害人腹部開了一槍，36歲的屋主兒子還負傷追賊，不過還是被對方逃走！

寒流一波接一波，讓人凍得直發抖，農民擔心的，卻是田裡菜苗受凍損傷，彰化北斗有農民想出禦寒妙招，把廢棄稻草束起來後，攤開變成扇形遮罩，擺在小菜苗旁邊，既可以防風又可以保暖，「稻草扇子」舖排整齊，也意外創造美麗田園景觀。

羅文祥種有機蔬菜，從菜苗就開始注意。有機農場場長羅文祥：「都在這邊先育好，育好之後再拿過去種，這邊要2週的時間。」 2個星期當中，確保菜苗完全沒沾染到農藥化肥，是不是不好照顧呢，育苗室看來有些空曠，原來剛有一批菜苗，被挪到另一個溫室，正式下田，遠遠就聽到木槌敲擊，鏗鏗鏘鏘，羅文祥為阿姨們，設計出這樣的小裝置，讓菜苗一排排更整齊，不過乍看是一樣的菜苗，問了才知道不同。羅文祥：「這個油菜，油菜，那個好像千寶，千寶菜啦！」 各式蔬菜，羅文祥的溫室裡，種植有2、30種，希望消費者覺得多一些變化，吃起有機蔬菜更有趣，而因為有機栽種，各種菜各有原本該有的風味與質地，即使是有機肥，羅文祥都堅持不多加。羅文祥：「那個補充液肥，補充太多的話，它的硝酸鹽殘留不好，我們自己也要吃啊，這不是說都種，賣給人家賺錢，所以對健康方面，我們是比較注意的。」 不注意的結果，常常是慘痛代價，羅文祥5年前就因為亂吃，吃出問題。羅文祥：「肚子痛，痛很久，每個月都這樣痛，講起來有點尷尬，但是真的是每個月都痛，每個月都痛，痛大概3、5天，有時候痛比較久，10幾天，但是不是很痛，就是悶在那邊，吃飽也痛、肚子餓也痛。」 那時候羅文祥，台大園藝所碩士畢業，先後為幾個基金會擔任綠美化指導顧問，以為都市生活難免會有些壓力造成的腸胃毛病，直到大半年後，盲腸炎開刀，術後追蹤才發現，自己需要割除的，不只盲腸而已。羅文祥：「大腸鏡檢查，哇，就發現已經來不及，就(大腸癌)二期，(腫瘤)已經5公分左右大了，我問醫生怎麼辦？他說就是開刀化療啊，那就去開刀化療吧，那沒辦法。」 現在講述起來，不超過5分鐘，羅文祥的人生，卻從此徹底改變。羅文祥：「就跟她(太太)商量了很久，是不是我們拋開台北的這些，就到鄉下來，我們自己開一個有機農場，自己種菜，也靠這個過活。」 於是台大碩士光環羅文祥放下了，在台北的房子也賣了，加上癌症保險理賠，總共200多萬，他都帶來鄉下打拚，剛剛開刀化療的身體，也立刻下田耕作。羅文祥：「我就是一個理念，就是我一定要加速新陳代謝，要讓自己出汗，然後要去工作，付出一些體力，出汗把體內的毒素排除，然後吃乾淨的東西，所以我化療一結束，6月中最後一次化療，結束之後，我這個農場，7月15我就開始工作了。」 不過現在羅文祥的工作，不只流汗，更多時候在動腦筋絞腦汁，有機菜場要做出有盈餘、有影響力的規模，不能只會埋頭苦做，要規劃生產、掌握收支，都佔掉羅文祥的耕作時間，這一場，幫青椒搭架子的工作巡一遍，他馬上跳上機車，到其他場巡視，今天還有幾個溫室要整地。有機農場合夥人張銘祥：「我們先割草，然後搬堆肥、灑肥料。」 不過還是一句話，肥料少量施放就好，張銘祥不只是農場員工，他也是羅文祥的合夥人，不過度施肥的理念跟羅文祥一樣，不過他跟羅文祥有一點不同，張銘祥原本對農耕一竅不通。張銘祥：「我本來開照相館。」記者：「怎麼會想到跑來種菜？」張銘祥：「數位化以後，照相館幾乎沒得混啦，那你說我這種年齡，說退休還談不上退休，所以我在想，那時候我就在想，我只是在找一種生活方式，我現在也不必說，要賺什麼錢，小孩子長大啦！」

竹科工程師楊世安：「這是把它(菜苗)，壓下去，是不是？」農民：「它有洞，就儘量把它弄深。」楊世安：「要深一點嗎？」農民：「對，弄深一點，把它覆蓋多一點，蓋起來。」

一般人對蔬菜的印象是花椰菜可以抗癌，不過台北醫學院一項最新的研究發現，高麗菜苗含有的抗癌成分是花椰菜的3倍，就連青江菜還有大白菜、小白菜，也都含有豐富的抗癌成分。

颱風來，被列為土石流警戒區的新竹五峰鄉，大鹿林道坍方中斷，讓目前在雪霸農場民宿上的60個人無法下山，公路局一早派人搶通，但預計還要3天才恢復正常，這也讓等著通車的一位菜農相當著急，因為要運上山的一貨車高麗菜苗，等到都枯了。