脆脆 結果共75筆

「猜心泡芙」的勁敵來了！位於高雄前鎮的「雙豪烘焙」，一週只開4天卻依舊秒殺，主打每天現烤的脆脆泡芙和古早味蛋糕，最厲害的是泡芙有超過25種口味輪流供應，酥脆的外皮搭配滿滿爆漿內餡，讓你第一口就能吃到濃郁香味，古早味蛋糕也是老饕必點別錯過了！建議想吃一定要先預訂才不會撲空喔！

高雄巷弄甜點推薦！食尚小編帶大家看看這間位在捷運信義國小站附近的「貝殼夫人」，近期推出超可愛的小熊造型泡芙，整個萌到讓人捨不得吃！帶有糖粒的脆脆外皮，搭配爆漿鮮奶油、卡士達醬，每一口都充滿奶香～另外還有超Ｑ的「達克瓦茲冰淇淋」，以香酥餅皮搭配店家手工製作的各種口味冰淇淋，就是最療癒的消暑點心！趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看～

高雄美食推薦吃什麼？如果來到瑞豐夜市，一定要來看看這家獨特的港式小吃「大佬嗶爆蒜料理」，老闆是正宗香港人來台灣開店，主打燉得入味的雞翅尖、三角骨、膝脆骨，脆脆口感超唰嘴，搭配滿滿的蒜頭、辣椒，再淋上靈魂爆蒜湯汁，鹹香辣勁超過癮，就連人氣YouTuber大蛇丸、胡椒都一吃難忘！趕緊跟著部落客的腳步一起品嘗看看吧。

高雄一間鹹酥雞店生意爆棚，原來是曾受過藝人陳立農的推薦，粉絲都慕名而來，見不到偶像，就到愛店朝聖，而北高雄另一家鹹酥雞店，也有許多民眾聚集攤位前，大家都搶著看老闆表演拋肉絕活，買宵夜還有表演可以看，難怪生意這麼好。

許多人愛吃炸物、鹹酥雞，尤其外面包裹的那層香香脆脆的罪惡外皮，更是讓人欲罷不能。營養師彭逸珊表示，這層外皮，翻譯成營養語言就是「澱粉＋油脂」，撇除致癌物不談，光是油脂含量就非常驚人。要怎麼吃才能減輕負擔？簡單6招就能做到，快學起來。

經過麵包店，剛出爐的麵包飄來陣陣香氣；夜市的牛排煎得滋滋作響，同樣香味撲鼻；蚵仔煎焦焦脆脆，抑是鹹香四溢，都讓人忍不住想嚐上一口，不過這些所謂的香氣都讓營養師直搖頭，直呼根本是「邪惡香氣」。

相信大家都有吃過九層塔煎蛋、蝦仁煎蛋，無論任何食材搭配蛋，都能瞬間變成美味佳餚。值得關注的是，一名網友分享了更特殊的食材來煎蛋，也就是「杜比亞蟑螂」，強調「好吃的美食是不太需要過多的調味的」，並在短短十幾分鐘之內，把一整盤蟑螂煎蛋吃個精光，引起不少網友關注，對他表達敬佩。

上班族下午茶想來份鹹食，吃蔥油餅負擔太重，高雄有一家獨創的蔥餅條，老闆發揮創意，更換配方比例，將蔥油餅切成條狀，炸完後還會先瀝油，接著灑調味粉，酥酥脆脆，讓饕客們愛不釋手。

台灣烘焙大賞展開，今年很特別還有「泡芙」競賽，冠軍得主選用青茶及鳳梨製成，外觀上跳脫傳統做成「花」造型，亞軍則是超長12公分的閃電泡芙，上面還有巧克力「脆脆」，不過有烘焙業者就坦言，成本壓力真的很大，未來不排除要調整售價。

食安問題真的不能不注意！中國大陸四川的一間餐館，被顧客在炒飯中發現「黑色粒狀物體」，由於懷疑是老鼠屎，因此當下就找老闆娘詢問，不過老闆娘一看就表示那只是炒焦的飯粒，隨即就把該物體吃了，讓顧客相當傻眼、懷疑只是為了滅證，而老闆娘也無奈表示，自己沒必要為了怕賠錢而吃老鼠屎。

這不是炸雞腿！位在台南美食一級戰區國華街的「甜甜圈專賣」，是IG熱門的打卡美食之一，而主角就是這根長得像炸雞的「長型脆皮甜甜圈」，香香脆脆的外皮，有著甜滋滋的古早味，是逛街必買的小點心！

可不可最夢幻的聯名飲品、禮盒要來生火大家了！這次可不可熟成紅茶攜手台灣在地品牌et seq.羽毛筆指甲油，推出超強新品「荔麗紅茶」，甘甜的荔枝滋味，搭配期間限定可加料、口感QQ脆脆的「椰玉」，以及最經典的白玉雙料，消暑又能滿足口感。另外還有此次限定的「美好假期指彩禮盒」，還能GET超美的羽毛筆指甲油，7/7起全台門市正式開賣。貼心提醒，疫情期間請記得遵守防疫規範！

現在都越來越難看到銅板美食了！這家位於宜蘭的「米糕煎」是推車攤販，有40幾年的歷史，剛烤出來的米糕煎外皮脆脆的，內層碰到裡面的糖粉跟芝麻融化在裡面，變得非常軟糯。而且一片只要20塊，超便宜的古早味小吃，現在真的是可遇不可求了!

很多人都有泡黑木耳的經驗，乾燥黑木耳往往得泡好幾個小時才能漲大到吃起來脆脆的程度。57歲的婦人黑木耳泡發了兩天才拿起來冷凍，當她從冷凍拿出來煮食，先是出現腹痛、嘔吐，後來竟上吐下瀉，還發生休克，送醫急救發現她心肌受損、凝血功能異常、肝腎功能惡化，醫院全力搶救才救回一命。

煎荷包蛋是再家常不過的料理，不過一名網友表示，自己到自助餐店特別喜歡夾荷包蛋，因為店家總能煎的酥酥脆脆，因此她好奇該怎麼煎才能像餐廳一樣，是不是哪個步驟出問題，結果貼文曝光後有網友點出好吃的關鍵，但也有人提醒這種蛋最好少吃。

肉桂控看過來！朝思暮想的脆脆外皮、鬆軟麵包，放入口中香味直衝鼻尖與腦門，就是這一味，你們最愛的肉、桂、捲排行榜來啦！

蔥油餅、蔥抓餅是台灣街頭常見的小吃，鹹香的青蔥搭配煎到酥酥脆脆的麵皮，總讓人一口接著一口吃到停不下來。不過近日就有網友好奇，蔥油餅和蔥抓餅明明材料相同、調味也相同，為什麼名字會不同？對此，就有內行人士點出兩者之間的差異，超專業的回文讓網友直呼「你抓餅系？」

香香脆脆的洋芋片，讓人一吃就停不下來，但為什麼每片洋芋片的形狀都是「馬鞍形」呢？其實洋芋片主要可以分為2種，其中以馬鈴薯泥(薯粉)壓製而成的洋芋片，每1片形狀都一樣，不但可以減少碎掉的機率，吃起來「入口碎掉」的口感也更棒！

美國最近流行起的蜂蜜炸雞，在炸得酥酥脆脆的炸雞上淋點蜂蜜，搭配醃黃瓜、洋蔥等配菜，超級可口。還有店家推出搭配甜甜圈、玉米蛋糕的蜂蜜炸雞新吃法，引發一股風潮。

有北部人在網路分享，到南部被逼著吃黑黑的乾煎虱目魚腸，外觀看起來黑黑的，看起來有點噁心，但沒想到，吃到嘴裡煎到脆脆的口感，搭配魚內臟的軟嫩，意外的好吃，而這南部特有的料理，業者表示，可能是南部盛產虱目魚，內臟講究新鮮，處理也費工，所以北部才會不容易吃到。

泰國小吃有不少平民美味，其中的一道炸花朵，就是把蝶豆花跟九重葛沾了麵粉下去炸，酥酥脆脆的滋味，吸引了不少外國遊客。

秋老虎發威氣溫居高不下，吃不下油膩的食物嗎？百年穀物早餐品牌家樂氏與來自美國加州的果昔品牌Jamba Juice合作推出美式優果盃，清爽優格搭配家樂氏纖穀脆-杏仁堅果口味，讓你一口接一口，好滋味無法擋！可可香蕉優果盃以酥脆的家樂氏纖穀脆-杏仁堅果口味為基底，再加上香草優格混合豆奶佐以香濃花生醬，鋪上巧克力脆片及新鮮香蕉，就是多重口感的美妙保證！鳳梨脆脆優果盃同樣以家樂氏纖穀脆-杏仁堅果口味的酥脆口感為基底，並用鳳梨汁及鳳梨雪波為香草優格注入熱帶風味，杏仁片的堅果香與鳳梨丁的酸甜相互呼應，讓你一試上癮！家樂氏與Jamba Juice更一同針對此兩款熱銷優果盃祭出優惠，10月4日起至10月17日可可香蕉優果盃特價150元(原價170元)、10月18日起至10月31日鳳梨脆脆優果盃特價150元(原價170元)，就是要你快來一嚐優果盃的難忘好滋味，千萬別錯過！

一個出色的便當，除了主菜要強，配菜也扮演著相當重要的角色，但在眾多配菜中，除了炒青菜、涼拌，或是滷味類。近日有一樣特別的菜色，被拿出來討論，就是這個「黑又捲」、吃起來脆脆的配菜到底叫什麼？考倒了不少網友。

鍋貼煎的滋滋作響，不少民眾就愛酥酥脆脆這一味，6坪不到的房間內，工作人員忙碌的手停不下來，而未來這裡頭還可能會有替代役來幫忙，沒看錯，斗大的粗體字清楚寫下，要徵產業替代役，工作地點不在營區，而是在知名鍋貼連鎖店。

脆脆的餅皮加上香濃內餡，義美小泡芙從小吃到大，依然是現在零食銷售排行榜上的冠軍！只是除了最常見的巧克力、牛奶和草莓，其實它還有更多「隱藏版口味」，最近就有網友起底各種義美小泡芙，才讓網友驚呼「都沒看過」！引起討論。