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「金剪刀」評價！ 日本出版髮廊米其林指南
日本一家雜誌社，仿效米其林美食指南，推出日本髮廊評鑑，他們從日本24萬家髮廊和50多萬位髮型設計師中，評選出82家推薦名單，而且在頒獎典禮上，獎牌上頭不是刻著星星，而是改刻剪刀，來表揚日本髮廊的最高榮譽！2019/12/12 15:16 -
米其林美食評選超神秘 密探估5至10國籍
2019台北米其林指南今天出爐，外界好奇米其林美食「密探」是否包含台灣人，對此，米其林指南國際總監普勒內克（Gwendal oullennec）語帶保留，只說米其林針對各國主要城市發布美食指南，團隊至少要有來自5至10國的調查員。2019/04/10 16:48 -
退米其林三星又獲二星 法名廚訝異稱更重視顧客
法國名廚布哈曾因不敵巨大壓力，要求退出地位崇高的米其林美食指南，震驚烹飪界，他今天發現旗下餐廳又入選新版指南，令他驚訝不已，重申已不在意星星，只更重視顧客信賴。2019/01/22 11:07 -
京都四條通冒火 米其林三星「千花」燒光
日本京都市中心的祇園在週六下午傳出火警！一棟2層樓的木造建築在大火中付之一炬。而且這棟建築竟然是連續9年蟬聯米其林美食指南三星評價的日本料理超級名店「千花」。2018/05/13 12:02 -
湯頭金黃鮮甜 姬路關東煮名店入米其林
天氣慢慢變冷，在日本冬天最受歡迎的食物之一，就是關東煮！許多關東煮名店，也得到米其林美食指南的認可，被編列推薦名單，甚至還有餐廳把關東煮變成法式料理，讓庶民小吃多了一點歐風味。2017/10/30 22:10 -
米其林美食指南 東京4餐廳10度獲三星
2017年東京米其林美食指南正式公布，今年總共有 227家店上榜，三星等級餐廳比去年少了一家，不過當中有幾間店連續10年獲得三星殊榮，包括日本料理、法國餐廳、壽司店，種類多元讓饕客有不同選擇。2016/11/30 19:10 -
高跟鞋裝鳳爪！ 王品潮牌搶陸16兆商機
王品集團旗下的燒鵝餐廳，日前才摘下上海米其林美食指南一星的殊榮，現在他們乘勝追擊開創新的品牌，賣的是川菜。不過這家店顛覆了大家對川菜館的印象，餐廳裡的服務生把運動服當制服穿，高跟鞋也變身成餐盤，王品大搞噱頭，為的就是搶食中國大陸一年高達16兆台幣的餐飲市場。2016/11/28 18:34 -
米其林選超值餐廳 高田馬場豬排上榜
米其林美食指南的東京最新版即將出爐，不過先以超值美食餐廳來暖身，名單中一家是在高田馬場的豬排店，店家的人氣招牌定食從高級的夏多布里昂牛排取靈感，只用腰內肉中段最嫩部位，數量稀少、口感好，而且高貴不貴，更是當地的排隊美食。2016/11/23 11:15 -
最便宜米其林餐 星國油雞麵獲一星評價
「米其林美食指南」首度發表新加坡版，令人意外的是兩家"大排檔"，也就是攤販小吃，也獲得一顆星評價。其中位於牛車水的香港油雞麵，被稱為全世界最便宜的米其林餐廳，因為吃一碗麵只要大約50塊台幣，不過恐怕得排隊一個小時才吃得到。2016/10/06 23:29 -
上海米其林指南出爐 台2餐廳列「一星」
米其林美食指南首度進入中國大陸評選，首站選擇了上海，第一波公布了26家拿到星星的餐廳，其中來自台灣的「老乾杯」和王品集團第一個中餐品牌「鵝夫人」分別拿到米其林一星，而老乾杯也是全球第一家燒肉店入選米其林美食指南。2016/09/21 18:39 -
加州熱狗紅翻天 路邊攤也吃得到米其林
路邊攤一定吃得比較隨便嗎？答案可能未必，美國職籃NBA洛杉磯湖人隊的主場裡頭，就出現了兩個熱狗攤位，裡頭賣的牛肉熱狗目前在加州掀起話題，原來這兩個熱狗攤的老闆是加州知名主廚希曲。他在洛杉磯開設的法國餐廳，曾經獲得米其林美食指南的二星認證，希曲的熱狗現在也成了加州最知名的排隊美食之一。2016/01/26 19:13 -
FOCUS新聞／全球當紅素食餐廳 奧地利吸引老饕
全球素食人口越來越多，連在自古奉行肉食主義的奧地利維也納也是如此，當地有一家高檔素食餐廳短短4年，逐漸收服維也納人的胃，不只改變許多肉食者對於素食的想法，獲得米其林美食指南一顆星的加持。2015/06/03 21:43 -
鼎泰豐奪冠！ 美食評鑑台5大餐廳
號稱是「亞洲版米其林美食指南」的亞洲美食評鑑指南，公布2011年最新的餐飲評鑑，雖然亞洲前20大餐廳，台灣並沒有入圍，但這本美食評鑑，也特別挑選出台灣前5大餐廳，第一名就是許多觀光客，以及國際明星都點名必吃的鼎泰豐奪冠。2011/12/17 12:41 -
傳奇褪色？ 鏞記燒鵝遭米其林「摘星」
米其林美食指南被譽為餐飲界的聖經，不過今年剛剛公布的米其林榜單，卻出現一個令人驚訝的消息，在香港幾乎有著傳奇歷史，更是很多台灣遊客去香港必吃的「鏞記燒鵝」，今年竟然被米其林踢出了星級排行榜單，驚訝之餘，讓很多香港媒體趕緊翻出這2年米其林對鏞記的評價，想知道這家70年老店，究竟出了什麼問題？2011/12/02 18:29 -
台菜吸睛 5餐廳登亞洲「米其林指南」
亞洲美食評鑑指南，稱為是亞洲版的米其林美食指南，而現在他們公布2010年最新的餐飲評鑑，這回台灣很爭氣，一口氣有5家餐廳入選，除了入圍第3次的鼎泰豐，還有欣葉台菜、喜來登泰菜、台中樂沐等餐廳，但這次最受注目的是，前身是空軍俱樂部，曾是兩蔣最愛的銀翼餐廳，低調的他們，61年來第一次得到國際大獎。2010/12/16 13:17 -
米其林美食指南 東京版新出爐
全世界的餐廳無不以獲得米其林三顆星星為最高榮耀，這一本美食指南透過1年時間的明察暗訪，在昨天正式宣佈東京版，一共有150家餐廳入選，其中有5家日本料理、3家法國料理，獲得了三顆星星的榮耀，也讓東京成為全球最多米其林星星的城市。2007/11/20 13:11
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