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綠豆椪PK！鋼鐵龍頭「單顆43元」、百年老店口味多 估售60萬顆起
中秋節快到了，各家台式餅店的「綠豆椪」各有千秋！南部鋼鐵龍頭只對員工販售，單顆綠豆椪43元，高雄百年餅店則有三種口味，預估今年都可售出60萬顆以上！另外在彰化的蛋黃酥名店，則是在中秋前兩周推出限定的「綠豆椪」，有4種口味，訂單一樣爆滿，可見綠豆椪受歡迎程度。2023/09/19 14:06 -
「玉珍齋」後代賣海鮮涉詐！ 20股東控騙千萬
鹿港百年餅店玉珍齋，家族後代被指控投資詐騙！一名黃姓男子從事海鮮買賣，在外打著「玉珍齋」的名號，找好幾名股東投資，一開始都有正常出貨，到了過年期間以要囤貨為由，要求股東們大量投資，收了貨款卻不出貨，還神隱找不到人，初估超過20人受害，損失至少2千萬。2023/03/17 18:25 -
白種元最愛5雙北美食！無刺虱目魚飯 唯一推薦伴手禮曝
白種元的燒肉品牌「BORNGA本家燒肉」要來台北開店啦，幫大家整理出雙北地區白老師節目推薦的超強美食！包括三重最強早餐虱目魚蓋飯、泉州街三寶的蚵仔麵線，飯後甜點還有百年餅店的金牌鳳梨酥，以及CP值超高的波霸珍奶都必嘗2022/11/18 15:09 -
撐不住！ 百年餅店連珍「芋泥球」漲5元
因原物料上漲，基隆兩間知名餅店連珍以及李鵠，從12月起陸續調整部分產品售價！像是連珍的人氣招牌商品「芋泥球」、雪花糕、草莓系列，每盒約漲5至20元。另外李鵠，則是每產品約漲3至5元。春節大家要買餅送人或自己享用，恐怕得多花點錢！2021/12/01 15:02 -
百年餅店「穩定台灣客、創新口味」 度過疫情！
要在艱難時刻紮穩腳步，餅店各有一套，玉珍齋將主力設定在台灣客，客源占比台灣人達到7成，等於少了觀光客衝擊也不大，另外佳德鳳梨酥今年買氣也很旺，反倒是不招工讀生，主力經營約4成的在地客人，而台中犁記餅店第四代則是開創新品牌，不只將招牌滷肉綠豆縮小，也研發多種口味，主攻年輕市場。2020/08/28 18:23 -
不只搶特定節日財！大餅迷你化 平日也能嚐
希望能拓展客源，老牌餅店不約而同求創新，希望民眾不再只是特定節日才上門消費，有百年餅店開起餐廳，將傳統大餅迷你化再用冰淇淋、棉花糖點綴，成了下午茶人氣餐點，法式馬卡龍則改夾台式的地瓜餡、棗泥。另外還有專做彌月蛋糕業者，推出下午茶吃到飽，門市買得到的糕點、午茶店也能吃到，希望讓民眾嚐過口味再回購2015/03/24 19:23 -
〈獨家〉犁記分家50年 7家各自登山秋節猛賺
下星期就是中秋節了，台北一家百年餅店犁記，每到中秋節前，就會湧入大批排隊買月餅的人潮，還沒開店就有人來排隊，甚至還得請來義交在門口疏導交通，而很多人以為台北犁記是台中犁記的分店，在台中社口的店家直接貼出公告，說自己是「本舖」，別無分號；其實詢問業者，早在民國50幾年，堂兄弟分家各自經營，現在台灣有7家犁記都是後代開設的，口味不太一樣，也各有支持者。2012/09/20 19:08 -
入圍音樂新人獎 炎亞綸學做平安龜求好運
由Hit FM主辦的「HITO流行音樂獎」，5月將在高雄巨蛋舉辦，其中入圍最受歡迎新人獎的炎亞綸，為了替自己拚人氣，特地到百年餅店學做平安龜，希望在最後1週衝出高票房，順利前進南台灣領獎。2012/04/10 11:38 -
噁！百年餅店出槌 酥餅內餡包假牙
百年老店賣得就是品質和信譽，但新竹一家百年糕餅店，卻被客人投訴吃到特別加料的酥餅。林先生說，朋友從這家店買核桃酥餅送他當過年禮，但他吃到第二個時，卻發現裡頭居然有顆銀色假牙！民眾當場想吐，找上店家。儘管業者說店裡都沒有員工掉假牙，懷疑是原物料有問題，但還是包了6600的紅包讓吃到加料酥餅的民眾壓壓驚，希望趕快找出問題癥結。2011/02/14 12:01 -
喜餅也吹懷舊風！ 百年餅店大復活
百年老店，也有新商機。傳統社會嫁女兒送大餅的習慣，現在常改成西式喜餅的小包裝，讓許多傳統糕餅行生存越來越困難。來看澎湖這家130年的老店，平常只賣花生酥、鹹餅等特產，不過近年吹起復古風，要結婚的年輕人也回頭訂購傳統大餅，讓他們塵封許久的製餅器具，再度復活，用最單純的麵粉和糖，手工製作傳承百年的幸福滋味。2011/02/01 14:13 -
〈獨家〉百年人氣餅店 一年只賣2個半月
中秋節，當然要應景吃月餅！在宜蘭羅東有一家百年歷史的餅店，人氣旺到不行，在中秋節的這一天，買月餅的人還是排成一條長長的人龍，老闆說，每年餅店從農曆6月底開張，只賣到重陽節前，一年生意只做2個半月，營業額還是輕鬆破千萬。2006/10/06 18:13 -
〈獨家〉百年餅店玉珍齋 年收逾億鬧雙胞
「玉珍齋」產生商標官司，最主要是玉珍齋第4代黃振聲，沒有兒子傳承，因此收養姪子黃一彬，讓他接手和母親黃盧清秀共同經營，但目前大家長「黃盧清秀」的長子與二兒子認為，也得到父親授權，使用「玉珍齋」商標，因此另立門戶，也叫玉珍齋，如今糕餅世家不顧母子情份，一告上法院。2006/05/16 18:33 -
「新復珍」遭詐騙月餅 百年餅店很嘔
新竹市相當著名的百年餅店「新復珍」也遭詐騙！175盒月餅不翼而飛，損失6700多塊；歹徒是以調虎離山之計，將送貨的業者引開，取走月餅後不見蹤影，目前警方正根據線索逐一調查。2004/09/26 12:50 -
百年餅店「玉珍齋」 遭指控餅臭酸
去過鹿港的民眾都知道，百年老店玉珍齋的糕餅相當聞名，但是一名消費者遠從高雄到鹿港去買了10盒回來，卻發現裡頭的蘿蔔酥餅及棗泥餅，味道怪怪的好像變質了，更扯的是，明明13日買的餅，製造日期卻印著14日。2004/06/16 19:37
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