白種元最愛5雙北美食！無刺虱目魚飯　唯一推薦伴手禮曝

白種元的燒肉品牌「BORNGA本家燒肉」要來台北開店啦，幫大家整理出雙北地區白老師節目推薦的超強美食！包括三重最強早餐虱目魚蓋飯、泉州街三寶的蚵仔麵線，飯後甜點還有百年餅店的金牌鳳梨酥，以及CP值超高的波霸珍奶都必嘗！

01. 台南林無刺虱目魚 三重人超狂早餐虱目魚蓋飯

三重早餐吃什麼？除了手工蛋餅、滷肉飯、刈包，更厲害的是連白種元都來朝聖的這家「台南林無刺虱目魚」！地點位於大智街上，而店內必吃的招牌就是「虱目魚蓋飯」，滿滿的虱目魚肉蓋好蓋滿，完全看不到底下的白飯～再加上1匙生辣椒就是老饕最推薦的吃法！吸附滷汁的魚肉口感滑溜，散發迷人滋味，肉質細嫩，店家都會貼心幫忙挑出魚刺，好讓客人可以毫無顧慮大口扒飯，而且虱目魚都是當天現殺的，保證新鮮。


02. 阿桑蚵仔麵線 小黃運將最愛美食

號稱泉州街三寶之一的「阿桑蚵仔麵線」，每次經過都會看到店門口一堆摩托車以及小黃，也是運將最愛的口袋名單，也吸引白鍾元前來光顧。麵線上桌時看起來還真的是平凡無比，跟現在一堆強調豐富配料的浮誇版麵線完全不同，據說「阿桑蚵仔麵線」已經營業40多個年頭，目前傳承至第三代，最大的特色就是湯頭用了蝦米跟紅蔥頭來提味，口味確實跟其他店家不一樣，屬於清淡系，強烈推薦要加黑醋跟辣椒，更增添風味層次。

03. 吳家牛肉麵 北投超夯排隊名店

「吳家牛肉麵」地點位在三角窗，每次從陽明山或北投泡湯回家都會經過這裡，招牌超明顯，但我覺得更厲害的就是排隊人潮，因為這是紅到連韓國白種元老師都推薦的牛肉麵！看看這小碗的分量還真不小，難怪評價都說湯濃、肉大塊+分量足。牛肉吃起來帶嚼勁，牛肉也多，而且不會過柴，牛筋軟Ｑ滑嫩，相當不錯，特寬麵條細緻帶Q，不會軟爛，加了辣酸菜味道直接升級，多了甜味和香氣！


04. 老順香餅店 節目唯一推薦伴手禮

經營超過百年的「老順香餅店」，是白種元美食節目中唯一推薦的台灣伴手禮店，而招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥，金黃色的酥皮，鬆軟的口感，內餡則是金鑽鳳梨製成，皮薄餡多，是貨真價實的飽滿，還吃得到鳳梨纖維，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。另外還有每年新莊大拜拜必備的鹹光餅（台式貝果），口感扎實中帶點軟Q，有點像蘋果麵包，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣，吃一口就知道什麼叫真正的古早味！


05.  波霸珍珠奶茶 府中街傳奇珍奶

經歷白種元帶著電視節目《街頭美食鬥士》走訪，讓這家「波霸珍珠奶茶」，原先不起眼的小攤車一炮而紅。這裡的波霸珍珠奶茶是採用古早味的作法調配，將奶精粉、糖漿、紅茶、冰塊倒進果汁機攪拌，倒入杯中再加入QQ的波霸。經過果汁機攪拌，讓奶精粉完全融於紅茶中，跟現在最夯的黑糖珍珠鮮奶比起來甜度較低，非常順口！若是在府中商圈逛街口渴，別忘了走進巷子朝聖這家傳奇珍奶～

原文請見：連韓國廚神也認證！雙北白種元最愛５美食：三重最強虱目魚蓋飯、百年鳳梨酥
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