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9月2日起連續4日甘藷展售會 達人傳授挑甘藷秘訣
目前正是品嘗甘藷的好時節，9月2日至3日於臺北捷運善導寺站「臺北希望廣場」，以及9月4日至5日於捷運府中站「板農活力超市廣場」一連舉辦4日「新北健康三寶甘藷」展售會，現場提供最新鮮優質生鮮甘藷以及各式甘藷加工商品任君挑選，新北市農業局推薦喜歡甘藷香甜滋味的朋友們可要好好把握機會購買喔！2023/08/28 12:20 -
誤會大了！地瓜葉不是「地瓜的葉」？醫解答再推4大超級好處
地瓜葉是很常見的蔬菜，因為營養便宜又美味，是許多家庭的基本配菜，不過大家對地瓜葉恐怕誤會很多年，其實地瓜葉並不是「普通地瓜的葉子」，想吃「地瓜葉」其實要專門種植特殊甘藷，但到底是什麼神奇甘藷才能長出正宗地瓜葉，地瓜葉又有什麼好處，有醫師替大家科普解答。2023/05/17 21:23 -
6種地瓜大PK！想瘦身選這種 「1吃法」排便更順暢
正值地瓜盛產季節，營養師高敏敏盤點6種地瓜營養，提供一招吃法讓排便超順暢。2023/02/10 15:58 -
你焢窯了嗎！金山甘藷季 烤地瓜DIY還有星光場
每年八九月，是新北金山特產「甘藷」的產季，市府舉辦金山甘藷季，27日還有千人焢窯活動，從採地瓜到烤焢窯，都能DIY，擔心天氣太熱的還有星光場，而金山的地瓜之所以好吃綿密，原來有得天獨厚的地理優勢。2022/08/27 22:28 -
周末還沒規劃行程嗎? 8/27來金山甘藷季看劇、焢窯、「療癒花園」向日葵花海拍美
2022金山甘藷季開跑了！每年夏、秋正是甘藷豐收的季節，金山區是臺灣北部主要甘藷產區，東北季風吹拂加上半砂質黏土土壤，正是金山甘藷鬆軟Q甜的原因，甘藷富維生素A、B1、B2、C及鐵、鈣等礦物質，營養價值高，金山區出產的臺農66號及57號都是甘藷中的極品，金山區公所舉辦一系列甘藷季活動邀請全國民眾共襄盛舉，做伙到金山輕旅遊、焢窯呷甘藷。2022/08/26 15:58 -
2022金山甘藷季開跑了！星光田園焢窯趣
2022金山甘藷季開跑了！每年夏、秋正是甘藷豐收的季節，金山區是臺灣北部主要甘藷產區，東北季風吹拂加上半砂質黏土土壤，正是金山甘藷鬆軟Q甜的原因，甘藷富維生素A、B1、B2、C及鐵、鈣等礦物質，營養價值高，金山區出產的臺農66號及57號都是甘藷中的極品，金山區公所舉辦一系列甘藷季活動邀請全國民眾共襄盛舉，做伙到金山輕旅遊、焢窯呷甘藷。2022/07/29 20:08 -
天冷果實凍傷 彰化葡萄芒果損失恐達上億
今年二月份持續下雨低溫不斷，不只人的身體受不了，彰化農產品也都紛紛傳出災情，彰化農業處表示:目前因為寒害凍傷的農產品，有葡萄、芒果、小麥、高接穗梨、番茄、甘藷加起來約30多公頃，大部分都是開花期前後花苞果實遭凍傷，天氣轉好後，紛紛枯黃或是脫落，光是葡萄可能減少五成，損失上億。2022/02/25 17:40 -
芒果仁、豬內臟再利用 減少糧食浪費加值技術發表
今天是世界糧食日，5項減少糧食浪費加值技術研發成果在台南市新化區畜產試驗所發表，包括鳳梨皮、甘藷格外品、芒果仁、香檬皮渣、家禽油脂與豬內臟等都可再利用。2020/10/16 20:44 -
米製伴手禮產銷履歷食材通通入餡，極致美味驚呆眾人!
中秋節將至，還在煩惱中秋節要送什麼嗎?以往中秋送禮最常見的是月餅、柚子，農糧署特別向國人推薦六款「2018全國特色米製伴手禮創意競賽」得獎產品，運用產銷履歷米穀粉入料烘焙，搭配甘藷、紅龍果、芒果及芝麻等食材，新鮮、低油、高纖、非基改，健康清爽無負擔，讓您今年中秋大啖美食不再有罪惡感!千萬不要錯過這些令人驚豔的創新好味道，還不快手刀下單！更多米製伴手禮產品資訊請上農糧署網站（https://goo.gl/L5qRG1）查詢。2018/09/10 15:22 -
彰化肉圓「百家拚特色」 Q嫩、酥脆、吃涼的！
肉圓是彰化著名小吃，甘藷粉製成Q軟外皮，中間包著餡料，一般都是先蒸熟之後，油炸趁熱吃，有低溫浸熟，也有高溫炸酥，還有外觀也不盡相同，一般是圓型非飛碟形狀，但是彰化北斗肉圓卻是手捏三角形。另外一般肉圓熱熱的吃，也有涼式吃法，彰化涼圓最適合夏天怕熱的季節！2017/06/30 18:31 -
「甘吟釀」諧音kuso 原來是甘藷釀的酒
台中中興大學研發地瓜酒，利用甘藷刨絲晒乾，利用低溫釀造技術製作出甘藷酒，材料甘藷直接取名，就叫做「甘吟釀」，馬上有人聯想到諧音像是台語髒話，酒名引起討論，詢問度爆高。2014/09/03 12:59 -
烤肉聖品都變貴！ 豬肉2成魚4成雞1成
中秋節快到了！有議員開記者會痛批，說今年烤肉各種必備食材加起來，平均比去年漲了2成，仔細比價，豬肉、魚肉，比去年貴2到4成，雞肉漲價1成多！肉類確實負擔變重，倒是蔬菜類，因為今年颱風比去年少，供應量相對穩定，台北市批發價玉米跌了1成2，筊白筍多5%，只有甘藷因為產量少，貴了7成多，中秋烤肉要省錢，多挑蔬菜少吃肉，或是到量販店挑便宜貨。2014/08/27 12:57 -
〈獨家〉台菜西名增質感？ 「中式燉飯佐甘藷」
台灣傳統的國民美食，鹹酥雞、蚵仔煎、紅豆餅聽起來很普通嗎？有網友發揮創意，認為台灣美食味道好吃，但名字不夠特別，因此乾脆取上西方名字，例如中式燉飯佐甘藷，你知道這道是什麼嘛？其實是地瓜稀飯，而中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵，則是陽春麵，名字加長再將各式配料佐來佐去，感覺完全不同，質感似乎提升了，網友幫台菜找到新的發揮空間，不過名字取的太有技巧，不少民眾一時間難意會。2013/02/08 19:11 -
「增體力」 學術研究：紅甘藷葉多酚最高
現代人長時間工作熬夜容易疲勞，不過，北醫研究發現，紅甘藷葉、杏仁因為含有高多酚，每天吃可以提升體內抗氧化力，運動前吃，也比較不容易疲倦；另外，營養師更指出，除了少見的紅甘藷葉，一般綠甘藷葉、紅鳳菜、咖啡、茶，都屬於抗氧化的高多酚食物，吃了都有抗疲勞效果。2010/05/13 13:58 -
甘藷改良日式燒保留家鄉好滋味，業者？
Q：甘藷改良日式燒保留家鄉好滋味，業者？2007/08/15 14:50 -
甘藷改良日式燒 保留家鄉好滋味
台北金山鄉，除了觀光客熟悉的金山鴨肉，其實紅心甘藷也是當地特產，最主要是它外皮薄，口感香Q，當地人還研發成冰淇淋和日式糕點，甚至每年還舉辦甘藷節，邀請觀光客品嚐。2007/08/15 00:42 -
金山漁村文化村 「甘藷妹」裝可愛
夏日出遊，提供給您一個選擇，在台北近郊，金山暑期文化季即將開鑼，一連串好吃好玩的古早口味也推出新吃法，現場還有4個女生，打扮的別出心裁。2006/08/04 23:51 -
「甘藷」美人魚 戀戀金山邀你吃喝玩樂
假日要去哪裡玩？台北金山正舉辦「金山甘藷節」的活動，由於金山鄉靠山又靠海，結合金山特產甘藷和漁村嘉年華，邀民眾來金山吃喝玩樂。2005/08/20 07:48 -
豬菜價狂跌 立委籲提防農業統戰
國親準備登陸，和對岸商討農產品開放問題，這也讓台灣的農業現狀引起關注，今天有南投甘藷農不滿租金漲價，北上陳情，還有豬農認為病死豬肉等負面消息不斷，生計受到影響，立委就提出警告，呼籲政府要提防大陸的農業統戰。2005/04/11 13:03
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