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海景第一排配「現撈海鮮」 花蓮爽嗑鮮甜龍蝦＋秘製醬料
去花蓮不能錯過的就是邊看著無盡的大海，邊大口吃著海鮮。花蓮有家美式海鮮餐廳專門賣「先撈龍蝦」，鮮甜肥美的龍蝦配上特製醬料，每一口都是大大的滿足啊！另外也有龍蝦堡、龍蝦焗烤麵可供選擇，超舒服的人生享受。2022/04/16 15:31 -
精釀啤酒南韓飄香 在地口味滑順入口
南韓泡菜相當聞名，但其實濟州島的精釀啤酒也是經典，當地啤酒師會加入各種食材實驗，推出各式風味啤酒，而在首爾的鷺梁津市場，現撈海鮮同樣讓人讚嘆，CNN記者跟著專業廚師，透過鏡頭揭開南韓的美食魅力。2019/02/06 21:57 -
馬祖考察藍眼淚惹議 鄭寶清：沒有特權
中國國民黨籍立法委員陳雪生邀立委到馬祖觀賞藍眼淚；立法院交通委員會召集委員鄭寶清說，「是陳雪生發出」，但觀賞藍眼淚、吃現撈海鮮等安排晚上休息時間，沒特權。2017/04/14 16:52 -
宮廷菜添台灣味 陸連鎖「燜鍋」攻台
大陸鍋物品牌來台插旗、號稱改良清朝宮廷菜的燜鍋，製作過程不加一滴水，全靠醬汁和熱氣燜煮入味，為了保留北京口味，員工還得赴京受訓，打出區隔在台灣在地採購，現撈海鮮櫃，開設地點和海底撈一樣選在信義區，希望透過百貨公司人潮，快速建立品牌，在台灣培養海外經營經驗。2017/01/07 17:48 -
誰說中秋一定要燒烤 「蒸」料理業績多2成到3成
中秋節是燒烤旺季，但有不少店家強調新鮮食材才是王道，不隨節慶風氣並不推應景燒烤料理，堅持現選、現撈海鮮食材要用「蒸的」才能吃出食物原味，果然打中了吃怕了烤肉的消費族群，中秋節40桌訂位已經訂滿5成。2015/09/21 19:41 -
每天空運來台！ 馬糞海膽、生蠔讓你吃到飽
（網路新聞中心／馮珮汶） 台灣美食多，饕客們味蕾自然也就挑剔許多，坊間有許多吃到飽餐廳，競爭激烈，但現在吃到飽不足以吸引人，還要有夠強大、新鮮的食材才能吸引消費者買單，有飯店業者就與澎湖業者合作，每天將現撈海鮮空運來台，還祭出吃到飽好康；另外南台灣也挾帶海港優勢，進軍台中、桃園，主打新鮮海產也成功擄獲饕客的胃2015/05/25 18:30 -
養殖池現點現吃！大閘蟹「現撈」日賣400隻
苗栗大閘蟹養殖業，過去只靠宅配銷售，常常因為後期沒賣完，只好降價求售，為了增加通路，乾脆在養殖池開餐廳，讓遊客參觀，並且自己挑選大閘蟹，再幫客人免費料理，就像是吃現撈海鮮的概念，每到假日都能賣出400隻，業績一口氣成長5成，也不用再擔心賣不完。2014/11/10 20:30 -
吃蟹觀海景！友善富基漁港 遊客增3倍
進入秋天，又到了吃螃蟹的季節，富基漁港週末人潮擠爆，為的就是品嚐現撈海鮮，和欣賞北海岸風景，而魚市改頭換面翻新之後，人潮增加3倍，不僅地板劃上黃線，攤商不再強硬攬客，也設有公平秤避免民眾買海鮮被偷斤減兩，友善攤飯讓遊客有賓至如歸的感覺，持續回流一來再來。2014/10/04 19:51 -
中秋節烤海鮮 現撈宅配到家搶市
中秋節除了烤肉之外，烤海鮮也很夯，在嘉義東石就有業者推出中秋節現撈海產宅配到家服務，強調新鮮之外，價格也標榜便宜2成，另外，牡蠣業者則是特選中大型的帶殼牡蠣宅配銷售，一樣業績很好，而烤海鮮最夯的第一名是烤蝦子，其次是花枝和牡蠣，到底帶殼的牡蠣要怎麼烤才好吃呢？一起來看看！2013/09/16 19:30 -
馬尼拉好好玩！壯遊火山 現撈海鮮
菲律賓因為地理位置接近，是很多台灣民眾出國旅遊的熱門首選，走出馬尼拉郊外就有壯麗的活火山，近郊還有充滿西班牙殖民風情的私人別墅餐廳，逛逛市場還有新鮮漁貨，可以現撈現煮，跟著CNN腳步，一起去逛逛馬尼拉。2012/10/18 22:24 -
現撈海鮮被掉包 死魚、冷凍鮑魚上桌
湖南一家海產店裡，打著生猛海鮮的招牌，但是當客人點了活鮮秤重後，沒想到員工私底下又把活魚放回海產展示櫃裡，進到廚房內才發現，所有的活鮮料理，都是從冷凍庫拿出來的死魚和事先炸好的魚來加熱，甚至還將冷凍鮑魚放回鮑魚殼上，冒充是新鮮鮑魚，客人從點餐到上菜，這所有過程都沒有出現任何新鮮海產。2012/03/17 12:51 -
靠炸藥毒藥捕魚 吃活魚破壞生態
中國人吃海鮮，都喜歡吃現撈海產，香港海鮮餐廳，每年從印尼空運上萬噸的新鮮魚貨，這些魚，是印尼漁民用炸魚或是在珊瑚礁注射有毒的氰化物，所捕撈而來的，對生態破壞很大，當地魚商開始推動永續捕魚，教育民眾不要炸魚和毒魚，也不要捕撈過小的魚。2012/01/16 22:22 -
「赤手空拳」吃海鮮 「鐵桶」盛裝超新奇
上餐館吃海鮮料理很平常，但如果不提供餐具，要您用赤手空拳、不用餐具吃海鮮，那可就稀奇了！就有一家餐廳引進美式道地吃法，將現撈海鮮配上特調醬汁，再裝入小鐵桶當中，業者怕用餐民眾會覺得動手吃不衛生，還特別準備一件圍兜兜和檸檬水，要讓民眾防髒洗手。這樣的創意吃法，還真是讓民眾大開眼界。2011/12/18 18:39 -
〈獨家〉沒魚捕轉行 漁民轉攻觀光業求生計
全台魚貨量減少，這也讓漁民為了生計得面臨轉型，嘉義布袋漁民的轉型之道，就是往觀光業發展，有漁民把先前的漁船，申請成觀光漁船，帶遊客出遊，順便在海上採買現撈海鮮，甚至還有漁夫乾脆拿起菜刀殺魚，在市場擺攤做生意，還有漁民擔心靠捕魚養不活，兼養蚵仔和抓蝦蟹，來增加收入。2011/11/28 19:11 -
【明星愛這味】30年現撈海鮮店 征服綜藝大哥大
明星愛這味，今天要帶您去看綜藝節目大哥大張菲愛吃的海鮮餐廳，這家開在東北角，有30年歷史的海產老店，老闆選用現撈海鮮，走平價路線，讓喜歡到福隆玩風帆的藝人張菲，吃過一次就上癮，還「好康道相報」推薦圈內人像是費玉清、黃品源、張惠妹等人光顧。2011/10/12 19:30 -
〈獨家〉火鍋業拚淡季！ 自製冰PK現撈海鮮
炎炎夏日高溫破表，對許多火鍋業者來說可吃虧了，為了拚業績，有麻辣鍋業者特地自製冰淇淋，號稱比國際品牌還要好吃，有客人就是衝著冰淇淋來用餐，不過成本也不便宜，光是製冰機就要價近百萬。另一家涮涮鍋業者，則是破天荒在店裡擺放了水族箱，成本也要20、30萬，業者宣稱食材全部現點現撈。2011/07/09 19:00 -
飯店也「現撈」！ 高檔海鮮主廚現場烤
海產店吃現撈海鮮不稀奇，現在連飯店也走「現撈」風，台中一家飯店把水族箱搬到餐廳內，不管是帝王蟹、活龍蝦或是活扇貝都放在餐廳，讓客人直接點選，現點現撈，主廚再立刻在鐵板上烹調，煎烤出海鮮最鮮甜的味道。2011/01/29 18:00 -
【一步一腳印】爸爸的鐵板秘笈 堅持不變的好味道
林儀綾開工前的準備工作很多，食材供應商依慣例，天天要送現撈海鮮，進他的小廚房。2010/04/11 22:29 -
搶商機！海鮮現撈現煮 吃到飽
新竹有一家飯店，為了讓客人吃到最新鮮的海鮮，在原有的價格下，再推出現撈海鮮，現烹調，而且吃到飽的優惠方案，雖然每一餐的價格在7、800元左右，但能夠吃海鮮吃到飽，確實吸引不少台北來的客人去嚐鮮。2006/10/12 19:25
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