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端午開伙、包粽要當心！油鍋不慎起火 應變方法看這裡
台北市消防局統計近3年發生爐火烹調釀成死傷的火警中，其中油鍋起火致死案件占50%，成為最易造成死傷的烹調起火原因，即使50毫升的油，經加熱3分鐘，就有起火可能。今日適逢4天端午連假，警消就呼籲民眾在家開伙、端午包粽，千萬要小心油鍋使用，以免發生憾事。2023/06/22 13:00 -
煮個水也會出事？北市一年617件爐火烹調火災 釀1死2傷
台北市政府消防局統計，去年一共發生617件爐火烹調火災，造成1人死亡、2人受傷，分析烹調起火原因，以煮焦566件占91.7%為最多，次之為油鍋起火27件占4.3%。消防局特別點出「乾燒」案件，表示就算只是「燒開水」，如果燒乾後爐火仍持續加熱，使水壺將處於高熱狀態，加上不斷產生的爐火輻射熱，進而引燃周邊的油垢污漬導致火勢，提醒民眾過年前不妨將廚房大掃除，降低火災發生可能性。2023/01/18 16:32 -
寒流來襲！用家電保暖記住「5不1沒有」 降低火災風險
寒流來襲，民眾用保暖家電要留意。台北市消防局今天指出，去年火災釀死傷肇因以電氣因素最多，民眾謹記「5不1沒有」原則，降低火災風險；去年火災原因，爐火烹調不慎居冠。2022/02/21 17:54 -
春節火災肇因多爐火烹調 謹記「人離火熄」準則
農曆年將至，台北市消防局今天指出，近兩年春節期間共發生96件火災，且肇因以爐火烹調的51%居冠，呼籲民眾過年期間烹煮年菜應謹記「人離火熄」和「湯不滿」防火準則。2021/02/09 17:14 -
春節火災爐火烹調最常見 北市消籲「人離火滅」
北市南港區和文山區今天陸續傳出兩起火警，幸未釀傷亡。台北市消防局表示，近兩年春節期間共發生115件火災，起火原因第一名為爐火烹調，呼籲民眾謹記「人離火滅、湯不滿」。2020/01/21 18:02 -
北市火災逾4成為烹調引起 掌握2招可預防
祝融無情，台北市消防局今天表示，統計台北市近兩年火災件數為3905件，又以「爐火烹調」原因居首、占41.3%，釀1死4傷，呼籲民眾「人離火熄、湯不滿」，可避免火災發生。2018/07/19 18:10 -
有煙霧！高溫！ 「遮斷器」阻斷瓦斯防火警
消防署統計去年總共有72件因為爐火烹調引起火警的意外，很多屋主都因為「粗心」、「疏忽」離開爐火邊，導致乾燒煮焦變成火警，就有人經歷過這樣的意外，研發「遮斷器」，只要感應到瓦斯、煙霧，遮斷器就能啟動瓦斯管線閥門關閉爐火。2016/02/11 09:55
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