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寶林茶室中毒案「再+2」 住院增1人、累積30例
寶林茶室食物中毒事件，截至今天上午10點，再增加2例，目前累計30例通報，其中2人死亡，住院部分，維持5人在加護病房，其中一般病房新增1人住院，以及20人返家休養，新增個案分別是43及54歲女性，食用炒粿條及滑蛋河粉，症狀是頭暈、發燒、腹瀉、嘔吐等不適狀況。2024/03/31 14:37 -
寶林案北市+6！ 1人吃滑蛋河粉「肝指數」過高
台北市今天新增6起寶林食物中毒個案，案件持續擴大，現在議員也爆料，早在前年9月，就有民眾透過1999陳情，反映寶林有環境髒亂的問題，挨批沒有任何作為，台北市長蔣萬安今天強調，衛生局有回報也有掌握，上任後市府也到其他分店做稽查。2024/03/30 19:20 -
吃寶林茶室「滑蛋河粉」狂吐瀉 當事人劉小姐：蛋很生
寶林茶室疑似食物中毒案擴大，住在台南的一名劉小姐，日前北上和朋友聚餐，吃了滑蛋河粉後，也開始上吐下瀉，這名劉小姐出面現身說法，她表示餐點端上來，蛋非常的生，還是硬著頭皮吃下去，而她的朋友沒吃躲過一劫，直到新聞報導出來，才知道可能食物中毒了。2024/03/27 12:55 -
好評破萬！台南「超夯牛肉湯」師傅現切 新鮮溫體牛老饕激推
不用再跑安平啦！台南超高人氣的「文章牛肉湯」即將在台南東區拓展二店！這間溫體牛肉湯，不但肉品是新鮮直送，還有師傅現場切給你看。好評累積飆破2萬則、Google評分更高達4.3星，可說是許多台南人、觀光客心目中的冠軍牛肉湯及宵夜首選，甚至是連在地人都會懷念的經典味道。除了牛肉湯之外，牛肉滑蛋、牛肉捲餅也是店內必吃招牌，還沒吃過的人趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來開吃這間頗負盛名的超夯牛肉湯吧！2024/01/17 11:07 -
名店吃「滑蛋飯」情侶上吐下瀉脫水 蛋驗出「沙門氏菌」
高雄平價日式料理店爆發食物中毒事件，一對情侶吃完餐隔天，出現血便嚴重脫水住院，衛生局驗出是半熟的滑蛋飯，有沙門氏桿菌，業者出面致歉，說跟同一家蛋商合作10多年，使用全蛋去打的蛋液，會不會使用到問題進口蛋，衛生局釐清是國產殼蛋。2023/09/21 19:24 -
高雄食安出包！情侶吃滑蛋飯中毒：「日拉30次」血便一週
先前才有高雄老牌冰店，爆出「沙門氏桿菌」感染，受害者高達44人食物中毒；近日高雄又傳出情侶到夜市用餐，吃了生魚片、滑蛋飯，後續上吐下瀉、甚至血便。經高雄市衛生局採檢，今（21）日確認店家食材和患者檢體都驗出沙門氏桿菌，處店家6萬元罰款、勒令停業3天，並移送地檢署偵辦。2023/09/21 18:46 -
怕用進口過期蛋！港式餐廳：停賣滑蛋、半熟蛋
進口過期蛋風波延燒，有新北板橋的知名連鎖港式餐廳分店，自主停賣滑蛋、半熟蛋料理，業者說，不賣滑蛋，半熟蛋改成全熟蛋，因為無法確認蛋商有沒有說謊，怕用到問題蛋，要等政府查清楚才會恢復，雞蛋問題有餐廳開出第一槍，就怕人心惶惶，行政院也要求，農業部和衛福部，盡速啟動聯合稽查，徹查所有雞蛋流向。2023/09/17 18:24 -
憂蛋商混入過期巴西蛋 港式餐廳無限期停賣「滑蛋」
農業部專案進口雞蛋爆出爭議，統計耗損與到期的進口雞蛋共5402萬顆，還有5170萬顆待銷毀，是否流入市面各縣市衛生局仍持續追查，就怕有蛋商把台灣蛋和有過期疑慮的進口蛋混著賣，有連鎖港式餐廳在新北市板橋分店主動無限期停賣「滑蛋系列餐點」，連半熟蛋都改成以全熟的方式販售。2023/09/17 14:49 -
冰火菠蘿油、滑蛋蘿蔔糕 彰化港點餐廳復刻美味
彰化員林一家香港茶餐廳，不只裝潢復刻早期香港冰室，餐點從冰火菠蘿油到蘿蔔糕搭配半熟滑蛋也特別受歡迎，最具特色的則是店家特製的絲襪奶茶和鴛鴦奶茶，因為餐廳中午過後沒休息，經常在下午兩三點後還有不少客人入店用餐，或者姊妹聚會來吃下午茶!2023/05/19 16:44 -
比牢飯還差！5菜輸4菜 學校午餐「完敗」
遠雄集團董事長趙藤雄，被收押在看守所，端午節當天公布了北所菜色，午餐有肉粽、蜜汁炸豬排、高麗菜炒培根、蝦仁滑蛋跟蓮子湯，一名高雄市瑞祥高中的老師看到後，拿來和學校的營養午餐菜色PK，還打上校方完敗，更有學生回應說難不成真的為了午餐得進監獄嗎？校方表示，每天菜色都由午餐委員會精心挑選，一餐餐費約42元，倒是北所平均一餐只要20元，卻能供應如此豐富餐點，的確令人稱羨！2014/06/04 17:33 -
「黃金蛋餅」酥脆外皮+滑蛋 口感豐富
今天的內行美食，要帶大家品嚐很不一樣的蛋餅，開在彰化市鬧區的一攤蛋餅小吃，老闆研發黃金蛋餅，就是把餅皮炸到金黃酥脆，內餡包裹住悶成半熟的荷包蛋，再加上特製的醬料和5種不同口味的內餡，咬上一口豐富的層次口感，一次到位。2012/06/17 11:44 -
〈獨家〉滑蛋變焦蛋！ 客訴親子丼摃上店家
你認為親子丼的蛋到底該不該熟呢？高雄一位王小姐，在日式料理店吃親子丼，卻指控店家蛋太熟還燒焦了，跟店家槓上，不過店家解釋，其實是因為多數人台灣人，不敢吃太生的雞蛋，他們經過改良後的親子丼，蛋會比較熟；而其實專門做正統日式親子丼業者說，道地親子丼，蛋會比較濕潤，最後還會再淋上一顆生蛋黃，光用聞的就能聞到蛋香味。2012/05/02 19:31 -
宮保咖哩豬排飯 辣卻不嗆！學生喜愛
台中一中街附近有兩所學校，有飲料店為了搶攻學生外食市場，也賣起了簡餐。其中，一道宮保咖哩豬排飯，有店家特調辣味咖哩醬汁，辣但不嗆，白飯還淋上濃濃的滑蛋，再搭配一大塊炸得金黃酥脆的日式豬排，深受附近年輕學子的喜愛。2010/12/19 13:12 -
〈獨家〉鹹的法式吐司 「蛋汁燒」日賣百份
法式吐司不只是下午茶，也可以當早餐，台中市有業者，自創一種蛋汁燒，外皮用蛋汁和奶油調和，包覆2片吐司，內層再夾燒肉或牛肉，外加滑蛋和一片起司，口感像鹹的法式吐司，還帶有濃濃奶香味，平均一個上午，賣出100份。2010/11/01 13:09 -
〈獨家〉臭豆腐搞怪！加蛋煎淋美乃滋 學生超愛
炸的、清蒸的臭豆腐，已經不稀奇，您吃過加上雞蛋煎的臭豆腐嗎？高雄一家臭豆腐小攤位，今年73歲的老闆自創煎臭豆腐，連吃法都不一樣，淋上的醬汁可能是您聽都沒聽過的，那就是白白甜甜的美乃滋，或許有人聽到這樣的組合覺得很奇怪，但吃起來口感，又甜又臭，很特別，口感好像滑蛋豆腐！2010/06/16 11:20 -
不到百元搞定！ 達人示範泡麵72變
誰說泡麵只能加青菜和蛋下去煮，高雄市就有一位泡麵創意達人，要教你怎麼把泡麵72變，做成日式蛋包麵，還有滑蛋牛肉泡麵，甚至還能做成涼拌沙拉，這幾道創意料理，不到10分鐘就能完成，而且每一道百元有找。2008/09/21 12:25
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