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天天喝檸檬水當心！身體有這些症狀「恐加速惡化」4嚴重後果曝
近期社群媒體上，檸檬水成為熱門話題，但這種柑橘香氣的飲品真的對健康有益嗎？專家們提供了他們的見解。2023/11/09 14:18 -
網傳冷凍檸檬能治癌？專家揭真實成分功效 降低細胞癌化
網傳「冷凍檸檬是癌症殺手」，具有殺死癌細胞的能力，比化療強1萬倍，可以破壞12種癌症的癌細胞！冷凍檸檬的驚人功效，在於檸檬皮的維生素C含量，是檸檬汁的5～10倍，只要將洗淨的檸檬冷凍後，整顆連皮直接切成絲，撒在任何食物上，像是米飯、蔬菜、沙拉、湯品等，不但口感美妙，還能治療癌症。但檸檬真的能治癌嗎？2023/08/09 22:49 -
從皮到汁都是寶！專家分享「檸檬」四大生活妙用
檸檬擁有豐富的維他命C，不只能夠使皮膚美白，還具有強力抗氧化能力，但其實檸檬除了可供食用、料理調味之外，從皮到汁都能成為居家生活的好幫手，如檸檬汁能夠去除異味，而檸檬皮則是可以作為清潔劑。2022/08/31 12:07 -
自製檸檬水、柚子水好沁涼！沒做「這件事」當心色素沉澱
防疫期間要多喝水並攝取維生素C，很多人會自製檸檬水，不過檸檬皮含有漆酚成分，如果擠完檸檬忘記洗手，小心太陽一曬就留下光敏感後色素沉澱痕跡；醫師表示，每年夏天這類患者都不少見，有的是一整片，有的是呈現噴灑狀花花的，提醒民眾擠完檸檬或接觸到柚子皮之後，都要用肥皂洗手。2022/06/18 18:31 -
浴室「陳年水垢、霉斑」難除？ 專家授2招輕鬆變乾淨
浴室最容易潮濕、發霉，該如何清除磁磚接縫處的霉斑呢？專家教你自製天然清潔劑，只要用小蘇打粉、檸檬皮及白醋，就能輕鬆清除，還能預防長霉斑。2021/12/28 23:43 -
人工搖200下才能喝！ 手搖飲拚「厚工」美味
手搖飲競爭機器，味道得好喝才行，有業者主打必須要搖「200下」的手搖飲，讓檸檬皮跟冰塊完全碰撞產生香氣，才能做出好喝飲料，非常花工夫的飲料，也成功吸引民眾買單，另外還有其他業者的招牌金桔綠茶，因為金桔榨汁很麻煩，每天早上都得特別花半小時來榨汁，同樣不輕鬆。2019/06/09 14:38 -
芒果不忌口！日吃四顆 蕁麻疹上身
最近是芒果和荔枝盛產季節！一名20歲男子將芒果當三餐吃，一天吃四顆，引發急性蕁麻疹，導致患者手腳搔癢難耐，不小心抓破皮，變成蜂窩性組織炎，就連炎炎夏日，民眾愛喝飲料檸檬茶飲，少部分人會對檸檬皮裡頭檸檬烯成分過敏，醫師提醒經常過敏患者，最好少吃為妙。2014/06/30 13:24 -
喝的到「整顆檸檬」 表皮易留農藥
很多食物裡面看得到檸檬皮，像是泰國菜，或是甜點擺上檸檬皮，甚至飲料也主打喝得到整顆檸檬，其實不是因為檸檬皮的營養價值高，而是檸檬皮的氣味會增加食物香氣，鮮綠色擺盤也漂亮，營養師說，檸檬皮和檸檬汁比起來，果肉裡的汁液富含維他命C，皮的營養價值低，也有殘留農藥的疑慮。2013/09/27 18:58 -
【好吃一點訣】是「炸」不是滷 炸豬耳朵口感酥脆涮嘴，業者？
有別於豬耳朵一般用滷的料理手法，有業者創意用「炸」的，創意發想就是來自於鹹酥雞，將醃燻豬耳朵切片，裹上麵糊，炸成金黃色後，灑上胡椒粉跟九層塔，再搭配用檸檬皮跟美乃滋等食材，自製的酸豆醬，口感酥脆又涮嘴。2013/04/29 16:46 -
【好吃一點訣】是「炸」不是滷 炸豬耳朵口感酥脆涮嘴
有別於豬耳朵一般用滷的料理手法，有業者創意用「炸」的，創意發想就是來自於鹹酥雞，將醃燻豬耳朵切片，裹上麵糊，炸成金黃色後，灑上胡椒粉跟九層塔，再搭配用檸檬皮跟美乃滋等食材，自製的酸豆醬，口感酥脆又涮嘴。2013/04/27 11:14 -
〈獨家〉「酸而不苦」 綠色檸檬汁含皮喝下肚
你有看過「綠色」檸檬汁嗎？有業者將切成8等分的檸檬，和冰塊一起放入馬力強大的果汁機，冰塊被瞬間擊碎後，碎冰再擊碎檸檬皮，極短時間的製作流程，讓原本苦澀的檸檬皮沒有苦味，但讓人質疑的是，常被用來當有機清潔劑的檸檬，含皮吃下肚，難道不會對身體造成負擔嗎。2012/08/09 19:29 -
〈獨家〉剝橘摸臉！「皮」感光 妙齡女滿臉斑
吃橘子跟長斑有連帶關係嗎？台北有位王小姐雷射除斑後，狂吃橘子以為能養顏美容，不過卻因為邊剝橘子邊摸臉，反而整張臉斑越來越多，原因出在橘皮具有感光功效，接觸皮膚反而會導致皮膚灼傷，色素更容易沉澱；其實感光食物真的不少，橘皮、檸檬皮、柚子皮，以及香菜、九層塔等等，甚至吃多紅蘿蔔等富含維他命A的蔬果，皮膚會更黃、斑點更明顯。2012/04/17 19:03 -
檸檬帶皮打成汁！順口不酸澀 網購HOT
檸檬不去皮，打成果汁，也能賣得HOT！這是花蓮一家果汁老店，老闆堅持檸檬汁，一定要連皮帶肉一起打，味道才夠，不過怎麼樣去掉檸檬皮的酸澀口感？老闆當然有撇步。2011/09/03 19:08 -
創意餛飩！蒲燒鰻魚、花枝墨魚進肉餡
您有吃過鰻魚做內餡的餛飩嗎？台北市有一間小餐廳，專門賣另類口味的餛飩，老闆是一位廣告人轉行，把創意包進餡皮裡，因為自己很喜歡吃蒲燒鰻魚便當，乾脆把餛飩也變包進鰻魚，還加進檸檬皮提味，另外還有花枝跟蘆筍餛飩，也很受客人歡迎。2011/05/07 13:32 -
「奶酥加檸檬皮」 冠軍麵包創新台味
一年一度台式麵包大賽登場，今年有40家麵包店加入戰局，現場總共有320種麵包爭冠，最後是由台中的烘焙坊拿下第一名頭銜。這次冠軍麵包內餡突破傳統求變化，像是紅豆麵包加入萊姆酒提味，奶酥麵包內餡也加進檸檬皮，甜中帶酸，冠軍麵包店採用高成本的酒種麵團發酵，獲得評審肯定，倒是最近物價飆漲，麵包一個也漲快2元，現場試吃麵包踴躍，民眾很捧場。2011/02/26 18:17 -
【新聞念真情】樸拙的堅持 1枝冰親手榨出三代味
夏日炎炎吃一支冰棒消暑，想必是不少大小朋友都有過的美妙經驗；不過現在冰品業，有愈來愈多的市場加入瓜分，堅持傳統「古早味」的冰，卻是不多見了，但台南還有一間這樣的「枝仔冰」店，除了包裝和結冰過程是用機器，一開始原料的調配，還是堅持用手工來完成，甚至在檸檬盛產的季節，因為不能接受機器榨汁會將檸檬皮的苦味也榨出，一家子還是堅持用手榨檸檬汁，用雙手做出傳統的「古早味」。2007/07/30 19:30
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