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米酵菌酸「與米無關」！專家急籲：純米製粄條、粿條絕無問題
寶林茶室食物中毒案截至4月1日下午，累計通報29例、5重症、2死亡。其中被指為元凶的「米酵菌酸」使人心惶惶，農業部今（2日）說明，因譯名關係讓許多民眾對「米」產生疑慮。對此，農糧署代理署長急說明「只要吃純米製作、沒有添加玉米澱粉的純米粄條、粿條，絕對不會有問題」。2024/04/02 13:55 -
寶林粿條沒米酵酸菌？ 中毒病患：醬料苦
寶林茶室案持續延燒，桃園一名30歲的男子，21日晚上曾經到到店內吃炒粿條，結果隔天就出現腹瀉、嘔吐等症狀，甚至還住進加護病房，經過搶救好轉；桃園市副市長王明鉅探病，他說病患吃炒粿條時，發現醬料顏色很深，還覺得很苦，王明鉅過去曾經擔任台大醫院副院長，這回有特別去研究醫學文獻，認為這次中毒關鍵可能在醬料，需要徹查。2024/03/31 18:53 -
寶林粿條疑有毒？專家曝食物「安全保存撇步」 這溫度最危險
繼先前的蘇丹紅事件後，近期的「寶林食物中毒案」引起全民恐慌，其中中毒個案不乏皆是食用了「粿條」，而疾管署昨（28日）晚間也緊急宣布其中一名死者解剖的檢體，確認在血液中有驗出米酵菌酸，不過相關結果仍有待後續調查。食安風波延燒讓全民對於食物保存提高警覺，日前護理師譚敦慈就點出保存食物技巧，讓民眾日常也能多加留意。2024/03/29 10:30 -
寶林粿條「進貨量」曝 大粄城：近3批每次20包
新北衛生局今天(28日)上午，再度前往位在新北中和的粄條製造商大粄城稽查，除了考量寶林疑似食物中毒，檢驗結果沒出爐外，又加上環境問題，因此要求業者從中午開始暫停作業。另外，寶林茶室信義A13店，近期3次進貨粿條的時間，在3月12日、16日以及23日，每次20包。2024/03/28 17:49 -
寶林粿條供貨商曝！「鴻祈食品行」同產品供雙北10間小吃店
寶林茶室中毒案擴大，有媒體追問寶林的供貨商名稱是否能公布，衛生局長陳彥元表示，因為供貨商有其他作業要進行，風險食材已經暫停，所以暫不公布，但後續在北市府態度大轉彎，在市長蔣萬安的指示下，衛生局長陳彥元才公布供貨商是「鴻祈食品行」。2024/03/28 16:25 -
寶林粿條供應廠「仍營業、出貨」！員工：一切正常
前往供應給寶林茶室粿條的食品廠，似乎沒有受到稽查影響，照常出貨，員工持續作業，但被問到敏感話題，員工說，沒有什麼要回應，一切正常。另外，直擊菜市場內，部分攤商依舊有疑慮產品。對此，新北衛生局強調，要求食品廠停止出貨所有粄條相關產品，至於仍有下游收到貨，是否有違規狀況，將會調查釐清。2024/03/28 13:08 -
台南婦吃寶林粿條進ICU 醫曝肝指數超標：無特殊藥物可治療
寶林茶室風波延燒不斷！而台南出現2起食物中毒個案，其中一名50歲的黃姓婦女於21日前往用餐，當晚卻出現腹瀉嘔吐等症狀，忍了3天後黃婦於24日前往北市仁愛醫院就醫，因家人方便照護，轉往台南市立醫院急診，26日出現急性肝衰竭入住加護病房。副院長吳星賢表示，黃婦肝腎功能指數甚高，須持續密切觀察，因此症狀無特殊藥物可進行治療，院方將會先以保守治療為主。2024/03/28 12:02 -
66歲男吃寶林粿條「嚴重酸中毒」死亡 醫：罕見猛爆性腎、肝衰竭
日前在台北市信義區驚傳食物中毒案件，有民眾於本月19日陸續傳出病號，截至今（27）日早上，有2人死亡，被食藥署定調為「嚴重食物中毒」案件，當時66歲的楊姓男子送至新光醫院治療後不治，該院新光醫院內科加護病房主任林嘉謨受訪時表示， 當時患者送醫時，心跳升不上來，為很嚴重酸中毒，是食物中毒的表現，患者急性腎衰竭、肝衰竭，經過搶救後，還是沒有救回來。2024/03/27 15:26 -
吃寶林粿條、66歲男裝葉克膜 新光醫：搶救不治
寶林食安問題持續延燒，經北市衛生局了解，目前已經收到8例通報，包含兩人死亡，另外兩人重症裝葉克膜救治，新增的死亡個案是一名66歲男子，住進加護病房，裝上葉克膜救治，但在今天上午11點35分宣告不治。2024/03/27 13:46
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