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吃辣小心越嗑越多!專家揭「3變胖理由」 熱量陷阱在這邊
天氣轉冷,大家吃麻辣鍋的慾望的也逐漸增多。但是,營養師嫚嫚就提醒大家吃辣可能會導致變胖。2024/02/12 13:54 -
吃「這零食」好處多!還能遠離慢性病 營養師曝7種營養
零食種類很多種,選擇對的零食,不但能短暫止餓,還對健康有助益,營養師陳嫚羚在粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」中提出,許多零食主要由碳水化合物所組成,這可能是導致代謝症候群等慢性病的危險因子,然而「這款零食」,卻有改善腰圍、降低罹患代謝症候群風險等好處。2024/01/23 11:32 -
天冷無辣不歡 研究曝「嗑辣體重直飆」成熱量炸彈
近期大陸冷氣團逐漸南下,天氣明顯變得寒冷,這時吃麻辣鍋的意願更會大幅提升。不過營養師嫚嫚就提醒,有研究發現吃辛辣食物雖可降低高血壓風險,不過會增加體重與肥胖風險,另項研究也顯示,吃辛辣食物越多與體脂和腰圍增加都有關聯。2023/12/19 23:08 -
黴漿菌咳不停!美女營養師嫚嫚大推「5類食物」強化免疫力
隨著秋冬季節的來臨,感染黴漿菌引發的咳嗽問題逐漸增加,對身體免疫力的提升變得至關重要。TVBS頂尖事務所美女營養師嫚嫚提到:「最近大家都很關心黴漿菌感染的議題,建議大家出入公共場所,還是要記得戴口罩跟勤洗手,也可以透過飲食幫助自己提供免疫力」美女營養師嫚嫚推薦5類食物,建議透過合理的飲食搭配,有效強化免疫系統,降低感染風險,更有助於日常保健,提升免疫力。2023/12/07 12:50 -
吃宵夜恐罹糖尿病!營養師曝「2習慣」必做 這時間一過別進食
台灣是整個亞洲糖尿病盛行率最高的國家,且近年甚至還有「年輕化」的趨勢。對此,營養師「嫚嫚」就發文表示,有國外研究顯示,若在晚間10時過後還吃宵夜的話,罹患二型糖尿病的機率就會跟著增高,且如果不吃早餐的話,更會對血糖、血脂、體重控制帶來負面影響,同樣也可能導致自己成為糖尿病高風險族群。2023/12/07 10:43 -
男性這樣吃!專家揭「護心、保養攝護腺」秘訣 3水果快補充
相對於女性,男性的健康關注度較低!男性與女性有生理結構上的差異,在工作及生活習慣上也經常不同,所以營養需求也會有所區別。以下營養師提醒男性常見4大健康問題如心血管、脂肪肝、攝護腺等,及該補充哪些營養來保健身體。2023/11/01 15:13 -
骨質疏鬆嚴重恐增死亡率!每7人就有1人骨鬆 專家曝2食物要少吃
預防骨質疏鬆要趁早,因為大部分的人在30-35歲,會達到骨質巔峰,隨後的骨質量會不斷下滑。營養師嫚嫚(陳嫚羚)表示,在台灣65歲以上的長輩,平均每7人有一人為骨質疏鬆,而骨鬆將增加骨折機率,且台灣髖骨骨折發生率為亞洲區第一。對此嫚嫚也建議民眾,少吃2種食物以免鈣質流失。2023/10/31 05:10 -
想提神?「能量飲料」咖啡因易超標 小心10副作用恐致死
要對付精神不濟的狀況,除了喝咖啡,也有不少人習慣去買能量飲料來幫助提神。常見能量飲料成分除了咖啡因,也有牛磺酸或維生素B群,但喝過量小心會傷身!能量飲料有什麼副作用?2023/10/07 10:37 -
常狂吃炸物?當心是「大腦」在求救 3抗壓關鍵遠離惡循環
不少人壓力大時,會特別想吃炸雞、披薩等垃圾食物來療癒心靈,但眼看體重失控,又會因為羞恥而暴飲暴食,開啟了不健康的惡性循環。對此,營養師嫚嫚指出,面對壓力時,腦中的「外側韁核迴路」可能會被關閉,加上情緒性進食、獎勵機制等因素,導致人們吃進大量的垃圾食物,建議從生活習慣和飲食開始調整,慢慢找回大腦主控權。2023/09/01 14:24 -
寶特瓶別重複使用!盤點「3大安全疑慮」 細菌孳生超難洗
許多人習慣使用寶特瓶,甚至會同一個瓶子一用再用,不免令人擔心其安全性。因此,營養師嫚嫚點出寶特瓶的3大安全疑慮,提醒民眾應盡量避免重複使用寶特瓶。2023/08/25 05:30 -
管不住嘴沒用!運動無效「3原因」曝 靠這招半年-13KG
雖然說減肥就是「管住嘴、邁開腿」,但若少了飲食控制只有運動,其實很難瘦!營養師嫚嫚就在社群平台分享,自己曾遇過上班族OL為了減重去健身,結果只有第一個月瘦了2公斤,之後就再也瘦不去、還越練越重!2023/05/22 13:01 -
不吃雞蛋會怎樣?不只缺乏蛋白質 快補充「5大營養素」
缺蛋議題持續燒,許多通路一蛋難求,甚至連不少店家都暫時下架含蛋的商品,不過究竟雞蛋有哪些營養?不吃蛋的話又會如何?對此,營養師陳嫚羚表示,蛋的主要營養素也可以透過多元化飲食來補充,雞蛋的營養並非不可取代。2023/03/04 16:10 -
蘋果都切錯了!專家揭「這樣切」更營養 連皮吃預防便祕
「一天一蘋果,醫生遠離我」,蘋果營養豐富,自己吃顧健康,送禮也體面。營養師提醒,蘋果皮其實比果肉含有更多蘋果多酚,帶皮吃更好,很多人擔心吃進天然果蠟,只要用軟刷搭配溫水就能輕鬆去除。而切蘋果的方式最好採帶皮橫切成圓片狀,能保留更多營養素。2023/01/12 15:02 -
年末必看!「聚餐不怕胖」9飲食法 多聊天能增飽足感
年末聚餐多,還可能一路聚到明年春酒,民眾在吃進豐盛大餐的同時,往往又擔心體重增加。如果不想變胖,飲食上該怎麼吃?對此,嫚嫚營養師分享餐前、餐中、餐後能幫助控制飲食的方法,讓你在享受美食同時,也不怕發胖。2022/12/30 10:35 -
失眠族注意!睡不好恐危害「6器官」 專家推3助眠飲品
你的睡眠品質如何?每天睡幾小時?營養師吳欣陵分享,自己常被患者問「睡眠長度是不是會影響減重?」這個答案當然是肯定的,且不單單只有影響減重, 小心6個身體症狀都可能是因為睡眠不足引起。2022/12/22 19:19 -
減肥好食物+1!高飽足、低熱量 營養師大推「這個」
減肥好物再+1,除了我們所熟知的花椰菜、酪梨、地瓜、玉米筍,營養師嫚嫚也大推「黑木耳」!高飽足、低熱量,最重要的是含豐富膳食纖維,可以幫助腸道大掃除、平衡血糖,對於有宿便困擾的姊妹,更該把它列入飲食清單!2022/12/05 15:44 -
7歲以上都鈉超標!「這主食」超鹹又易胖 週吃4次恐釀腎病
意麵、油麵、麵線、拉麵幾乎是國人每週必吃的主食,泡麵更是堪稱「國民宵夜」。不過營養師提醒,7歲以上國人鈉攝取量平均都呈現在「超標」的狀態,若是麵食攝取過多,當心吃進大量的鈉,容易造成肥胖、高血壓、腎臟病等問題。2022/11/23 05:30 -
10種海鮮膽固醇大比拚!營養師授3招顧好血液膽固醇
秋天正是適合吃螃蟹的季節!不過在大快朵頤的同時,有許多人都會擔心「膽固醇」是否會過高,進而少吃為妙。營養師嫚嫚在今健康的報導中指出10種海鮮的膽固醇含量,並點出真正需要注意的關鍵。2022/11/08 05:10 -
隔夜菜只能放3天!營養師破5迷思 「放涼才冰」恐腹瀉
隨著秋冬來臨,氣溫也開始降溫,食物是不是可以不用冰了?營養師嫚嫚表示,7度至60度間的溫度範圍,容易讓細菌快速繁殖,因此就算天氣變冷了,但還是建議民眾趁著菜還溫熱時,趕緊放到冰箱冷藏,要吃的時候也一定要充分加熱。2022/10/28 15:33 -
台灣洗腎率世界第一!營養師授「護腎3招」:多吃植物性蛋白
天下雜誌曾報導,台灣的洗腎比例是世界第一,慢性腎臟病盛行率更是世界第三,僅次於日本和美國。事實上,傷害腎臟的隱形殺手,就在日常生活中。對此有營養師直言,當腎臟出現損傷時,若沒有及時的止損,它就會以不可逆的狀態持續惡化,最終需要以洗腎的方式,以維持生命。2022/10/22 15:12 -
運動前後「補水」有眉角!她分3階段:尿尿這顏色才正確
運動前後你喝對「水」了嗎?一般人身體若呈現缺水狀況,容易感受到疲憊、難堅持運動。為此,營養師嫚嫚點出「運動前最佳補水時間點」加碼一解運動3階段補水迷思。2022/09/20 05:35 -
中秋嗑月餅!營養師激推「吃不胖懶人包」 失控恐肥2公斤
中秋節烤完肉吃月餅才有完整過節的感覺,但是小心將大把的熱量也跟著吃進肚子裡。營養師分享月餅「吃不胖懶人包」,滿足口腹之慾又不怕胖,讓中秋節過後量體重,依然可以很愉快。2022/09/09 15:30 -
月餅當早餐!專家教「搭配這個吃」不暴肥 助延緩胃排空
中秋必備的月餅,常常一小顆就熱量爆表~如果正在減重中,該如何健康吃呢?讓營養師嫚嫚來告訴你!常在社群平台分享健康飲食觀,營養師嫚嫚表示最近因為很多人家中都出現月餅了,最常被問到月餅怎麼吃,趕緊來跟大家分享一下!2022/09/05 15:26 -
減肥別只看體重!降「這油脂」才重要 營養師授4秘招
減肥不是斤斤計較體重機上的數字!近年「要瘦也要瘦得健康」觀念興起,已經不是過去瘦到見骨、餓到發慌的時代,而是追求三餐吃飽、吃對、吃得健康,搭配健身運動讓肌肉緊實、線條勻稱才是當今最夯的減肥法!營養師嫚嫚也提出,減肥最重要是要「降三酸甘油脂」,從飲食上分成2大重點來改善,馬上來看看~2022/07/21 13:37 -
靠「吃」改善長新冠 營養師授飲食祕訣:少碰這食物
Omicron變種病毒雖普遍輕症,但染疫後也常見出現各種後遺症,包括胸悶、易喘等呼吸道問題;出現恍惚、注意力不集中等腦霧情況;以及常常感覺疲倦不堪、提不起輕神等。對此嫚嫚營養師建議,染疫後可適度補充營養進行保養,有助於減輕症狀、幫助身體復原。2022/06/20 15:39